Ta sałatka z gruszką i kozim serem jest taka ciepła i zachęcająca. Ma tostowane kandyzowane orzechy włoskie i balsamiczny winegret, który ją dopełnia. Uwielbiam kłaść ją na łożu z rukoli lub sałaty Artisan!
I’ve decided that I like goat cheese cold, when its warm it just loses it’s flavor to me. Nie jestem jego wielką fanką na pizzy czy w dipie, ale w tej sałatce z gruszkami, KOCHAM GO. Jedną z wielkich rzeczy w tym przepisie na sałatkę z gruszkami jest to, że naprawdę możesz ją zrobić tak wymyślną, jak tylko chcesz. Zawsze byłam fanką zamienników i używania tego, co masz pod ręką. Szczególnie w tych czasach, chciałabym zobaczyć, czy coś zastąpiliście! Tag me on social @mealswithmaggie!
How to Make Candied Walnuts
First off, let me begin by saying that you do not have to use walnuts for this recipe. Jeśli masz orzechy pekan lub migdały lub nawet nasiona dyni w swojej spiżarni, każdy z nich będzie zrobić. Wykonanie kandyzowanych orzechów włoskich jest całkiem proste i zajmuje około 5 minut.
Czego będziesz potrzebować:
- Syrop klonowy
- Cynamon
- Orzechy do wyboru
- Patelnia do smażenia
Wrzuć cynamon, syrop klonowy i orzechy włoskie do miski. Wymieszaj, aż każdy orzech będzie pokryty. Umieść mieszankę orzechów w rondlu na średnio-niskim ogniu. Gotować, często mieszając drewnianą łopatką, aż orzechy będą lekko opiekane (około 2 minuty). Zdjąć z ognia i odstawić orzechy włoskie gdzieś do ostygnięcia. Za około 2 minuty, powinny być gotowe do jedzenia!
Składniki Dressingu Balsamicznego
Każda dobra sałatka z gruszką i kozim serem ma lekko pikantny, kwaśny dressing balsamiczny. Uwielbiam robić własne sosy do sałatek, ponieważ wiem co w nich jest i mogę dostosować ilość soli/przypraw jak chcę! Zazwyczaj robię domowe sosy do sałatek w słoiku typu mason i przechowuję je na moim blacie. Ten sos balsamiczny nie jest inny.
- Ocet balsamiczny
- Oliwa z oliwek Extra Virgin (może być z awokado, z pestek winogron lub rzepakowa)
- Musztarda Dijon
- Czosnek
- Sól/pieprz
- Dotknij miodu
Umieść wszystko w słoiku, przykręć pokrywkę i wstrząśnij!
Składniki sałatki z gruszką i kozim serem
- Sałata Artisan: Możesz użyć rukoli, endywii, szpinaku, masła lub mieszanki zieleni do tej sałatki. Im głębszy zielony kolor, tym lepiej.
- Kozi ser: Jeśli nie lubisz koziego sera, możesz użyć fety, niebieskiego sera, świeżej mozzarelli, gorgonzoli, parmezanu lub burrata.
- Gruszka: W sklepie spożywczym było tak wiele odmian gruszek. Poszedłem z klasycznym D’Anjou gruszki. Bosc gruszki, Williams Gruszka i Red Anjou byłoby wszystko wielkie. Widziałam kilka przepisów, w których nawet karmelizuje się lub gotuje gruszkę przed dodaniem jej do sałatki. So fun!
- Orzechy włoskie: Jak powiedziałem powyżej, możesz użyć pekanów, migdałów lub nasion dyni. Jeśli nie chcesz, aby je kandyzowane, nadal sugerowałbym toasting je na szybką minutę, aby wydobyć więcej orzechowy smak. Orzechy włoskie są świetnym dodatkiem do sałatek! Są one pakowane z omega 3’s i są udowodnione, aby pomóc obniżyć ryzyko chorób serca!
- Opcjonalne add in’s: Buraki, miód, ogórek, kiełki brukselki, słodkie ziemniaki, karmelizowana cebula, awokado (zawsze) sautéed grzyby nasiona granatu.
Podobne przepisy
- Zdrowa Sałatka Cezar
- Sałatka z łososiem
- Sałatka Panzanella
- Śródziemnomorska Sałatka Kalafiorowa
Mam nadzieję, że podoba Ci się ten przepis na sałatkę balsamiczną z gruszką tak bardzo jak mi! Proszę zostawić komentarz/ocenę gwiazdkową, jeśli możesz. To pomaga mi zostać zauważonym w tym wielkim internetowym świecie!
Nie zapomnij o PIN IT na później!
Drukuj
Opis
Ta sałatka z gruszką i kozim serem jest taka ciepła i zachęcająca. Ma tostowane kandyzowane orzechy włoskie i balsamiczny winegret, który ją dopełnia. I love putting it over a bed of arugula or artisan lettuce!
Składniki
S Dressing balsamiczny
- ¼ filiżanki octu balsamicznego
- ¼ filiżanki oliwy z oliwek extra virgin (lub awokado, grapeseed, canola)
- ¾ łyżki musztardy dijon
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka miodu
- szczypta soli/czarnego pieprzu
Kandyzowane orzechy włoskie
- ½ szklanki orzechów włoskich, posiekane
- 2 łyżki syropu klonowego
- ¼ łyżeczki cynamonu
Sałatka z gruszek i koziego sera
- 3-4 gruszki, pokrojone
- ½ filiżanki koziego sera, pokruszony
- 4-5 filiżanek sałaty (patrz powyższe zalecenia, ja lubię artisan, szpinak, rukolę i wiosenną zieleninę)
- Optionalne dodatki: Buraki, ogórek, awokado, grzyby, nasiona granatu.
Instrukcje
- Przygotuj domowy sos balsamiczny, dodając wszystkie składniki do słoika. Dobrze wstrząśnij, aby się połączyły. Jeśli masz blender zanurzeniowy, wymieszaj składniki razem aż do uzyskania kremowej konsystencji.
- Aby zrobić kandyzowane orzechy włoskie, połącz wszystkie składniki razem w małej misce. Mieszaj, aż każdy orzech włoski będzie pokryty. Umieść mieszankę orzechów na średnim ogniu na patelni do smażenia. Gotować przez 2 minuty, często mieszając, uważając, aby się nie przypaliły. Zdjąć z ognia po 2 minutach i odłożyć na bok do ostygnięcia.
- Ułóż sałatę, pokrojone gruszki i pokruszony kozi ser na talerzu do serwowania lub w dużej misce. Na wierzchu ułóż schłodzone kandyzowane orzechy włoskie i polej dressingiem balsamicznym przed podaniem.
Przypisy
Pomysły na przekształcenie tej sałatki w posiłek: Dodaj glazurowany klonowo filet z łososia, dodaj gotowaną pierś z kurczaka, krewetki lub stek z boczku.
Zobacz pomysły powyżej na dodatkowe dodatki.
- Kategoria: Sałatka
- Metoda: Assemble
- Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: sałatka z gruszką i kozim serem, sałatka z gruszką, sałatka z gruszką balsamiczną, sałatka z kozim serem
.