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Check Price on Amazon. Ecco uno sguardo a un coltello da cucina Wusthof Classic con bolster (in alto) e un coltello Wusthof Gourmet senza bolster (in basso): La maggior parte dei coltelli da cucina di alta qualità hanno un codolo, che è la parte della lama d’acciaio che attraversa il manico del coltello. Wusthof ha progettato la linea Classic per cuochi domestici seri e cuochi professionisti che sono disposti a pagare di più per la più alta qualità, i migliori coltelli sul mercato. Ci sono diverse differenze tra i coltelli da cucina Wusthof Classic e Gourmet, tra cui come sono fatti, il loro design, le caratteristiche, la lama, l’affilatura, il peso e il prezzo. Wusthof vs. Nel complesso, il coltello Wusthof Classic è ancora una scelta molto migliore della lama Gourmet. Qui sotto c’è uno sguardo al codolo completamente esposto di un coltello Classic (in basso) accanto al codolo coperto del coltello Gourmet (in alto). All’interno di entrambe le linee, è anche possibile acquistare tutti i coltelli standard individualmente se non sei pronto a investire in un set. Wusthof Gourmet coltelli. Il classico Ikon: La linea Ikon, come il gourmet è uscito dopo il classico e salì a popolarità. Il codolo corre la larghezza completa del manico fornendo la massima quantità di durata ed equilibrio. Quando si tratta di coltelli da cucina, il processo in cui sono fatti ha un impatto significativo sulla qualità, prestazioni e prezzo. Se non hai intenzione di usare certi coltelli molto spesso, non ha senso spendere di più per le versioni Classic. Perfettamente equilibrati, questi coltelli sono forgiati da un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio e sono costruiti con una maniglia full tang. Tutti i coltelli della linea Classic hanno il codolo pieno. Oltre a questo, è abbastanza sicuro dire che Wusthof Classic 7-Piece è un set di coltelli più popolare, basato sulle sue 100+ recensioni. Mentre entrambe queste linee offrono la stessa qualità che i consumatori amano di Wusthof, ognuna è un po’ diversa. Wusthof Classic IKON Hollow Edge Santoku, 5 pollici, nero, inossidabile 4.9 su 5 stelle 252. Se stai cercando di confrontare rapidamente il prezzo di Wusthof Classic e Gourmet coltelli, entrambi sono disponibili su Amazon a questi link: Classic, Gourmet. rapporto. La durezza delle lame dei coltelli da cucina è misurata su ciò che è chiamato la scala Rockwell. Le informazioni fornite su questo sito web non sono destinate a essere un sostituto o sostituire la consulenza professionale.Contattaci: . Fin dall’inizio dei tempi, cucinare il proprio cibo è sempre un requisito. condividere. Classico vs. Gourmet: quali sono le somiglianze? … Wusthof Classic. 578. Fare clic. Un’altra differenza critica tra le linee Classic e Gourmet è che la linea Classic dispone di un bolster, e la linea Gourmet non. Wusthof fa Ikon maniglie di sostenibile âGrenadillâ Blackwood africano. Cool mannaia cinese ho appena spedito! Wusthof Classic Ikon vs Classic: Quale comprare? Decisioni, decisioni. La differenza principale tra Wusthof Grand Prix II vs Classic è il materiale della maniglia. In questo articolo, ho rotto giù tutte le somiglianze e le differenze tra le collezioni di coltelli Wusthof Classic e Gourmet, tra cui il loro materiale, prestazioni, durata, design e molto altro. Questo coltello Wusthof Gourmet cookâs è anche 6 pollici di lunghezza, così itâs grande per lo stesso numero e varietà di compiti di cucina come l’ultima lama. Per favore fatemi sapere nella sezione commenti o, Wusthof Classic vs Gourmet: 1 Minute Summary. Questo dà la lama grande equilibrio e durata a lungo termine, soprattutto perché la lama del coltello stesso è abbastanza spesso. Il coltello Wusthof Classic è lungo 7 pollici ed è realizzato in acciaio inossidabile e ad alto tenore di carbonio. Leggi i nostri Termini &Condizioni per saperne di più. Se un set completo di coltelli Wusthof Classic non rientrano nel vostro budget, consiglio vivamente di andare con la linea Classic per i coltelli