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Le mélange d’assaisonnement pour hamburger est un assaisonnement maison facile à mélanger avec des épices que vous avez probablement déjà sous la main. Épargnez-vous un voyage au magasin et utilisez cet assaisonnement dans ma recette de Sliders au fromage et de Pâtes au fromage la prochaine fois. Bien sûr, il est aussi parfait pour ma recette de cheeseburger classique.

Mélange d’assaisonnement pour hamburger

Combien de fois avez-vous commencé à faire une recette et réalisé que vous n’aviez pas une certaine épice ou assaisonnement à utiliser ? Eh bien, cela m’est arrivé plus souvent que je ne voudrais l’admettre, mais c’est une solution facile lorsque vous pouvez faire le vôtre. Ce mélange d’assaisonnement pour hamburger est un assaisonnement facile à préparer au fouet. De plus, la plupart des assaisonnements de l’assaisonnement pour hamburger se trouvent probablement déjà dans votre étagère à épices ou votre tiroir !

Recette du mélange d’assaisonnement pour hamburger

Ingrédients (recette complète ci-dessous)

• Paprika
• Sel casher
• Poivre noir concassé
• Poudre d’ail

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• Sucre cristallisé
• Flocons d’oignon
• Poudre de chili
• Flocons de piment rouge

Comment faire le mélange d’assaisonnement pour hamburger

Une fois que vous avez mesuré vos ingrédients, il suffit de les mélanger dans un petit plat. C’est tout ! Plus vous le ferez de fois, plus vous aurez de possibilités de satisfaire vos papilles. Conservez l’assaisonnement dans un récipient hermétique jusqu’à six mois. L’assaisonnement durera même plus longtemps que six mois, mais vous perdrez certaines saveurs plus l’assaisonnement sera conservé longtemps.

L’entreposage des assaisonnements et des épices dans le verre ou le plastique

Un récipient hermétique en verre prolongera la durée de conservation de vos assaisonnements et de vos épices plus longtemps qu’un récipient hermétique en plastique. Le verre est moins poreux, donc moins d’air peut entrer dans le récipient, ce qui peut endommager les épices. Le couvercle d’un récipient en verre assure également une fermeture plus étanche. De plus, gardez l’exposition à la lumière de vos épices au minimum, surtout si vous ne les rangez pas dans une armoire.

Combien d’assaisonnement pour hamburger utiliser?

J’aimerais pouvoir vous dire d' »assaisonner au goût » parce que c’est la vérité, mais tout le monde a besoin d’un point de départ, n’est-ce pas ? Je recommande de commencer avec 2 cuillères à café sur l’assaisonnement maison pour 1 livre de hamburger. Mon mari et moi préférons 1 cuillère à soupe mais nous ne faisons aussi que 4 hamburgers avec une livre de hamburger. 😉

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