Hvem elsker ikke en donut, har jeg ret?
Jeg mener, jeg tror måske, at man ikke kan lide donuts, men jeg har virkelig brug for din forklaring, for jeg er forvirret!
Jeg voksede op med at spise Krispy Kreme i en lille by, hvor der hver weekend stod nogen ved et stoplys og solgte Krispy Kreme som en indsamling til et band, en lejr, en kirke, en fodboldklub, hvad som helst! Man kunne altid få kasser med donuts fra rødt lyskryds i krydset. Er der andre, der ved, hvad jeg taler om? Det var en ting, og jeg hadede det ikke! Mine forældre var langt mere villige til at købe en æske donuts til os, hvis det gavnede vores high school marching band.
Så efter at have været veganer blev mit hjerte knust over aldrig mere at kunne køre op til en Krispy Kreme, når HOT-skiltet var tændt. Jeg kunne aldrig mere klæde mine børn ud til Krispy Kreme’s Piratdag og få en gratis donut. Jeg var SAD.
Nu skal du ikke belære mig om, at de ikke er gode for dig. Jeg er helt klar over det. Men de er lækre, og nogle gange er det ok at spise en dårlig for dig ting. Det er jo ikke sådan, at jeg kun spiser donuts og hader grøntsager.
Men uanset hvad, så kunne jeg ikke leve i en verden uden donuts. Jeg ville ikke!
Så jeg satte mig for at lave en perfekt glaseret vegansk gærdonut, der ville få mig til ikke længere at savne Krispy Kreme, hver gang jeg kørte forbi og så det varme lys, der skinnede og hånede mig.
Og det gjorde jeg! Disse donuts er de bedste veganske gærdonuts, jeg har fået. Ikke for at rose mit eget horn, men det er sandheden. Hvis du ikke tror mig, så lav et parti og se selv! Er der bedre glaserede veganske donuts derude et sted? Måske, jeg har ikke fundet dem, hvor jeg bor. Jeg er altid på jagt efter veganske donuts, hvor vi rejser. Jeg vil have alle donuts, hele tiden. Men helt ærligt, der er ingen grund til at søge på internettet i det uendelige efter en bedre opskrift, hvis du vil lave dem selv. Den her er perfekt.
Du kan glasere dem, dyppe dem i chokolade, overtrække dem med flormelis, dyppe dem i kokosnød. Hvad end dit lille donut-elskende hjerte begærer. Vi har endda overtrukket dem med vegansk ahornbacon og fyldt dem med gelé til Hanukkah.
Så, må alle dine veganske donutdrømme gå i opfyldelse nu! Det har mine i hvert fald. Og vi behøver ikke længere at være kede af det, når vi passerer en skoleindsamling i et kryds, der sælger kasser med Krispy Kreme. Jeg vil måske stadig give dem en 5’er og gå uden om donuts. De prøver jo trods alt bare at komme på bandlejr.