L’avvelenamento da cibo si verifica quando qualcuno mangia un cibo che contiene un parassita, un batterio o un virus che lo fa ammalare. I sintomi possono manifestarsi entro poche ore dal consumo del cibo contaminato, e a volte può essere abbastanza grave da richiedere l’ospedalizzazione. Sintomi dell’intossicazione alimentare L’intossicazione alimentare causa tipicamente nausea, vomito e diarrea… The post Trattare l’intossicazione alimentare appeared first on .
L’intossicazione alimentare si verifica quando qualcuno mangia un cibo che contiene un parassita, batterio o virus che lo fa ammalare. I sintomi possono manifestarsi entro poche ore dal consumo del cibo contaminato, e a volte può essere abbastanza grave da richiedere l’ospedalizzazione.
Sintomi dell’intossicazione alimentare
L’intossicazione alimentare causa tipicamente nausea, vomito e diarrea – spesso allo stesso tempo. Anche la febbre e i dolori addominali possono accompagnare la malattia. I sintomi dell’intossicazione alimentare possono iniziare entro poche ore dal consumo del cibo contaminato, o diversi giorni dopo, a seconda della fonte e del virus o ceppo batterico sottostante.
Tre tipi più comuni di intossicazione alimentare
Ci sono diversi organismi di origine alimentare che possono causare intossicazione alimentare. I tre più comuni sono:
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Campylobacter – Tipicamente presente nella carne e nei frutti di mare poco cotti, questo batterio causa mal di testa, vertigini e febbre accompagnati da dolori di stomaco e diarrea, che può essere sanguinolenta. L’insetto può impiegare da uno a 10 giorni prima che si manifestino i sintomi.
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Salmonella – Questo gruppo di batteri proviene da uova crude o poco cotte, carne e pollame. Questo insetto impiega tra le 12 e le 48 ore per svilupparsi e causa febbre, vomito e mal di stomaco.
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E. coli – Questo batterio produce sintomi da 12 a 36 ore dopo aver mangiato carni poco cotte, latticini non pastorizzati e succhi non pastorizzati. Provoca diarrea, dolori allo stomaco e potenziale vomito.
Che cosa provoca l’intossicazione alimentare?
L’intossicazione alimentare si verifica quando si ingerisce cibo contaminato da uno degli organismi elencati sopra o da altri organismi nocivi. La contaminazione può avvenire in qualsiasi momento durante la produzione del cibo, dal momento iniziale della coltivazione alla raccolta, alla lavorazione, all’immagazzinamento, alla spedizione o anche alla cottura del cibo. A volte, il cibo può essere contaminato da altri alimenti nello stesso spazio, come i prodotti che entrano in contatto con il pollo crudo in cucina.
Cosa fare se noti i sintomi di un’intossicazione alimentare
Se noti i sintomi di un’intossicazione alimentare, puoi rimanere a casa finché i sintomi non passano. Il trattamento casalingo per l’intossicazione alimentare consiste nel bere liquidi e riposare.
Tuttavia, se l’individuo infetto non riesce a trattenere i liquidi o ha sangue nelle feci o nel vomito, consulta subito un medico. Inoltre, qualsiasi segno di disidratazione, compresa l’incapacità di piangere, poca o nessuna minzione, o grave debolezza o vertigini, giustifica un viaggio dal medico. Il trattamento dell’intossicazione alimentare comporta la protezione contro la disidratazione e, nel caso di intossicazione alimentare batterica, il trattamento antibiotico.
Quando si ha a che fare con gli effetti dell’intossicazione alimentare, l’ultima cosa che si desidera è passare ore ad aspettare in un pronto soccorso. Aayu Clinics offre i vantaggi di una struttura di cura urgente con i prezzi di una normale visita medica. Venite alle Cliniche Aayu per essere trattati rapidamente per l’intossicazione alimentare.