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Les VR ont toutes les formes et toutes les tailles.

Mais à quelques exceptions près, la seule caractéristique commune est une cuisine avec peu de comptoir et des rangements limités.

Ce peut être une situation difficile pour beaucoup de gens et la solution est souvent de manger à l’extérieur plus souvent-ou de n’utiliser la cuisine du VR qu’avec parcimonie.

Mais il n’est pas nécessaire qu’il en soit ainsi ! Avec ces 4 conseils incontournables issus d’une expérience durement acquise, il est tout à fait possible de nourrir toute la famille – et de bien la nourrir – même dans la plus petite cuisine de VR.

Ayez un plan prêt à partir

Que vous vous lanciez dans un voyage de fin de semaine ou que vous soyez à temps plein dans votre VR, un peu de planification peut vous faire gagner beaucoup de temps, d’espace et d’argent dans la cuisine.

Ne négligez pas la planification des repas

Passer quelques minutes chaque semaine à faire un plan de repas et une liste d’épicerie spécifique à chaque repas vous permettra d’économiser une quantité considérable de temps et de stress dans votre cuisine VR.

Même si vous ne suivez pas le plan à la lettre, il y a une tranquillité d’esprit certaine qui vient du fait de savoir que vous avez toute une semaine d’idées de repas et les ingrédients pour les préparer prêts à partir.

La planification des repas permet également d’économiser un précieux espace de rangement dans votre VR en vous assurant que vous n’achetez que ce dont vous avez besoin.

C’est aussi une excellente façon de le garder en bonne santé et d’éviter l’envie de faire des folies au restaurant tous les soirs.

Comment planifier les repas en VR

La planification des repas peut être aussi simple que d’écrire vos idées et votre horaire sur une feuille de papier. Ou vous pourriez passer à la haute technologie avec un service en ligne qui vous fournit des recettes et une liste d’épicerie générée automatiquement.

Si vous voulez utiliser des outils en ligne pour planifier vos repas, il existe une tonne de services pour vous aider.

• Plan to Eat – Ajoutez des recettes à votre livre de recettes, faites glisser les recettes vers un calendrier pour faire votre plan, et laissez le site créer une liste d’épicerie basée sur votre plan que vous pouvez ensuite personnaliser.
• Ziplist – Offre les mêmes services que Plant to Eat, mais avec l’ajout d’une base de données intégrée de recettes que vous pouvez choisir. Vous pouvez également ajouter les vôtres.
• Cook Smarts – Un outil de planification de repas en ligne. Ce service élimine pratiquement tout le travail de planification en vous fournissant un menu (personnalisé selon vos goûts et vos préférences), des recettes avec des instructions étape par étape et une liste d’épicerie.

Simplifiez votre cuisine lorsque vous êtes sur la route

Les repas simples ne doivent pas nécessairement être des repas ennuyeux.

Au lieu de sortir tout votre arsenal d’outils de cuisine pour préparer un repas gastronomique de cinq plats, tenez-vous-en à des repas simples et savoureux qui ne mettent pas à rude épreuve les limites de votre cuisine de VR.

La mijoteuse sauve la mise

De nombreux VR ne jurent que par les repas préparés dans leur mijoteuse. Il n’y a vraiment rien de plus facile que d’empiler les ingrédients dans la cocotte, de régler le feu à basse température et de laisser le temps faire le travail.

Vous pouvez explorer toute la journée et rentrer à la maison avec un repas incroyable et sensationnel.

La variété des repas que vous pouvez cuisiner dans une mijoteuse est assez étonnante :

• soupes
• stews
• plats de viande tendre
• lasagnes

Vous pouvez cuisiner presque tout dans une mijoteuse !

Il existe une foule de recettes de mijoteuse disponibles en ligne et en version imprimée.

Voici quelques ressources pour vous aider à démarrer :

Ressources en ligne :

• 46 Slow-Cooker Meals du magazine Southern Living
• 105 Slow-Cooker Favorites de Cooking Light
• Easy Slow-Cooker Meals de Better Homes & Gardens

Livres de cuisine imprimés :

• Slow Cooker : 365 jours de repas à la mijoteuse
• Gros livre de cuisine Fix-It and Forget-It : 1400 meilleures recettes à la mijoteuse
• Révolution de la mijoteuse : One Test Kitchen. 30 mijoteuses. 200 recettes étonnantes.

