672shares
- Yummly
Easy Cheese Tortellini with Meat Sauce
Fiul meu mijlociu are antrenament de baschet la ore diferite seara, așa că, de obicei, am nevoie de ceva rapid pentru a-l hrăni în momentul în care intră sau de ceva care să aibă un gust la fel de bun dacă trebuie să aștepte o vreme. Am luat niște tortellini de la magazin și am făcut un sos de carne rapid, am adăugat o salată și niște pâine franțuzească și nu ar fi putut fi mai ușor!
Desigur dacă vă grăbiți mai tare săriți peste roșii și folosiți doar sosul marinara preferat de la borcan, totul este bine. Este sățioasă, este gustoasă și băieților mei le-a plăcut la nebunie.
Ingrediente
- 1 kilogram de carne de vită macinată slabă
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat
- 2 14 14.5 uncii de roșii tăiate în cuburi
- 1 lingură de zahăr
- 1 șalotă, tăiată cubulețe
- 1 lingură de unt
- 2/3 cană de parmezan ras
- 1/2 cană de jumătate și jumătate
- 1 pachet de 19 oz de tortellini cu brânză congelate
- .
- 1/4 cană busuioc proaspăt tăiat în panglici
Instrucțiuni
- Adaugați carnea de vită tocată în tigaie și asezonați cu sare și piper. Gătiți-o la foc mediu-mare, amestecând des pentru a o rupe în fărâme și a o rumeni pe toate părțile, aproximativ 8 până la 10 minute.
- Îndepărtați-o din tigaie într-un castron, scurgeți excesul de grăsime dacă este necesar și dați-o deoparte.
- Adaugați roșiile tăiate cubulețe, zahărul, șalota și untul în tigaie și aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți 20 de minute, amestecând des.
- Întoarceți carnea tocată rumenită în tigaie cu roșiile, amestecați cu parmezan, jumătate și jumătate și tortellini. Ridicați la foc mediu și acoperiți cu un capac. Gătiți timp de 5 minute, amestecați bine, reduceți focul la mediu-jos și acoperiți. Gătiți încă 5 până la 8 minute sau până când tortellini sunt bine încălzite.
- Încorporați busuiocul proaspăt și serviți imediat.
Ați preparat această rețetă?
Etichetați-ne pe instagram @missnthekitchen
Disponibilizare: Am primit caserola acoperită Anolon pentru recenzie. Toate opiniile sunt ale mele.
672shares
- Yummly