che userete più frequentemente, come il,  e acquistare la linea Gourmet per altri coltelli che si wonât utilizzare molto spesso come il, Sei d’accordo o in disaccordo con la nostra recensione? Indipendentemente da quale linea si sceglie, ci sono più opzioni di quanto si avrà mai bisogno. La maggior parte delle persone, a meno che non stiano cercando il meglio del meglio senza eccezioni, troveranno la lama Wusthof Gourmet Santoku una buona scelta. Se lasciate cibo e spezie sui coltelli, potrebbero danneggiarsi e corrodersi. La linea Classic è forgiata e la linea Gourmet è stampata. La maggior parte dei coltelli all’interno della linea Gourmet dispongono di un codolo pieno; Tuttavia, essi non eseguire l’intera larghezza del manico, e quindi non sono esposti come la linea Classic. Wusthof Classic Utility Knife. Viene fornito anche con un manico resistente e confortevole, e un codolo pieno. Divulgazione: Come un socio di Amazon, recensioni prudente guadagna commissioni quando si fa clic su link all’interno dei nostri articoli e fare acquisti di qualificazione. Lavare immediatamente dopo l’uso. Wusthofâs timbrato coltelli, tra cui la linea Gourmet, sono creati attraverso un processo di 14 fasi in cui essi sono stampati da un grande foglio di acciaio, simile a come si sarebbe timbrare i cookie da un grande pezzo di pasta arrotolata. La linea Classic è la collezione di coltelli di fascia alta di Wusthof. 4.9 su 5 stelle 11. Wusthof Classic High Carbon Steel Hollow Edge 7 pollici Santoku coltello con Wusthof Bar Board 4,8 su 5 stelle 96. POM ha una struttura molecolare stretta, che lo rende più resistente allo scolorimento e dissolvenza. I coltelli stampati di Wusthof sono tagliati al laser (o stampati) da un foglio di acciaio ad alto contenuto di carbonio, simile a come i biscotti sono tagliati dalla pasta stesa. Se sei nel mercato dei nuovi coltelli da cucina e stai pensando di andare con Wusthof, hai già fatto una grande scelta. Vanadio – Un altro elemento chimico che migliora la durata. Anche se la linea Classic ha angoli di taglio più nitidi, a 18 gradi per lato, la linea Gourmet rientra nella gamma di angoli ideali, rendendola performante e durevole. Wusthof Grand Prix II vs. Wusthof Classic: Qual è la differenza? Sul rovescio della medaglia, questi coltelli sono di solito un po’ più accessibili e sono stampati piuttosto che forgiati. Anche se entrambi sono bei coltelli cercando, c’è una grande differenza di qualità tra loro e il Wusthof Classic è molto meglio per tutte le ragioni di cui sopra. Ma offrono anche diverse collezioni distinte che forniscono lame progettate per gli acquirenti di diversi punti di prezzo e priorità. Altre opzioni Nuovo e usato da $1.049,95. Inoltre, Wusthof Classic coltelli dispongono di un bolster e un codolo pieno. $149.95. Per darvi un’idea, il coltello da cucina da 8 pollici della linea Classic (link per visualizzare su Amazon), che è uno dei coltelli più utilizzati in cucina, pesa 9,1 once rispetto alla versione Gourmet che pesa 8 once. Poiché lo scopo di un coltello da cucina è quello di tagliare, affettare e tritare il cibo, la durata/durezza della lama e la sua capacità di sostenere un bordo tagliente sono due dei fattori di prestazione più importanti. Come ho accennato in precedenza, i coltelli Gourmet sono stampati, non dispongono di un bolster, alcuni coltelli della collezione hanno un mezzo codolo, e le loro lame non sono affilate con PETec. Wusthof raccomanda i seguenti passaggi per pulire entrambe le linee Classic e Gourmet: La linea Wusthof Classic offre 39 diversi set di coltelli che vanno dal Mini Set Asiatico da 2 pezzi al Set Mega Block da 36 pezzi. Tutte le altre linee di prodotti (classic, classic IKON, epicure e Grand Prix 2) sono forgiate. La linea Gourmet offre 37 set di coltelli che vanno dal 2-Piece Cookâs Set al 36-Piece Mega Block Set. Se c’è una società che conosce i coltelli è Wusthof. I coltelli di alta qualità e di lunga durata iniziano con i materiali usati per farli e i coltelli Wusthof Classic e Gourmet sono fatti degli stessi materiali. Wusthof Classic vs Classic Ikon. Ti starai chiedendo: perché Wusthof non fa i bordi il più affilati possibile? I coltelli Wusthof Grand Prix II offrono un design audace e contemporaneo con un manico nero sintetico. Classico vs. Gourmet: quali sono le differenze? Riceverlo al più presto lun, 23 novembre. Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per la prossima volta che commento. Cookâs coltelli sono essenzialmente più breve chefâs coltelli con una forma leggermente diversa (meno di una curva, in realtà) rispetto a quest’ultimo tipo di lama. Molibdeno â Un elemento chimico per resistere alla corrosione e aggiungere durezza. I due set sono simili, ma la versione Ikon dispone di tre rivetti, maniglie ergonomiche che danno il bordo sopra la sua controparte Classic nel reparto comfort. Di seguito sono i diversi tipi di Wusthof e Global coltelli linee di prodotto. Wusthof Classic vs. Wusthof Ikon: Quali sono le differenze? Wusthof CLASSIC Eighteen Piece Block Set, taglia unica, nero, acciaio inossidabile. Wusthof fornisce grandi coltelli â quasi non importa quale si sceglie. Wüsthof è uno dei principali produttori di coltelli da chef. Una delle più grandi differenze tra i due set di coltelli è il numero di coltelli inclusi nel set, ma la qualità è anche diversa. Acciaio inossidabile â Il materiale principale, ideale per i coltelli da cucina. Cromo â Una lega che permette la resistenza alle macchie. Se vuoi saperne di più su Wusthof, controlla i nostri confronti completi tra coltelli Wusthof e Victorinox o coltelli Wusthof e Henckels. Il Wusthof Gourmet e il Wusthof pro sono prodotti attraverso la tecnica di stampaggio. Questo metodo di produzione si traduce in una versione più leggera ed economica della sua controparte forgiata. Nonostante le loro differenze, Wusthof Classic e Gourmet coltelli hanno molte somiglianze, compresi i materiali utilizzati per renderli, maniglia design, procedure di pulizia consigliata, opzioni di prodotto e garanzie. Non si può andare male con qualsiasi coltelli Wusthof; Tuttavia, questo non significa che tutte le linee di prodotti sono creati uguali. Il set dispone di 3 dei più popolari coltelli Wusthof paring. Confrontando Wusthof vs Global coltelli, si nota che entrambi hanno diverse linee di coltelli con una leggera differenza nei disegni e prezzi. Se stai decidendo tra la linea Classic e la linea Gourmet, ci sono diverse differenze significative che dovresti conoscere prima di prendere la tua decisione finale. Ogni lama Wusthof contiene la stessa miscela di carbonio (per durezza), cromo (per aggiungere resistenza alle macchie), molibdeno (per aggiungere durezza e resistere alla corrosione) e vanadio (per durezza e durata). 493. Qui, il coltello Gourmet vince nel complesso poiché è significativamente più conveniente pur essendo solo leggermente meno affilato e comodo del coltello Classic. Le loro lame sono fatte di una miscela unica di lega, elementi chimici e minerali che risultano in lame durevoli e durevoli che non si macchiano o corrodono nel tempo. Solo 17 rimasti in magazzino – ordina presto. I coltelli da cucina Wusthof Classic sono molto affilati e sono affilati con un angolo di 14 gradi su ogni lato per renderli estremamente taglienti. Potrai anche godere del bolster completo e del codolo completo inclusi in questo coltello. Anche se la linea Gourmet dispone di lame affilate al laser che sono costruite per durare, perché le loro lame sono stampate, non sono così taglienti, spesse, pesanti o durevoli come la linea Classic. Il processo di forgiatura permette a Wusthof di creare un bolster in acciaio, che è un labbro spesso dove la lama e la maniglia si collegano. È una maniglia e un coltello dall’aspetto magnifico. È un processo complicato, ma, in poche parole, la tecnologia PETec utilizzato robot, laser, whetstone e un disco speciale per misurare, affilare e lucidare i bordi. Per saperne di più su coltelli da cucina dare un’occhiata al nostro articolo sui migliori coltelli Damasco o la nostra recensione dei migliori coltelli da cucina sotto $100.