HEALTHY Tonijn Komkommer Tomaat Salade Met Olijfolie Dressing! Dit super makkelijke salade recept is slechts 140 calorieën per portie! Ik hou van het gebruik van verse tomaten, komkommer en uien uit de tuin! Het is volledig zuivelvrij ook!
De beste komkommer tomaat salade recept
Deze tonijn komkommer tomaat salade is de perfecte frisse zomer salade. Of als het niet zomers is, dan is het de perfecte sluit je ogen en doe alsof het zomer salade is! Het is een van mijn favoriete picknick bijgerechten! Het bevat een paar tuin favorieten; tomaten, komkommers, rode ui en verse peterselie dus het is rijp met smaak. Het bevat ook Albacore tonijn die een heerlijke, milde en schone smaak heeft. Geloof me, je gaat het heerlijk vinden! 
Wat te maken met komkommers en uien?
Dit is een van mijn favoriete maaltijden om te maken met komkommers en uien! Voor dit recept heb je 5 grote tomaten, 1 kleine komkommer en 1/2 van een rode ui nodig.
Het is nog steeds winter hier in NYC en ik heb het gevoel dat we het de afgelopen maanden kouder dan gemiddeld hebben gehad. Ik ben het zat om mijn grote winterjas te dragen en de kinderwagen door de winderige straten te duwen. Om mijn behoefte aan het wensen van een warmere dag te troosten, maakte ik deze zomer gevoel salade die heeft me dromen van het plukken van tomaten in onze moestuin.
Best tonijn voor tonijn salade
Wat sets deze salade deel van andere tomaat, komkommer salades is de tonijn. Hou je van tonijn? Ik zeker wel, maar ik ben vrij kieskeurig over mijn tonijn. Mijn favoriete merk is Blue Harbor Fish Co, omdat het niet alleen heerlijk is, maar het is MSC gecertificeerd, wat voldoet aan duurzame visserijpraktijken.
Het is sojavrij, dolfijnveilig en heeft eenvoudige ingrediënten: wilde Albacore tonijn, water en een vleugje zeezout (of geen zout optie als je wilt). Blue Harbor is verkrijgbaar bij Shoprite en andere supermarkten.
De sleutel tot een geweldige tomatensalade is het kennen van je tomaten. Tomaten moeten van nature sappig zijn, wat zorgt voor een heerlijke tomaat, maar je wilt geen waterige salade.
Wanneer je tomaten gebruikt voor een salade raad ik aan om de sappige zaadjes binnenin eruit te scheppen. Nadat ik mijn tomaten in blokjes heb gesneden, laat ik ze een paar minuten uitlekken, zodat ik zeker weet dat al dat extra water niet in de salade terechtkomt.
Nu is de salade klaar om te maken, wat niet eenvoudiger kan zijn. Doe de in blokjes gesneden tomaten, dungesneden knapperige komkommers, gehakte rode ui, verse peterselie en tonijn in een grote kom. Voeg dan de dressing toe, een zelfgemaakte mix van olijfolie, citroensap, zout en peper. Roeren en het is klaar! Zo eenvoudig, vind je het niet heerlijk?
Je kunt deze salade direct serveren of in de koelkast bewaren voor de volgende dag. Het is de perfecte frisse salade op een warme zomerdag. Het is ook een heerlijke lichte lunch!
Hoop dat u geniet van deze tonijn-komkomkommertomaten salade! Bedankt voor uw bezoek!
Pin voor later:
Gezonde Salade Recepten
Op zoek naar meer saladerecepten? Probeer mijn:
Geroosterde Tomatensalade
Cantaloupe Salade
Kool Salade
Tonijn Komkommer Tomaat Salade
Ingrediënten
- ▢ 5 grote tomaten pitten verwijderd, fijngesneden
- ▢ 1 kleine komkommer in dunne plakjes gesneden en fijngesneden
- ▢ 1/2 rode ui fijngesneden
- ▢ 2 eetlepels verse peterselie fijngesneden
- ▢ 3 oz pakje tonijn
- ▢ 2 eetlepels olijfolie
- ▢ 1 eetlepel citroensap
- ▢ zout + peper naar smaak
Instructies
-
Voeg tomaten toe, komkommer, ui, peterselie en tonijn toe aan een kom. Roer alles goed door elkaar.
-
Giet de olijfolie en het citroensap erdoor. Strooi er zout en peper naar smaak over. Roer door.
-
Dien onmiddellijk op of zet koud om later te serveren.