Les repas en une seule fois permettent de garder le désordre sous contrôle

Un excellent moyen de gagner de l’espace, et de faire du nettoyage après le dîner un jeu d’enfant, est de préparer des repas en une seule fois.

De nombreuses recettes telles que les soupes et les ragoûts sont déjà conçues comme des repas en une seule fois, mais avec un peu de créativité, vous pouvez adapter une grande variété de repas en merveilles en une seule fois.

L’un des repas les plus faciles à adapter en repas en une seule casserole sont les plats de pâtes.

Au lieu de cuire les pâtes séparément de la sauce et des légumes, pourquoi ne pas tout jeter – y compris les pâtes non cuites – dans une seule casserole et les laisser cuire ensemble ?

Voici quelques recettes de pâtes en une seule casserole qui ont fait leurs preuves :

• Pâtes Primavera en une seule casserole
• Mac et fromage au chili en une seule casserole
• Ziti au four à la saucisse

Préparation à l’avance et nettoyage fréquent

Une cuisine de VR avec peu d’espace de comptoir pour étaler vos ingrédients peut être un défi.

Préparez les ustensiles de cuisson et les ingrédients

Gagnez de l’espace et du temps en hachant les légumes et en préparant les ingrédients à l’avance.

Si vous manquez d’espace de comptoir, déplacez votre planche à découper sur la dinette et hachez là, ou fermez le couvercle de votre cuisinière et utilisez-le comme surface de hachage. Vous constaterez que pour la plupart des recettes, une fois que tous les ingrédients sont préparés, la cuisson en VR est la partie facile.

Faire un surplus

Vous prévoyez de faire plus d’un repas pendant la semaine contenant du riz ou des pâtes ?

Alors faites-en un surplus et conservez-le dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin. De même, hachez des légumes supplémentaires et conservez-les dans des sacs hermétiques.

Nettoyez au fur et à mesure

Vous avez déjà entendu ce conseil, n’est-ce pas ?

Eh bien, dans une cuisine de VR, cela peut faire une ÉNORME différence.

Cela peut faire la différence entre manquer de place, des piles de vaisselle sale, des heures de nettoyage après le repas, et une cuisine bien organisée avec beaucoup d’espace et un nettoyage minimal une fois le repas terminé.

Portez votre cuisine à l’extérieur

De loin, la façon la plus facile d’étendre l’espace de votre cuisine VR est de la porter à l’extérieur.

La cuisson au gril est généralement une façon rapide et simple de faire des repas savoureux sans avoir besoin d’encombrer la cuisine ou de faire un énorme gâchis qui nécessite beaucoup de nettoyage.

La cuisson au gril à l’extérieur

De nos jours, la cuisson au gril a dépassé le simple fait de jeter un morceau de viande sur une flamme chaude. Bien qu’il reste sans aucun doute l’une des meilleures façons de cuire un steak savoureux ou un hamburger juteux, si vous limitez votre répertoire de grillades à la seule viande, vous passez à côté de beaucoup de choses.

Que diriez-vous d’une pizza grillée, d’une salade de pommes de terre grillée ou même d’un dessert sur le gril ?

Quelques accessoires supplémentaires pour votre gril, tels qu’un panier à légumes, une plaque de fonte ou un ensemble de brochettes à chiche-kebab, peuvent ouvrir un tout nouveau monde de possibilités de grillades.

Ou investissez simplement dans un rouleau de papier d’aluminium résistant et faites cuire ces plats étonnants dans le feu de camp.

Ayez un petit gril portable

Comme les VR, les grils sont de toutes formes et de toutes tailles. Mais il existe un certain nombre de petits grils portables parfaits pour le VR.

La série de grils Weber Q est l’un des grils pour VR les plus populaires sur le marché. Fabriqués avec des matériaux de qualité, légers mais robustes, et offerts dans une variété de tailles pour répondre aux besoins de chacun, vous ne pouvez vraiment pas battre un Weber.

Si vous suivez les conseils de cet article, je vous garantis que vous aurez de meilleurs résultats lorsque vous cuisinerez dans votre VR.

Souvenez-vous des quatre secrets de la cuisine en VR :

1. Ayez un plan
2. Simplifiez votre cuisine pendant que vous êtes sur la route
3. Nettoyez au fur et à mesure
4. Cuisez à l’extérieur aussi souvent que possible

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