Di recente, i media hanno parlato molto dei probiotici. Come nutrizionista, rispondo spesso alle domande dei pazienti che vogliono saperne di più sui probiotici e sui loro pubblicizzati benefici per la salute. Mentre la scienza medica lavora per capire meglio il ruolo che il microbioma gioca nella nostra salute quotidiana, ci sono alcune domande su cui possiamo fare luce per aiutarvi a ottenere una migliore comprensione dei probiotici.
Che cosa sono i probiotici?
I probiotici sono microrganismi vivi e attivi ingeriti per modificare la flora gastrointestinale a vantaggio della salute. Sono spesso indicati come batteri buoni nell’intestino e competono con i batteri cattivi per aiutare il corpo a stabilire una digestione ottimale e aiutare la funzione immunitaria.
Perché i probiotici sono importanti per la nostra salute?
I probiotici aiutano a creare un equilibrio in un sistema digestivo sano. Quando questo equilibrio si rompe o a causa di una malattia, un ciclo di antibiotici, una dieta priva di cibi densi di nutrienti o la crescita eccessiva di batteri ostili, possono verificarsi problemi gastrointestinali.
Anche se sono necessarie ulteriori ricerche, ci sono prove che i probiotici possono aiutare:
- Prevenire e/o trattare la diarrea causata da infezioni e antibiotici
- Migliorare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile
- Rafforzare il sistema immunitario
- Ridurre l’infiammazione e le allergie
I probiotici sono adatti a tutti?
I probiotici hanno un buon record di sicurezza per le persone che sono generalmente sane. Gli effetti collaterali, se si verificano, di solito consistono in lievi sintomi digestivi come il gas. Come per qualsiasi farmaco o integratore, parla sempre con il tuo fornitore di assistenza sanitaria prima di prendere qualsiasi probiotico. Questo è particolarmente importante se si dispone di un sistema immunitario soppresso, come complicazioni gravi come le infezioni sono state occasionalmente riportate in alcune persone.
Alimenti che contengono probiotici
Alcuni degli alimenti più naturali ricchi di probiotici includono:
- Yogurt
- Kefir
- Miso
- Kimchee
- Sauerkraut
- Pickles
Raccomandazioni per i probiotici
I potenziali benefici dei probiotici sono diffusi, ma non esiste un’applicazione unica per tutti. Ci sono molti probiotici diversi, ogni ceppo svolge una funzione separata o produce un beneficio diverso nel corpo. Inoltre, l’integrazione probiotica è un’area di ricerca eccitante e in crescita. La letteratura attuale supporta il loro uso per una varietà di condizioni, principalmente per la salute dell’apparato digerente.
Cose da considerare:
- Trova il ceppo giusto per le tue esigenze individuali.
- Segui le istruzioni di conservazione, poiché alcuni probiotici devono essere refrigerati.
- Controlla la data di scadenza del probiotico che stai usando.
- Prova alimenti o integratori. Entrambi vanno bene, anche se gli integratori hanno generalmente concentrazioni più elevate di probiotici.
Più importante, mangia una dieta ricca di nutrienti e ricca di fibre – tra cui frutta, verdura e cereali integrali. I probiotici si nutrono di fibre e costruiscono colonie che manterranno il tuo intestino in un sano equilibrio.
Se hai domande o dubbi sui probiotici, assicurati di discuterne con il tuo fornitore di assistenza sanitaria.
Allie Wergin è una dietista-nutrizionista registrata a New Prague, Minnesota.