Tämä havaijilainen kana-ananaspizzaresepti on tarkoitettu kanan ystäville. Siinä on havaijilainen teema grillattujen kananrintapalojen, tuoreen ananaksen ja sekoitettujen paprikoiden ansiosta.
Tulostettava resepti – Kana-ananas- ja sekoitetut paprikat-pizza
Miksi mennä ulos syömään pizzaa tai teettää se kotiinkuljetettuna, kun voit valmistaa oman kotitekoisen pizzan, joka maistuu ja joka on paljon maukkaampi ja joka on myös paljon edullisempi kuin vähittäismyynnissä. Voit myös lastata pizzan suosikkipäällisilläsi maksamatta jokaisesta lisämaksua.
Pizzan pohjana on tuore kotitekoinen pizzakastike. Kruunasin sen tuoreilla basilikanlehdillä ja erikoisjuustolla, jonka löysin hiljattain – Sartorin rommijuustolla. Se on kohtalaisen pehmeä juusto, joka sulaa kauniisti ja sopii hyvin yhteen näiden havaijilaisten makujen kanssa. Mitäpä ei loppujen lopuksi voisi pitää rommista ja ananaksesta?
Kerää ainekset. Yksi luuton, nahaton kananrinta riittää. Tarvitset myös noin 1/4 tuoretta ananasta, muutaman pippurirenkaan. Käytin kolmea puutarhastani, keltaista banaania sekä punaista ja vihreää. Raastettu juusto ja tuore pizzakastikkeesi ovat ainoat muut ainekset.
Kypsennä kanapalat pannulla, joka on suihkutettu Pam-ruokasuihkeella.
Valmistin kastikkeen juuri ennen kuin tein pizzan. Siihen menee vain 15 minuuttia ja se on herkullista. Reseptin voi tehdä myös etukäteen ja se pakastuu hyvin. Kastikeresepti.
Voit tehdä pizzapohjan joko itse tai käyttää pakattua. Tähän pizzaan käytin Boboli-pizzapohjaa. Seuraava vaihe on juuston raastaminen.
Levitä pizzakastike tasaisesti pohjan päälle. Jätä reunoille noin 1/2 tuumaa, jotta kastike ei valu reunoille ja pala uunissa. 
Ripottele kananpaloja, paprikarenkaita ja ananaspaloja tasaisesti pizzapohjan päälle varmistaen, että jätät 1/2 tuuman reunan. 
Kattele tasaisesti juustolla. Kypsennä esilämmitetyssä uunissa 450 º F uunissa. Käytä alinta hyllyä saadaksesi rapeimman kuoren. Pizzakivi on paras, mutta pizzapannu tai keksilevy käy myös. Kypsensin omiani noin 10 minuuttia. 
Nauti! 
Ainesosat
- 1 Boboli-pitsa-alanpohjapannu (tai mikä tahansa muu haluamasi pohjapohjapohjapohja. Kotitekoinen on parasta, mutta minulla oli tänään kiire.)
- 8 unssia luutonta, nahatonta kananrintaa, paloiksi leikattuna.
- 1/4 kupillista tuoretta ananasta, paloiksi leikattuna
- 1/4 kupillista paprikaa, renkaiksi leikattuna.
- 1 rkl tuoreita basilikanlehtiä
- 1/2 paunaa Sartori rum runner -juustoa silputtuna
- 12 oz kotitekoista kastiketta – resepti: http://thegardeningcook.com/homemade-pizza-sauce/
Ohjeita
- Lämmitä uuni 450º F. Varmista, että uunisi on hyvin kuuma. Haluat kuoren olevan rapea.
- Ruiskuta pannu Pam-ruokasuihkeella ja kypsennä kananpaloja, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet. Ota pois liedeltä ja laita sivuun.
- Jaa pizzakastike pizzapohjan päälle niin, että reunoille jää 1/2 tuumaa pohjaa vapaaksi.
- Ripottele kanapalat, paprikasuikaleet ja ananaspalat tasaisesti kastikkeen päälle. Lisää basilikanlehdet ja lisää päälle juustoraaste.
- Aseta pizzakivelle tai pizzapannulle ja laita uunin alimmalle hyllylle. Paista 8-10 minuuttia, kunnes pohja on ruskistunut ja juusto on sulanut kauniisti.
- Nauti!