Questa facile zuppa di taco vegetariana è un vincitore della settimana! Tutti i tuoi sapori preferiti di taco si uniscono in questa ricetta che è senza glutine e può essere facilmente resa vegana!
Potrei mangiare tacos ogni giorno della settimana. Quando ho voglia di tacos e voglio qualcosa di un po’ più sano, scelgo questa zuppa di taco! È piena di sapore ed è una ricetta così facile per un solo piatto. Sì, solo un piatto da pulire! Non c’è di che.
Questa zuppa è simile a una ricetta vegetariana di chili, ma il sapore dice decisamente serata taco. È anche lo sfondo perfetto per permettere alla vostra famiglia o al vostro partner significativo di personalizzarla secondo il proprio palato. E poiché siamo tutti dei piccoli fiocchi di neve unici, vi darò un sacco di idee per i condimenti.
Idee per guarnire la zuppa di taco vegetariana
- Feta sbriciolata
- Cheddar sminuzzato
- Avocado a fette
- Schizzo di salsa piccante
- Un una cucchiaiata di panna acida o yogurt greco
- ciliegia tritata
Come fare il tuo condimento per taco
Vuoi fare la tua miscela di condimento a casa? Segui questa facile ricetta di condimento per taco fatto in casa! Puoi controllare esattamente quanto piccante vuoi che sia, quindi è perfetto se sei sensibile alle spezie.
Suggerimenti per servire la zuppa di taco
- Prova a servire questa zuppa di taco vegetariana con patatine e guacamole! Ho una ricetta di guacamole con 5 ingredienti che è facile e veloce.
- Accompagnala con questa insalata di mais messicano! Questa insalata può essere servita con le patatine o mangiata come contorno!
- Hai bisogno di altre idee? Guarda tutta questa lista di ricette messicane vegetariane!
Fai a meno dei piatti pronti e dei menu da asporto, e prepara questa semplice e gustosa cena con un solo piatto. Tutta la famiglia l’amerà!
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Descrizione
Fuggi i piatti pronti e i menu da asporto e prepara questa semplice e gustosa cena con un solo piatto. Tutta la famiglia lo amerà!
Ingredienti
- 2 barattoli da 15 once di pomodori a cubetti
- 1 barattolo da 15 once fagioli neri
- 1 lattina da 15oz di fagioli pinto
- 2 tazze di brodo vegetale
- 1 tazza di acqua
- 1 tazza di mais (fresco, congelato o in scatola va bene)
- 1 pacchetto di McCormick Taco Seasoning
- 1 avocado, tagliato a dadini
- 1/2 tazza di formaggio feta o queso fresco
- Formaggio cheddar tagliato, strisce di tortilla, coriandolo fresco, panna acida, yogurt greco, ecc. (Opzionale per la guarnizione)
Istruzioni
- In una grande pentola, aggiungere i pomodori a cubetti e iniziare la cottura a fuoco medio.
- Sciacquare e scolare i fagioli neri e pinto e aggiungere alla pentola.
- Aggiungere il brodo vegetale e acqua. Mescolate fino ad amalgamare.
- Aggiungete il mais e 1 pacchetto di McCormick’s Taco Seasoning.
- Cuocete a fuoco medio-basso per 15 minuti fino a quando non viene riscaldato.
- Mentre questo cuoce, preparate le vostre guarnizioni. Tagliate a dadini l’avocado, preparate la feta e raccogliete tutti gli altri condimenti che volete usare.
- Versate nelle ciotole e servite!
Parole chiave: zuppa taco vegetariana
I miei condimenti preferiti sono avocado, feta e coriandolo fresco. In realtà ho preparato questa zuppa in anticipo perché è perfetta da riscaldare per la cena o per i pranzi degli avanzi. Questo sarà sicuramente un favorito durante la settimana perché pulire è stato un gioco da ragazzi. L’ultima cosa che voglio fare dopo aver lavorato tutto il giorno è pulire un lavandino pieno di piatti. Chi è con me?
Consigli per gli avanzi della zuppa di taco
- Coprire le ciotole individuali con avocado, feta e cilantro fresco. Questi condimenti non si conservano bene e possono far rovinare la zuppa più velocemente, quindi aggiungili ad entrambi quando sei pronto a mangiare!
- Quando conservi la zuppa, lasciala raffreddare prima di metterla in frigo o in freezer. Se metti una pentola di zuppa calda nel frigorifero o nel congelatore, può abbassare la temperatura complessiva all’interno, il che può essere pericoloso per la conservazione degli alimenti.
- Se vuoi congelarla, puoi congelarla in un contenitore di vetro o dividerla in porzioni singole per un’opzione di pranzo veloce quando ne hai bisogno!
Adoro il condimento per taco di McCormick qui dentro e sono entusiasta di provare alcune delle altre miscele di spezie McCormick! Rende più facile montare qualcosa pieno di sapore! Basta abbinarlo a cose come la quinoa, le verdure (o anche le carni magre, se è la tua passione) e avrai una cena saporita che ti farà sentire bene! Qui ci sono alcune delle mie preferite!
Suppa di tortilla vegetariana
Soffritto di mais vegano
Qual è la tua cena serale preferita?
Sono stata selezionata per questa opportunità come membro di Clever Girls e il contenuto e le opinioni qui espresse sono tutte mie.