Jantar, no seu âmago, é tudo sobre a comida. Mas só há muitas maneiras de cozinhar frango, e parece que todas elas foram feitas. Então, o que é que um restaurador perspicaz deve fazer para que o seu restaurante se destaque? Oferecer uma experiência de jantar distinta assim como comida deliciosa.
Neste artigo, os especialistas da Sling revelam as 9 ideias de restaurante mais únicas de todo o mundo. Use-as como inspiração para o seu próprio estabelecimento de restauração.
- 9 Ideias únicas de restaurantes
- El Diablo – Lanzarote, Espanha
- The Disaster Cafe – Lloret de Mar, Espanha
- O.Noir – Toronto, Canadá
- Ithaaa – Ilha Rangali, Maldivas
- Sur un Arbre Perche – Paris, França
- Villa Escudero – San Pablo, Filipinas
- Tongabezi Lodge – Livingstone, Zambia
- Ichiran – New York City, New York
- H.R. Giger Bar – Gruyeres, Switzerland
- Não negligencie o essencial
9 Ideias únicas de restaurantes
El Diablo – Lanzarote, Espanha
Fonte: CuriousHalt.com
O que torna o El Diablo em Lanzarote, Espanha, tão único? Está empoleirado no topo de um vulcão activo. Se isso não é suficientemente único para si, que tal isto: toda a comida é cozinhada numa grelha de basalto construída sobre uma fenda na terra que utiliza a energia geotérmica do vulcão. As temperaturas do grelhador atingem regularmente 840-930 graus Fahrenheit, por isso os três pratos do El Diablo cozinham muito rapidamente.
E se estiver preocupado com uma erupção enquanto janta, descanse facilmente. Especialistas monitoram regularmente a atividade da montanha, e os vulcanólogos certificaram o restaurante No Immediate Death By Volcano.
The Disaster Cafe – Lloret de Mar, Espanha
No Disaster Cafe em Lloret de Mar, Espanha, eles levam as palavras, “Agitado, não mexido”, para um nível totalmente novo. Você desfrutará de uma deliciosa comida, atendimento ao cliente estelar e…periódicos 7,8 terremotos ao longo da noite. Estes tremores são feitos pelo homem, mas eles fazem uma experiência de jantar inesquecível.
Ninguém se feriu enquanto jantava no The Disaster Cafe – o pessoal usa capacetes de construção e outros equipamentos de segurança – mas bebidas e alimentos derramados são muito comuns.
O.Noir – Toronto, Canadá
Quer tirar uma foto da tarifa no O.Noir em Toronto, Canadá? Boa sorte! Os convidados estão sentados e servidos na escuridão total. Não há lanternas, telemóveis, fósforos, isqueiros, relógios luminosos, ou qualquer outra coisa que dê luz.
Sem o uso da sua visão, você confia no seu toque, sabor e cheiro para experimentar a comida de formas completamente novas. É um prazer sensual (como na gratificação dos sentidos) como nenhum outro. E se jantar no escuro não é suficiente para você, todo o pessoal de espera em O. Noir é deficiente visual, se não completamente cego.
Ithaaa – Ilha Rangali, Maldivas
Fonte: ConradHotels3.Hilton.com
Ithaa-que significa ‘mãe da pérola’ na língua maldiviana de Dhivehi-on Rangali Island nas Maldivas é o primeiro e único restaurante submarino do mundo. Mas a experiência vai muito além de apenas jantar a 16 pés debaixo de água.
Até 14 convidados de cada vez são oferecidos 180 graus de vista panorâmica dos vibrantes jardins de coral e da vida marinha através das paredes transparentes da Ithaa. Considerado um dos mais belos restaurantes do mundo, Ithaa é realmente uma experiência gastronômica que tem que ser vista para se acreditar.
Sur un Arbre Perche – Paris, França
Sur un Arbre Perche (Francês para ‘On a Perched Tree’) em Paris, a França senta os hóspedes em um baloiço durante toda a sua estadia. Se você está preocupado com o enjôo enquanto tenta comer, você pode relaxar. Tabelas regulares (ou seja, estacionárias) estão disponíveis para os menos aventureiros que só querem se concentrar na fina comida francesa.
Villa Escudero – San Pablo, Filipinas
Fonte: Traveling-Up.com
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Você já quis desfrutar de uma refeição enquanto estava sentado na base de uma cachoeira? Na Villa Escudero em San Pablo, Filipinas, agora você pode. E não estamos falando de sentar em uma mesa em terra seca.
Guias aqui podem experimentar o que é jantar na água que corre suavemente de um rio feito pelo homem depois que ele cai em cascata sobre uma cachoeira hidroelétrica. Não se preocupe se você não souber nadar. A água na Villa Escudero tem apenas 12 polegadas de profundidade.
Tongabezi Lodge – Livingstone, Zambia
Fonte: TongaBezi.com
No Tongabezi Lodge em Livingstone, Zâmbia, você pode escolher jantar com outros hóspedes ou em uma mesa privada em um dos três decks de jantar ao ar livre, ou na sala de jantar e bar. Não soa suficientemente único? Os conveses de jantar são levantados como chalés de árvore e saltar sobre o rio Zambeze. Isto permite aos comensais experimentarem um jantar zambiano ao pôr-do-sol como nenhum outro.
Guests no Tongabezi Lodge também pode escolher jantar num sampane tradicional (barco) que é frequentado por garçons que entregam cada curso de canoa.
Ichiran – New York City, New York
A maior parte do tempo, jantar é sobre comida e conversa. Mas na Ichiran em Nova Iorque, Nova Iorque, eles querem melhorar a experiência sensorial dos seus convidados, eliminando as distracções desnecessárias. No Ichiran, isso significa toda a interacção social.
Guests estão sentados individualmente em “cabines de concentração de sabores”. Eles encomendam os seus ramen preenchendo o seu próprio formulário de encomenda. E eles pedem recargas colocando uma tigela num sensor que convoca um dos empregados de espera. Não há necessidade de falar. Segundo Ichiran, isto permite aos comensais concentrarem-se nos sabores e texturas da sua tigela de macarrão.
H.R. Giger Bar – Gruyeres, Switzerland
Source: HRGiger.com/BarMuseum.htm
O Bar H.R. Giger em Gruyeres, Suíça, está anexado ao Museu H.R. Giger que abriga as obras daquele pintor surrealista, escultor e cenógrafo. Se você está pensando: “Quem é H.R. Giger?”, ele é mais famoso por seu trabalho projetando o alienígena epônimo da franquia de filmes alienígenas.
O interior do H.R. Giger Bar é uma experiência para si mesmo, feita ainda mais surrealista por sua única oferta: o álcool. As paredes e o teto são cobertos e cruzados com o que parece ser as vértebras de algum monstro pré-histórico maciço.
Não negligencie o essencial
Não negligencie os dois componentes essenciais para o sucesso:
- Alimento de qualidade
- Serviço de qualidade
Não podemos ajudá-lo com a comida, mas podemos ajudá-lo a criar o melhor serviço. Sling oferece um conjunto de poderosas ferramentas baseadas na nuvem que lhe permitem agilizar os processos de agendamento e comunicação – para que possa concentrar-se na gestão do seu negócio e dar aos clientes uma experiência incrível.