Denne opskrift på Hawaii-pizza med kylling, ananas og blandede peberfrugter er for kyllingeelskere. Den har et hawaiiansk tema med de grillede kyllingebryststykker, frisk ananas og blandede peberfrugter.
Udskrivbar opskrift – Chicken Pineapple and Mixed Peppers Pizza
Hvorfor gå ud efter pizza eller få den leveret, når du kan lave vores egen hjemmelavede pizza, der vil have et væld af smag og koste meget mindre end en i detailhandlen? Du kan også fylde pizzaen med dine foretrukne toppings, uden at betale ekstra for hver enkelt.
Basen på pizzaen er en frisk hjemmelavet pizzasauce. Jeg toppede den med friske basilikumblade og en særlig ost, som jeg opdagede for nylig – Sartori romløber. Det er en moderat blød ost, der smelter smukt og passer godt til disse hawaiianske smagsvarianter. Hvad er der ikke at kunne lide ved rom og ananas?
Saml dine ingredienser. Et udbenet, hudløst kyllingebryst er nok. Du skal også bruge ca. 1/4 af en frisk ananas, nogle peberringe. Jeg brugte tre fra min have, gul banan, og en rød og en grøn. Revet ost og din friske pizzasauce er de eneste andre ingredienser.
Kog kyllingestykkerne på en pande sprøjtet med Pam madlavningsspray.
Jeg lavede saucen lige før jeg lavede pizzaen. Det tager kun 15 minutter og er lækkert. Du kan også lave opskriften i forvejen, og den kan fryses godt ned. Sauceopskrift.
Du kan enten lave din egen pizzabund eller bruge en emballeret. Til denne pizza brugte jeg en Boboli-pizzabund. Næste trin er at rive osten.
Sprede pizzasaucen jævnt ud over bunden. Lad der være ca. 1/2 tomme i kanterne, så saucen ikke drypper ud over kanterne og brænder på i ovnen. 
Spreder dine kyllingestykker, peberfrugtringe og ananasstykker jævnt ud over pizzaen, idet du sørger for at efterlade 1/2 tomme i kanten. 
Top jævnt med osten. Tilbered i en forvarmet ovn 450 ºF ovn. Brug den nederste hylde for at få den sprødeste skorpe. En pizzasten er bedst, men en pizzapande eller en bageplade kan også bruges. Jeg bagte mine ca. 10 minutter. 
Nyd den! 
Ingredienser
- 1 Boboli-pizzabund (eller en hvilken som helst form for bund, du ønsker. Hjemmelavet er bedst, men jeg havde travlt i aften.)
- 8 ounces udbenet, hudløst kyllingebryst, skåret i stykker.
- 1/4 kop frisk ananas, skåret i stykker
- 1/4 kop sød peberfrugt, skåret i ringe.
- 1 spsk friske basilikumblade
- 1/2 pund Sartori rumløberost revet
- 12 oz hjemmelavet sauce – opskrift: http://thegardeningcook.com/homemade-pizza-sauce/
Instruktioner
- Varme ovnen op til 450º F. Sørg for, at din ovn er meget varm. Du ønsker, at din skorpe skal være sprød.
- Sprøjt en pande med Pam madlavningsspray, og steg kyllingestykkerne, indtil de er let brunede. Fjern den fra varmen, og læg den til side.
- Bred pizzasaucen ud over pizzabunden, og lad 1/2 tomme af bunden være fri i kanterne.
- Sprede kyllingestykkerne, peberfrugtstrimlerne og ananasstykkerne jævnt ud over saucen. Læg basilikumbladene på, og top med revet ost.
- Læg den på en pizzasten eller pizzapande, og sæt den på nederste hylde i ovnen. Bag i 8-10 minutter, indtil bunden er brunet, og osten er dejligt smeltet.
- Nyd den!
Næringsindhold:
Rendemål:
6
Portionsstørrelse:
1
Mængde pr. portion:Kalorier: 245Total fedt: 6gMættet fedt: 2gTransfedt: 0gUumættet fedt: 2gColesterol: 40mgNatrium: 422mgKulhydrater:
19gFibre: 2gSukker: 9gProtein: 17g
Næringsmæssige oplysninger er omtrentlige på grund af naturlig variation i ingredienser og madlavning i hjemmet.