この洋ナシとゴートチーズのサラダは、とても温かくて魅力的なサラダです。 トーストした砂糖漬けのクルミと、バルサミコのヴィネグレットがかかっています。 ルッコラやアーティザンレタスの上にのせるのが大好きです！
ゴートチーズは温かいと味が落ちてしまうので、私は冷たいのが好きなんです。 ピザやディップではあまり好きではありませんが、この洋梨のサラダにはぴったりです。 この梨のサラダのレシピで素晴らしいことの一つは、あなたが望むように本当に空想にすることができるということです。 私はいつも代用品や手持ちのものを使うのが好きなんです。 特にこのご時世、あなたが何かを代用したかどうか、ぜひ見てみたいですね。 ソーシャルで@mealswithmaggieをタグ付けしてください！
くるみの砂糖漬けの作り方
まず最初に、このレシピではくるみを使う必要はないと言っておきます。 ピーカンやアーモンド、あるいはかぼちゃの種があれば、どれでも大丈夫です。 クルミの砂糖漬けの作り方はとても簡単で、5分ほどで完成します。
必要なもの
- メープルシロップ
- シナモン
- お好みのナッツ
- ソテーパン
ボールにシナモン、メープルシロップとクルミを入れておく。 くるみ1粒1粒がコーティングされるまで混ぜる。 ナッツミックスをソテーパンに入れ、中弱火にかけます。 木べらでよくかき混ぜながら、少しトーストされるまで（約2分）加熱する。 火から下ろし、クルミを冷ます。 約2分で食べごろになります！
バルサミコドレッシングの材料
美味しい洋ナシとゴートチーズのサラダには、少しピリッとした酸味のあるバルサミコドレッシングを絡めて食べるのがおすすめです。 自分で作るドレッシングは、何が入っているかわかるし、塩・スパイスの量も好きなように調整できるので、とても気に入っています! 私はいつも、自家製ドレッシングをメイソンジャーに入れて、カウンターの上に置いています。 このバルサミコドレッシングもそうです。
- Balsamic Vinegar
- Extra Virgin Olive oil (avocado, grapeeseed or canola)
- Dijon mustard
- Garlic
- Salt/pepper
- Touch of Honey
全てメイソンジャーに入れて蓋をして、シェイク！
Pear and Goat Cheese Saladの材料
- Artisanレタス：このサラダにはルッコラ、エンダイブ、ほうれん草、バターまたはミックスグリーンを使用することができます。 緑色が濃いほど良い。
- ゴートチーズ。 ゴートチーズが苦手な方は、フェタチーズ、ブルーチーズ、フレッシュモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ブッラータなどを使うとよいでしょう。 スーパーにはたくさんの種類の洋梨が並んでいました。 私は定番のダンジュー梨にしました。 ボスクペアー、ウィリアムズペアー、レッドアンジュなど、どれも素晴らしいでしょう。 洋ナシをキャラメリゼしたり、ポーチに入れてからサラダに入れるレシピも見たことがあります。 楽しいですね！
- くるみ。 上記で述べたように、ピーカン、アーモンド、パンプキンシードを使ってもよいでしょう。 砂糖漬けにしなくても、1分ほどトーストすれば、ナッツの風味がより引き立ちます。 クルミはサラダに最適です。 オメガ3がたっぷり含まれていて、心臓病のリスクを下げる効果があることが証明されています！
- オプションで追加できるもの。 ビーツ、蜂蜜、キュウリ、芽キャベツ、サツマイモ、キャラメルオニオン、アボカド（いつも）、マッシュルームソテー、ザクロの種。
似たようなレシピ
- Healthy Caesar Salad
- Salmon Cobb Salad
- Steak Panzanella Salad
- Mediterranean Culiflower Salad
Hope you love this pear balsamic salad recipe as much as I do! できれば、コメント/星評価を残してください。 この大きなインターネットの世界で私が注目されるのに役立ちます！
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Description
この洋ナシとゴートチーズサラはとても温かく心地よいものでした。 トーストしたクルミの砂糖漬けとバルサミコ酢をトッピングしています。 ルッコラやレタスの上にのせるのもいいですね。
Ingredients
Balsamic Dressing
- ¼ cup balsamic vinegar
- ¼ cup extra virgin olive oil (or avocado, grapeseed.B)
Balsamic Dressing
- ¼ cup balsamic vinegar
- ¾ tsp dijon mustard
- 2 cloves garlic, chopped
- 1 tsp honey
- Pinch of salt / cracked black pepper
Candied Walnuts
- ½ cup walnuts, 刻んだ
- メープルシロップ大さじ2
- シナモン小さじ1/4
洋梨とゴートチーズのサラダ
- スライスした洋梨3～4個
- ゴートチーズ1/2カップ,
- レタス4-5カップ（上記のおすすめを参照。私はアーティザン、ほうれん草、ルッコラ、スプリンググリーンが好きです）
- オプションで追加することもできます。 ビーツ、キュウリ、アボカド、マッシュルーム、ザクロの種。
作り方
- メイソンジャーにすべての材料を入れて、ホームメイド・バルサミコ・ドレッシングをつくります。 よく振って混ぜ合わせます。 イマージョンブレンダーをお持ちの場合は、材料をクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
- くるみの砂糖漬けを作るには、すべての材料を小さなボウルで混ぜ合わせます。 クルミがコーティングされるまでかき混ぜます。 ナッツミックスをソテーパンに入れ、中弱火にかけます。 焦げないようによくかき混ぜながら2分ほど加熱する。 2分後に火から下ろし、冷ましておく。
- レタス、スライスした洋ナシ、砕いたゴートチーズを皿か大きなボウルに並べる。 冷やしたクルミの砂糖漬けをのせ、バルサミコドレッシングで和えてできあがり。
メモ
このサラダを食事にするためのアイデア。 メープル風味のサーモンフィレを加えたり、調理した鶏胸肉、エビ、フランクフルトステーキを加えたりしてください。
その他の追加アイテムについては、上記のアイデアを参照してください。
- カテゴリー: サラダ
- 方法: 組み立てる
- 料理: アメリカン
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