Alai

Ruokailussa on pohjimmiltaan kyse ruoasta. Mutta tapoja valmistaa kanaa on vain rajallinen määrä, ja tuntuu siltä, että ne kaikki on jo tehty. Mitä vaativan ravintoloitsijan on siis tehtävä, jotta hänen ravintolansa erottuu edukseen? Tarjota herkullisen ruoan lisäksi omaleimainen ruokailukokemus.

Tässä artikkelissa Slingin asiantuntijat paljastavat 9 ainutlaatuisinta ravintolaideaa eri puolilta maailmaa. Käytä niitä inspiraationa omassa ruokapaikassasi.

9 ainutlaatuista ravintolaideaa

El Diablo – Lanzarote, Espanja

Lähde: Slingin ravintolaideat: CuriousHalt.com

Mikä tekee El Diablosta Lanzarotella, Espanjassa niin ainutlaatuisen? Se sijaitsee aktiivisen tulivuoren huipulla. Jos se ei ole tarpeeksi ainutlaatuista, miten olisi tämä: kaikki ruoka valmistetaan basalttigrillissä, joka on rakennettu maan halkeaman päälle ja joka käyttää tulivuoren geotermistä energiaa. Grillin lämpötila nousee säännöllisesti 840-930 celsiusasteeseen, joten kaikki kolme ruokalajia kypsyvät El Diablossa hyvin nopeasti.

Ja jos olet huolissasi purkauksesta ruokailun aikana, voit olla rauhassa. Asiantuntijat tarkkailevat vuoren toimintaa säännöllisesti, ja vulkanologit ovat sertifioineet ravintolan No Immediate Death By Volcano.

The Disaster Cafe – Lloret de Mar, Espanja

The Disaster Cafessa Lloret de Marissa, Espanjassa, he ottavat sanat ”ravistetaan, ei sekoiteta” aivan uudelle tasolle. Voit nauttia herkullisesta ruoasta, loistavasta asiakaspalvelusta ja… ajoittaisista 7,8 asteen maanjäristyksistä koko illan ajan. Nämä järistykset ovat ihmisen aiheuttamia, mutta ne luovat unohtumattoman ruokailukokemuksen.

Kukaan ei ole loukkaantunut ruokailtuaan The Disaster Cafessa – henkilökunta käyttää rakennuskypärää ja muita turvavarusteita – mutta kaatuneet juomat ja ruoka ovat hyvin yleisiä.

O.Noir – Toronto, Kanada

Haluatko ottaa kuvan O.Noir -ravintolassa Torontossa, Kanadassa? Onnea matkaan! Vieraat istuutuvat ja heidät palvellaan täydellisessä pimeydessä. Täällä ei ole taskulamppuja, kännyköitä, tulitikkuja, tupakansytyttimiä, valaisevia kelloja tai mitään muutakaan valoa säteilevää.

Ei näköä käytetä, luotat kosketukseen, makuun ja hajuun kokiaksesi ruoan aivan uudella tavalla. Se on aistillinen nautinto (kuten aistien tyydyttäminen), jollaista ei ole ennen. Ja jos pimeässä ruokailu ei riitä, kaikki O. Noirin tarjoilijat ovat näkövammaisia tai jopa täysin sokeita.

Ithaa – Rangalin saari, Malediivit

Lähde: O. Noir: ConradHotels3.Hilton.com

Ithaa – joka tarkoittaa malediivien kielellä dhivehin kielellä ”helmiäistä” – Rangalin saarella Malediiveilla on maailman ensimmäinen ja ainoa merenalainen ravintola. Kokemus on kuitenkin paljon muutakin kuin pelkkä ruokailu 16 jalan syvyydessä.

Jopa 14 vieraalle kerrallaan tarjotaan 180 asteen panoraamanäkymät elinvoimaisiin korallipuutarhoihin ja merielämään Ithaan läpinäkyvien seinien läpi. Ithaa, jota pidetään yhtenä maailman kauneimmista ravintoloista, on todella ruokailukokemus, joka on nähtävä, jotta sen uskoisi.

