Voetbal is, zoals je weet, een wereld die draait om geld. Terwijl de wekelijkse salarissen van zeven cijfers al genoeg zijn om je maag van te laten draaien (en dan heb ik het nog niet over China), krijgt de Premier League nu kritiek te verduren vanwege de samenwerking met de populaire chocolatier Cadbury.
De enige keer dat suiker nuttig kan zijn, is na een intensieve training
Het doel van het nieuwe partnerschap was om gezonde levensstijlkeuzes te promoten, waarbij de nadruk van de campagne lag op het “helpen opvoeden van mensen” over het huwelijk tussen voeding en lichaamsbeweging.
Naysayers hebben echter snel hun hoofd laten zien, met de woordvoerder van het National Obesity Forum die het als slechts een “marketingtruc” bestempelde.
(Verwant: Kun je je middagdip verslaan met een blikje energie?)
Hebben ze gelijk, of is de mythe dat suiker onze bewegingsinspanningen uitholt een faleshood? In de nieuwste uitgave, MH betoogt dat – correct gedaan – het is het laatste.
“De enige keer dat suiker nuttig kan zijn is na intensieve inspanning,” zegt Matt Plowman van Cardiff Sports Nutrition. “Eet het dan en je opent de spieren om eiwitten, creatine en carnitine te absorberen.” Hier is wat je moet inpakken voor de sportschool en wat je thuis moet laten…
HIT: Haribo
Glucose is de beste vorm van suiker, en het is wat onze spieren tijdens een training verbranden, wat betekent dat ze klaar zijn om het opnieuw op te nemen als een spons. Voor het beste resultaat kiest u Tangfastics – misschien geen deelzak.
MIS: Honing
Fructose is moeilijk te verwerken voor de lever en na een bepaald punt verandert het in vet, evenals het dempen van het metabolisme. In principe moet je helemaal opnieuw naar de sportschool.
(Verwant: compenseer je zoetekauw met vis)
HIT: Glucosegels
In de meeste gevallen hebben we genoeg vet om in energie te metaboliseren, maar het is niet de meest effectieve manier tijdens aerobe trainingen. Glucose is een betere brandstof, maar we kunnen maar zo veel opslaan, dus geef jezelf een aanvulling halverwege de run.
MIS: Isotone drankjes
Niet als je langer dan een uur aan het hardlopen bent, houd het bij eiwitshakes. U kunt rehydrateren van kortere sessies door water te nippen om de verborgen suikers bovenop die in uw shake te vermijden.
(Verwant: Hoeveel schade zal een cheat day aanrichten?)