Â. Controlla i coltelli Wusthof Ikon su Amazon. Coltelli classici hanno un codolo esposto che è tenuto in posizione con tre rivetti aggiungendo eleganza al design del manico. Questo significa che le dita sono un po’ più vulnerabili ad essere tagliate se la mano scivola mentre si utilizza il coltello. Maker Post. La principale differenza visibile tra Wusthof classic e Wusthof Classic Ikon è la forma del manico e il design del bolster. Ci sono altre marche di coltelli da cucina o linee di prodotti che pensi siano migliori? I coltelli forgiati di Wusthof sono fatti da un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio che viene riscaldato e formato con macchine in una lama resistente. Troverete che ci sono due linee che si distinguono dal resto: classico e gourmet. Ecco un altro angolo side-by-side del codolo esposto completo Classic (in basso) rispetto al codolo coperto Gourmet (in alto): I coltelli Gourmet con lame più corte di 4,5 pollici, come il coltello spelucchino da 3 pollici (link a Amazon), sono declassati a un codolo che corre solo a metà del manico ed è tenuto in posizione con due rivetti. Così Wusthof Classic 7-Piece, pur essendo un’opzione più economica, tende ad ottenere recensioni più favorevoli di $500 Wusthof Gourmet 18 pezzi, come si vede nel grafico qui sotto. Il Wusthof Gourmet 18-Piece coltello Set con blocco di stoccaggio è diverso dal Wusthof Classic Gourmet 3-Piece Set in una varietà di modi diversi. Disclaimer: Come un socio di Amazon, guadagno da acquisti qualificanti. Sfoglia il nostro Wusthof chef coltelli tabella di confronto per cercare ciò che meglio si adatta alle vostre esigenze. Il bolster protegge la mano dallo scivolare sulla lama, e il codolo pieno fornisce un equilibrio superiore e durata. Questo gli conferisce un bordo più affilato del 20% rispetto alle lame di acciaio tedesco simile. La nostra linea Gourmet offre un valore e una qualità superbi. La migliore recensione dei coltelli Wusthof. Il codolo impedisce anche il distacco della lama dal manico, poiché la lama e il manico sono essenzialmente un unico pezzo. Il manico sintetico leggero rende Wusthof Grand Prix II un po’ meno equilibrato. $1,099.95 $ 1,099. Un angolo di bordo tra 14-20 gradi è il perfetto equilibrio tra prestazioni e durata ed è ideale per coltelli da cucina. Tutti i contenuti su PrudentReviews.com sono destinati solo a scopo informativo. La linea Classic Ikon è fatta degli stessi materiali come il classico ed è ogni bit come durevole… salvare. La linea Wusthof Classic è superiore alla linea Gourmet in molte categorie; tuttavia, una categoria che la linea Gourmet vince con un margine significativo è il prezzo. Preferisco un coltello più sostanzioso perché si sente più solido, durevole e di qualità superiore. Wüsthof (noto anche come Wüsthof Dreizackwerk (tedesco) e Wüsthof Trident (inglese); talvolta scritto Wusthof o Wuesthof) è un produttore di coltelli con sede a Solingen, Germania. La linea Gourmet è molto più accessibile della linea Classic e ideale per il cuoco medio che ha appena iniziato. 95. In generale, le lame Gourmet sono meglio se siete su un budget, ma ancora vuole approfittare di Wusthofâs generalmente alta qualità e caratteristiche di design user-friendly. I coltelli da cucina di queste serie sono forgiati da un unico pezzo di acciaio inossidabile, per un comfort di taglio estremamente elevato. Wusthof coltello Guida all’acquisto – Panoramica della serie – Gourmet, Classic, Ikon, Epicure, Pro Series Wusthof coltello Guida all’acquisto – Panoramica della serie – Gourmet, Classic, Ikon, Epicure e Grand Prix II Wusthof ha fatto posate di qualità per oltre 200 anni e in quel tempo hanno curato numerose linee di coltelli, ognuno progettato per soddisfare le diverse esigenze. Oltre alla loro capacità di gestire un bordo più tagliente, tutte le linee forgiate Wusthofâs, tra cui il Classic, utilizzano una tecnologia chiamata PEtec (, Per darvi un’idea, la linea Classicâs 8 pollici cookâs coltello (.

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