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¿Necesitas un poco de influencia calmante? Pruebe a consumir alimentos que le ayuden a relajarse de forma natural.

Si está experimentando nerviosismo, pensamientos acelerados, dificultad para conciliar el sueño o incluso pánico durante la pandemia de coronavirus, no está solo. Se trata de un momento extremadamente estresante; es natural que nos sintamos un poco amedrentados e intranquilos.

Si tiene problemas para relajarse, debe evitar el azúcar y la cafeína. Estos ingredientes pueden estresar aún más nuestro cuerpo y prepararnos para la ansiedad. Por otro lado, hay alimentos que pueden ayudar a nuestro sistema nervioso, aumentar nuestra resistencia al estrés e incluso hacernos sentir tranquilos justo después de comerlos.

Mientras atravesamos esta época de locura, apoyémonos en estos 9 alimentos que promueven la relajación.

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Kéfir

Lauren Volo

Una bebida fermentada que se encuentra en algún lugar entre el yogur y la leche, el kéfir es una gran adición a su rutina de distensión social. Puede elaborarse con leche de vaca o de frutos secos y contiene altas cantidades de bacterias beneficiosas, que favorecen un microbioma intestinal saludable. A primera vista, nuestra salud intestinal puede parecer que no está relacionada con nuestro sistema nervioso, pero en realidad es todo lo contrario. Los estudios han demostrado no sólo que el estrés puede alterar el microbioma de forma indeseable, sino que la ansiedad podría aliviarse realmente regulando las bacterias intestinales.

Puedes beber kéfir solo o utilizarlo como base cremosa para recetas como en esta receta de sopa fría de aguacate, pepino y kéfir de Julie Smolyansky.

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Si te gusta el bricolaje, puedes usar granos de kéfir para hacer tu propia bebida probiótica.

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Salmón

Chowhound

Los pescados grasos como el salmón están llenos de ácidos grasos omega-3, que han demostrado ser extremadamente beneficiosos para calmar el sistema nervioso. De hecho, una revisión sistemática de 19 ensayos clínicos -publicada en JAMA Open Network- demostró que las mejoras en los síntomas de ansiedad estaban asociadas al tratamiento con ácidos grasos omega-3. Prueba esta receta de salmón a la parrilla con mostaza de arce de Christine Gallary y añade el salmón al menú unas cuantas veces a la semana.

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Cerezas ácidas

Chowhound

Las cerezas ácidas contienen altos niveles de varios fitoquímicos, incluyendo la melatonina. Probablemente ya haya oído hablar de la melatonina; se la conoce como la «hormona del sueño» porque nuestro cuerpo la libera por la noche para ayudarnos a dormir. Pues bien, los estudios han demostrado que el consumo de zumo de cerezas ácidas aumenta los niveles de melatonina y puede mejorar la calidad y la duración del sueño. Si tienes problemas para conciliar el sueño por la noche, las cerezas ácidas pueden ser el alimento perfecto en el que apoyarte. Para conocer otros alimentos que pueden ayudarte a dormir, lee esto.

Pepinos

Chowhound

¿Te has preguntado alguna vez por qué el agua de pepino es tan popular? Podría ser porque el olor de los pepinos tiene propiedades naturales para aliviar el estrés. Y no es sólo el olor; esta fruta baja en azúcar también contiene vitaminas del grupo B, que ayudan a nuestro sistema nervioso central. De hecho, los estudios han demostrado que una vitamina del complejo B puede mejorar los síntomas de ansiedad en comparación con el placebo.

Limones

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Muchos estudios han encontrado vínculos interesantes entre la vitamina C y el estado de ánimo. De hecho, un estudio realizado con 42 estudiantes de secundaria demostró que la vitamina C reducía los niveles de ansiedad. Los cítricos -como los limones, las limas, las naranjas y los pomelos- son una de las mejores formas de obtener vitamina C en tu dieta. Aquí se explica cómo segmentar los cítricos para comerlos fácilmente y sin complicaciones.

Vegemite

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Puede que no pienses en Vegemite como un alimento saludable, pero un estudio, publicado en 2018, demostró que las personas que consumen cremas para untar a base de levadura -como Marmite, Vegemite, Promite y Aussiemite- tienen niveles más bajos de ansiedad y estrés. Según los investigadores, es probable que el contenido de vitamina B en estas pastas para untar agradezca sus poderes de reducción de la ansiedad. Para empezar a utilizar Vegemite, prueba a untarlo en un lado de un sándwich de queso a la plancha. Añade un sabor amargo y salado que puede aprender a amar.

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Un sabor adquirido que merece la pena probar al menos una vez.

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Cebollas

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Las cebollas son una de las mejores fuentes de fibra prebiótica, que ayuda a alimentar las bacterias intestinales saludables. Como sabemos ahora, un microbioma equilibrado es esencial para una salud mental óptima. Otras fuentes de fibra prebiótica son los puerros, los plátanos, el ajo y las manzanas. Prueba a añadir cebollas crudas a las ensaladas o a batir esta receta de cebollas caramelizadas fáciles de Aida Mollenkamp.

Semillas de calabaza

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Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes de magnesio, que a menudo se conoce como el mineral de la «relajación» y es uno de los principales nutrientes que alivian el estrés. Muchos de nosotros somos deficientes en magnesio, ya que los alimentos procesados están prácticamente desprovistos de este mineral, pero por suerte, las semillas de calabaza proporcionan más de 150 mg de magnesio por taza, que es casi el 50 por ciento de su ingesta diaria recomendada. Prueba esta receta de leche casera de semillas de calabaza, del libro «Magnesio Everyday Secrets».

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Chocolate negro

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Suerte: Una investigación publicada en el Journal of Proteome Research descubrió que comer alrededor de 1½ onzas de chocolate negro al día puede realmente conducir a niveles más bajos de cortisol, que es una de nuestras principales hormonas del estrés. Además, el chocolate negro contiene niveles significativos de magnesio, lo que aumenta los beneficios de la relajación. Sólo asegúrese de optar por el chocolate negro y si usted no está seguro de qué comprar, estas son las mejores barras de chocolate negro por ahí.

Concentrarse en estos alimentos puede ayudar a promover la relajación, el sueño tranquilo y una sensación de calma a pesar de lo que está sucediendo en el exterior. Por suerte, la mayoría de estos alimentos también son asequibles, deliciosos y se pueden preparar de cualquier número de formas creativas.

La información contenida en este artículo es sólo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Consulte siempre a un médico o a otro proveedor de salud cualificado sobre cualquier cuestión que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.