Cosa mangiare prima di un digiuno
diBeth Warren1 luglio 2018 Prima di tutto: se stai leggendo questi consigli senza una tazza d’acqua in mano, vai a prenderne una e inizia a sorseggiare!
1. L’idratazione è il fattore principale nella preparazione di un digiuno e il colpevole dietro la maggior parte dei tuoi sintomi di stanchezza, vertigini, nausea e bocca secca. Oltre a fare l’ovvio di bere H20 (e TANTO!), si può anche aiutare afferrando la possibilità di mangiare molta frutta e verdura con un alto contenuto di acqua come cetrioli, peperoni, sedano, anguria e fragole.
2. Frutta e verdura non solo ci aiutano ad assumere più acqua, ma ci aiutano anche con il nostro passo numero due, aumentare l’assunzione di carboidrati di qualità. Prima di afferrare il primo piatto di pasta che vi passa davanti agli occhi a tavola, pensate alla qualità, non alla quantità. Accumulare piatti di amidi raffinati come la pasta bianca, non vi avvicina completamente al vostro obiettivo pre-digiuno che è: riempire le vostre riserve di carboidrati alla massima capacità. I carboidrati complessi, o fonti di cereali integrali, sono costituiti dal nostro migliore amico, la “fibra”. La fibra ti mantiene pieno. Ciò significa che permette agli zuccheri del carboidrato di essere rilasciati più lentamente nel flusso sanguigno. In altre parole, vi darà un flusso più costante di zucchero come fonte di energia per il vostro corpo, invece di zampillare in tutto il corpo e sparire dopo un’ora di digiuno.
Se ci fosse un momento per superare qualsiasi problema personale con i cereali integrali, è prima di un digiuno. Non è un’opzione? Opterei per le verdure amidacee come una patata dolce di dimensioni sane come amido di scelta, che fornirebbe tonnellate di fibre e potassio (che è un elettrolita che perdiamo durante un digiuno e aiuta a regolare la pressione sanguigna, che scende durante il digiuno).
Oltre a fornirci energia, i carboidrati hanno bisogno di acqua per essere immagazzinati. Pertanto, stiamo ottenendo un ulteriore beneficio, non solo aumentando il nostro immagazzinamento di energia, ma anche riempiendo la nostra capacità di liquidi il più possibile.
3. Per quanto possiamo cercare di fare per riempire i nostri depositi di carboidrati, inevitabilmente si esauriranno entro poche ore. Ma non preoccupatevi. Dio ha messo in atto un sacco di meccanismi di sopravvivenza per mantenere il nostro corpo in funzione (compresa la produzione di zucchero per l’energia!). La prossima sostanza nutritiva ad essere consumata sono le tue riserve di proteine. Ecco perché è importante includere proteine di qualità nel vostro pasto a cena, insieme a una porzione di grassi sani, l’ultimo nutriente da utilizzare per l’energia.
4. Diminuire la caffeina. Odio ammettere questo, ma è vero. Il caffè è una dipendenza. E con qualsiasi dipendenza, porterà a dei prelievi. Idealmente, avete ridotto al minimo la caffeina per alcuni giorni. Se il tempo è passato, assicurati solo di idratarti il più possibile per aiutare a scongiurare la gravità del mal di testa.
Quindi, un sacco di informazioni, ma mettiamole su un piatto. Potreste essere sorpresi dal fatto che non sembra diverso da come dovrebbe essere la maggior parte delle altre notti. Ricordate: qualità, non quantità:
Idee per i pasti (accompagnati da acqua):
1. 1,5 tazze di riso integrale e lenticchie (mujedre) con 4-6 once di yogurt greco magro, 1 patata dolce e insalata.
2. 4-6 once di salmone con 1⁄2-1 tazza di bulgur e ceci, 1 tazza di frutta e 2 tazze di broccoli.
3. 1,5 tazze di farina d’avena (sì, l’ho detto) fatta in 1 tazza di latte di mandorla, con 1 tazza di mirtilli, 2 cucchiai di semi di chia e 2 cucchiai di noci.
4. Grande pezzo di spanach gibbon (vedi ricetta sul mio blog) con 1 tazza di riso nero e avocado, insalata grande e 1 tazza di frutta.
5. 4-6 once di pesce con 1 tazza di riso selvatico e insalata israeliana con 1 tazza di frutta.
**Questi consigli sono una guida generale su cosa mangiare prima di un digiuno. Non prendono in considerazione alcuna condizione medica specifica. Consultate il vostro medico prima di provare qualsiasi nuovo cambiamento nella dieta.**
Si prega di non dimenticare che il digiuno è un’attività che si svolge in un’unica giornata.