White Chocolate Peppermint Fudge è una meravigliosa, festosa ricetta di fudge che è super facile da fare e non richiede un termometro per dolci!
Durante l’estate ho trovato una ricetta di fudge che ora è rimasta nella mia pila di “da fare” per mesi. E’ per il Pumpkin Pie Fudge, sembra favoloso, ma richiede un termometro per caramelle. Dover usare un termometro per caramelle era un po’ troppo impegnativo per quello che avevo in mente, quindi la ricetta è ferma. Poi ho trovato una ricetta di fudge che non richiede un termometro per caramelle, e mi ha incuriosito. Caramello alla menta piperita al cioccolato bianco che è super facile da fare? Questo potrebbe essere meraviglioso (e pericoloso!)
White Chocolate Peppermint Fudge inizia sciogliendo lentamente il cioccolato bianco, il latte condensato zuccherato e un po’ di burro. Poi si mescolano gli aromi e le caramelle schiacciate. Infine, versare il composto in una teglia da forno, cospargere con le restanti caramelle schiacciate e raffreddare fino a quando non è pronto. Tagliare in quadrati e godere! Le caramelle alla menta aggiungono un sacco di sapore di menta al fudge, ma se volete un piccolo extra, aggiungete un po’ di estratto di menta al composto. Il risultato è un delizioso e festoso fudge di cioccolato bianco alla menta che non potrebbe essere più facile da fare!
- 18 once di gocce di cioccolato bianco
- 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
- ¼ tazza di burro non salato, tagliato a pezzi
- 1 cucchiaino di estratto di menta o vaniglia
- 1 tazza di caramelle alla menta schiacciate, divise
- Foderate una teglia da 8 pollici con carta da forno, lasciando 2 pollici sopra ogni lato.
- In una doppia caldaia (o una ciotola di metallo posta sopra una pentola piena d’acqua), mettere le gocce di cioccolato bianco, il latte condensato e il burro. Sciogliere a fuoco basso, mescolando costantemente. Togliere dal fuoco, aggiungere l’estratto di menta o di vaniglia e ½ tazza di caramelle alla menta schiacciate.
- Versare il composto nella teglia preparata e cospargere le caramelle rimanenti sopra.
- Freddare in frigorifero per almeno 2 ore o una notte. Tagliare in piccoli quadrati e servire!
Il tema della cena domenicale di questa settimana sono le ricette ispirate alla nostra musica, film e spettacoli televisivi preferiti. Il mio programma preferito è Rudolph, ma tutto quello che mi è venuto in mente è Reindeer Snack Mix che ho già fatto e condiviso (ed è meraviglioso tra l’altro…). Così ho deciso di essere creativa con una canzone che è diventata ‘I’m Dreaming of a White {Chocolate} Dopo aver provato questo fudge, sognerò sicuramente un White Chocolate Peppermint Fudge Christmas per tutto l’anno fino al prossimo!
Party Appetizers &Snack:
Salsa di mele arrostita al forno profumata al rosmarino & Vaniglia-Ispirato dalla canzone
“Christmas in the Trenches”- Shockingly Delicious
Castagne arrostite Ispirato dal film “The Christmas Song” – Food Lust People Love
A Popcorn Trio Ispirato dalla canzone “Let it Snow” – Hot Momma’s Kitchen Chaos
Chai Tea Abominable Snow Buddies Ispirato dal film “Rudolph” – Cupcakes & Kale Chips
Raisin Bran Muffins for a Crowd Ispirato dal film
“National Lampoon’s Christmas Vacation” – In The Kitchen With Audrey and Maurene
Caramelle a forma di ghiacciolo e snack a forma di renna ispirati al film “Snow” – Treats & Trinkets
A Christmas Carol Plum Pudding ispirato al film “A Christmas Carol” – No One Likes Crumbley Cookies
Yukon Mashed Potato Cakes Ispirato al film “Rudolph” – Cookin’ Mimi
Pudding di Natale Ispirato alla canzone “Over the River and Through the Woods” – A Kitchen Hoor
Pudding di zucca Ispirato al film “Nightmare Before Christmas” – Basic N Delicious
Elf-Ispirato al film “Elf” – MarocMama
Sugarplums Ispirato al film “Lo Schiaccianoci” – Happy Baking Days
Noci tostate speziate al Thai Ispirato alla canzone “Chestnuts Roasting on an Open Fire” – Take A Bite Out of Boca
Festive Main Dishes
Maple Syrup Spaghetti- Ispirato al film “Elf”- Momma’s Meals
Who Hash ispirato al film “How The Grinch Stole Christmas” -girlichef
Ginger Orange Glazed Cornish Hens ispirato alla canzone “The 12 Days of Christmas” -Sue’s Nutrition Buzz
NY Hot Dog with Sabrett-style Onion Sauce ispirato al film “Die Hard” – Small Wallet, Big Appetite
Classic Caesar Salad Ispirata al film “The Santa Clause” – The Little Ferraro Kitchen
Polpettoni individuali &Mashed Potatoes al rafano per Mommy’s Little Piggies – Ispirata al film
“A Christmas Story” – The Not So Cheesy Kitchen
Christmas Waffles Ispirata allo speciale TV “A Claymation Christmas Celebration” – Curious Cuisiniere
Filthy Animal Pizza Ispirata al film “Home Alone” – Foxes Love Lemons
Chicken Orzo Soup Ispirata alla canzone “12 Days of Christmas” – Family Foodie
Brandied Candied Sweet Potatoes Ispirata alla canzone “Christmas Is The Time To Say ‘I Love You’ ” –
Le ricette e gli scritti di Cindy
Trattamenti dolci per le feste:
Cupcake al Gin e Tonic Ispirati da “The Chanukah Song” di Adam Sandler – The Girl In The Little Red Kitchen
Chocolate Chip Shortbread Bars Ispirati dal film “Love Actually” – Magnolia Days
Gingerbread Marshmallows Ispirati dalla canzone “Marshmallow World” – Jane’s Adventures in Dinner
Hazelnut Chocolate Chip Cookies Ispirati dal film “The Gremlins” – Killer Bunnies, Inc
Caramella alla menta bianca ispirata alla canzone “I’m Dreaming of a White Christmas” – Alida’s Kitchen
Biscotti a palla di neve – ispirati al film “White Christmas” – The Foodie Army Wife
Caramella Penuche ispirata al film “Elf” – Pies and Plots
Hot Chocolate Cookies Inspired by the movie “Santa Clause” – Mess Makes Food
South Pacific Coconut Tres Leche Cake Inspired by the movie “South Pacific” -The Ninja Baker
Cookies & Cream Fudge Inspired by the movie “Elf” – The Messy Baker
Cozy Drinks:
Cacao caldo al cocco tostato – Ispirato alla canzone “Let It Snow” – Chocolate Moosey
Il Grammo di Natale Ispirato al film “Elf” – Un piano allettante
Cioccolato caldo all’uovo ispirato al film “National Lampoons Christmas Vacation” – Peanut Butter and Peppers
Cacao caldo del Vermont Ispirato al film “White Christmas” – Kudos Kitchen By Renee
Spiked Hot Chocolate Peppermint Ice Cream Floats Ispirato alla canzone “Holly Jolly Christmas” -NeighborFood
Questo è Natale; Abbinamenti di vino per ricette a tema natalizio #SundaySupper – ENOFYLZ Wine Blog
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