Sur un Arbre Perche – Pariisi, Ranska

Sur un Arbre Perche (ranskaksi ’puun katveessa’) Pariisissa, Ranskassa, istuttaa vieraat keinussa oleskelunsa ajaksi. Jos olet huolissasi matkapahoinvoinnista yrittäessäsi syödä, voit rentoutua. Tavallisia (eli paikallaan olevia) pöytiä on tarjolla vähemmän seikkailunhaluisille, jotka haluavat vain keskittyä hienoon ranskalaiseen ruokaan.

Villa Escudero – San Pablo, Filippiinit

Lähde: Traveling-Up.com

Oletko koskaan halunnut nauttia aterian vesiputouksen juurella istuen? Filippiinien San Pablossa sijaitsevassa Villa Escuderossa voit nyt tehdä niin. Emmekä tarkoita pöydän ääressä istumista kuivalla maalla.

Täällä vieraat voivat kokea, millaista on ruokailla keinotekoisen joen lempeästi virtaavassa vedessä sen jälkeen, kun se on syöksynyt vesivoimalla toimivan vesiputouksen yli. Älä huoli, jos et osaa uida. Villa Escuderon vesi on vain 12 tuumaa syvää.

Tongabezi Lodge – Livingstone, Sambia

Lähde: Tongabezi Lodge Livingstonessa, Sambiassa, voit ruokailla joko muiden vieraiden kanssa tai yksityisessä pöydässä yhdellä kolmesta ulkoilmaruokailukannesta tai ruokasalissa ja baarissa. Eikö kuulosta tarpeeksi ainutlaatuiselta? Ruokailukannet ovat kuin puumajamökkejä, ja ne kohoavat Sambesi-joen ylle. Näin ruokailijat voivat kokea sambialaisen auringonlaskuillallisen ennennäkemättömällä tavalla.

Tongabezi Lodgen vieraat voivat myös halutessaan ruokailla perinteisellä sampanilla (veneellä), jossa tarjoilijat toimittavat jokaisen ruokalajin kanootilla.

Ichiran – New York City, New York

Enimmäkseen ruokailu on sekä ruokaa että keskustelua. Mutta Ichiranissa New Yorkissa, New Yorkissa, he haluavat parantaa vieraidensa aistikokemusta poistamalla turhat häiriötekijät. Ichiranissa tämä tarkoittaa kaikkea sosiaalista kanssakäymistä.

Vieraat istuvat yksitellen ”makukeskittymiskopeissa”. He tilaavat rameninsa täyttämällä oman tilauslomakkeensa. Ja he pyytävät täydennyksiä asettamalla kulhon anturiin, joka kutsuu jonkun tarjoilijoista paikalle. Puhumista ei tarvita. Ichiranin mukaan näin ruokailijat voivat keskittyä nuudelikulhonsa makuihin ja tekstuureihin.

H.R. Giger Bar – Gruyeres, Sveitsi

Lähde: HRGiger.com/BarMuseum.htm

Sveitsin Gruyeresissa sijaitseva H.R. Giger Bar on H.R. Giger -museon yhteydessä, jossa on esillä kyseisen surrealistisen taidemaalarin, kuvanveistäjän ja lavastussuunnittelijan teoksia. Jos mietit itseksesi: ”Kuka on H.R. Giger?”, hän on tunnetuin työstään Alien-elokuvasarjan samannimisen avaruusolennon suunnittelijana.

H.R. Giger -baarin sisätilat ovat elämys itsessään, jonka tekee vielä surrealistisemmaksi sen yksi ja ainoa tarjottava: alkoholi. Seinät ja katto on päällystetty ja ristiin rastiin jollakin massiivisen esihistoriallisen hirviön selkärangalla.

Älä laiminlyö olennaista

Olipa ravintolaideasi kuinka ainutlaatuinen tahansa, älä laiminlyö kahta olennaista menestyksen osatekijää:

• Hyvä ruoka
• Hyvä palvelu

Emme voi auttaa sinua ruoan kanssa, mutta voimme auttaa sinua luomaan parhaan palvelun. Sling tarjoaa joukon tehokkaita pilvipohjaisia työkaluja, joiden avulla voit virtaviivaistaa aikataulutus- ja viestintäprosesseja, jotta voit keskittyä liiketoimintasi pyörittämiseen ja siihen, että tarjoat ruokailijoille upean kokemuksen.