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Come evitare la matricola 15 alla OU

Ci sono oltre 14 punti di ristoro nel campus della Oakland University. Questo include due sale da pranzo, tre caffè, una food court e diversi minimarket. Con tutte queste opzioni, mangiare malsano e abbuffarsi può essere una tentazione.

Il cibo nelle sale da pranzo Vandenberg e Hillcrest è fornito da Chartwells, una società che fornisce cibo a oltre 50 campus universitari negli Stati Uniti. Hanno fatto il catering per la OU dal 2003.

“La nutrizione gioca un fattore enorme negli alimenti che serviamo nel campus”, ha detto Patrick Strzyinski, direttore di Chartwells alla OU. “Secondo Strzyinski, hamburger, patatine fritte e pizza sono gli articoli più popolari nella maggior parte dei campus universitari. I menu di Chartwells sono creati da chef e nutrizionisti e poi approvati dall’università.

Le due sale da pranzo hanno opzioni altrettanto sane. Hillcrest ha una stazione internazionale, mentre Vandenberg ha una stazione mongola. Entrambe le sale hanno anche diverse opzioni vegetariane e vegane. Le opzioni nelle sale da pranzo possono sembrare schiaccianti, ma ci sono decine di combinazioni di pasti da fare in qualsiasi giorno.

“Per gli studenti che vogliono essere più consapevoli delle loro abitudini alimentari, consiglio di pianificare i pasti in anticipo”, ha detto Strzyinski.

I menu di entrambe le sale da pranzo possono essere trovati online insieme a porzioni, dimensioni e calorie. Gli studenti possono anche filtrare i menu per mostrare solo le opzioni vegane, vegetariane o senza glutine. Cliccando il filtro “Balanced U”, gli studenti possono vedere gli alimenti che hanno nutrienti equilibrati e dimensioni delle porzioni.

“Siamo aperti ai suggerimenti degli studenti”, ha detto Strzyinski. “Il nostro obiettivo è quello di portare sempre una selezione diversificata e soddisfacente di cibo al campus.”

Per gli studenti che non hanno piani pasto o vogliono avventurarsi al di fuori delle sale da pranzo, ci sono diverse altre opzioni da pranzo nel campus. Il Pioneer Food Court nell’Oakland Center ospita Subway, Chick-fil-A, Panda Express, Plum Market, Create e Moe’s Southwest Grill. Le caffetterie del campus includono l’Healy Café in Elliott Hall, l’Atrium Café nello Human Health Building, Einstein Bros. Bagels nell’Engineering Center e Pawley Hall, e Frankie’s Café nella Kresge Library.

Mentre tutti questi hanno opzioni sane, alcuni sono più nutrienti di altri. Create è essenzialmente un salad bar per gli studenti che possono scegliere tra centinaia di combinazioni.

“Ho iniziato la dieta a gennaio dell’anno scorso”, ha detto un anonimo OU senior. “Create è stato un salvavita. Ogni volta che sono di fretta, posso semplicemente prendere un’insalata da portare via. È un bonus che sia conveniente.”

Chick-fil-A offre opzioni senza panini per gli studenti che cercano di vivere uno stile di vita senza glutine. Plum Market offre centinaia di opzioni di spuntini, tra cui frutta, verdura, zuppe e insalate preparate al momento. Mentre posti come Moe’s e Panda Express sono noti per il loro alto numero di calorie, è ancora possibile trovare un pasto sano. Moe’s offre un’insalata di pollo alla griglia e diverse ciotole di burrito. Panda offre anche opzioni di ciotole.

Avere la “matricola 15” può sembrare inevitabile con così tante opzioni gustose nel campus, ma ogni luogo di ristorazione offre opportunità uniche per provare qualcosa di nuovo e nutriente.