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Pubblicato il 24 settembre 2020

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Una laurea in nutrizione online si concentra su come il cibo e la dieta influenzano il benessere generale. I programmi di nutrizione spesso includono aspetti interdisciplinari, fornendo una visione degli aspetti fisici, culturali e sociali del cibo e della dieta. Gli studenti completano i corsi richiesti in biologia e anatomia insieme alle classi principali su come la nutrizione si riferisce allo sport, alla salute mentale, alla cultura e allo sviluppo della durata della vita.

Con una laurea in nutrizione online, i laureati possono perseguire carriere in ambienti educativi, comunitari, medici e governativi. I professionisti della nutrizione forniscono indicazioni sugli alimenti serviti nelle scuole e negli ospedali, aiutano i clienti ad affrontare problemi di salute come l’obesità e il diabete, e lavorano in collaborazione con i professionisti medici. Ristoranti, palestre e centri comunitari si consultano con nutrizionisti e dietisti, così come le mense aziendali.

Le posizioni di tecnico della nutrizione di livello iniziale richiedono una laurea associata, mentre nutrizionisti e dietisti registrati hanno bisogno di una laurea o un master. Questa pagina fornisce uno sguardo completo su come raggiungere i tuoi obiettivi educativi in modo da poter perseguire una carriera nella nutrizione.

Per saperne di più sulle carriere nella nutrizione

Quali sono i migliori programmi di laurea online in nutrizione? Ecco i nostri cinque migliori programmi:

Errore liquido: interno

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Perché guadagnare una laurea in nutrizione online? Per esempio, gli studenti che guadagnano una laurea in nutrizione online possono studiare dalla comodità della loro casa.

Per i professionisti che lavorano o quelli con obblighi familiari, i programmi online garantiscono più flessibilità e accessibilità. Molte scuole permettono agli studenti online di accedere alle lezioni e completare il lavoro del corso secondo i propri orari.

  • Accessibilità

    Gli studenti che perseguono una laurea online in nutrizione sono in grado di accedere al materiale del corso, alle discussioni di classe e ai compiti da qualsiasi luogo. Gli studenti a distanza possono lavorare da casa o in viaggio. Tutto ciò di cui hanno bisogno sono un computer e una connessione internet affidabile.

  • Flessibilità

    Molte scuole offrono corsi asincroni in cui gli studenti non devono accedere alle lezioni allo stesso tempo dei loro compagni. Invece, gli studenti online possono completare il loro lavoro secondo i loro programmi. Se gli studenti vogliono studiare nelle prime ore del mattino, la sera tardi o nei fine settimana, l’apprendimento online può fornire un’ampia flessibilità di programmazione.

  • Opzioni di scuola

    Piuttosto che dover sradicare la loro vita e trasferirsi in una nuova città o stato, gli studenti sono in grado di guadagnare una laurea in nutrizione online direttamente dalle loro case. Gli studenti a distanza possono scegliere la scuola giusta per i loro obiettivi professionali e di istruzione piuttosto che semplicemente frequentare un college locale.

  • Diversità

    I programmi di nutrizione online attirano studenti da tutto il paese e da tutto il mondo. Questi programmi permettono agli studenti di interagire e imparare da coetanei in luoghi diversi. Come risultato, gli studenti online possono espandere la loro rete in diverse città, stati e paesi.

  • Tecnologia

    I progressi nelle piattaforme di apprendimento online rendono la connessione tramite video, audio e discussioni più efficace che mai. Alcuni studenti che perseguono gradi di nutrizione online hanno bisogno di partecipare a discussioni video dal vivo, mentre altri possono accedere alle lezioni nel loro tempo libero. La maggior parte delle scuole fornisce ulteriori risorse informatiche agli studenti a distanza e permette loro di sostenere gli esami presso un centro di test locale.

Tipi di lauree online in nutrizione

La laurea in nutrizione

Gli studenti possono conseguire una laurea online in nutrizione in due anni. Mentre completano circa 60 crediti di corsi, gli studenti studiano le scienze fondamentali, come la biologia, la chimica, l’anatomia e la fisiologia. Un grado associato comprende anche corsi di studi culinari, cibo e cultura, e la nutrizione in diverse fasi della vita.

Con un grado associato in nutrizione, i laureati possono lavorare come soci di nutrizione, tecnici alimentari, e consulenti di perdita di peso. Gli addetti ai servizi alimentari negli ospedali, nelle case di cura e nelle scuole possono usare le conoscenze acquisite durante il loro programma associato mentre pianificano i menu e forniscono cibo agli individui di tutte le età.

Un grado associato in nutrizione prepara anche i laureati a continuare con un programma di laurea in nutrizione.

Corsi comuni

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Introduzione alla nutrizione

Un corso introduttivo alla nutrizione esplora come il cibo influenza il corpo. Gli studenti imparano i concetti base della nutrizione e le funzioni del corpo in relazione al cibo. Gli argomenti trattati includono carboidrati e proteine, vitamine e minerali, metabolismo e grassi.

Cibo e cultura

Questo corso sottolinea come gli individui, i gruppi e le comunità si relazionano al cibo e alla dieta. Le variazioni culturali nell’accesso al cibo, nella preparazione e nel consumo forniscono una visione della complessità dei bisogni nutrizionali in tutto il mondo.

Nutrizione e malattia

Questo corso incorpora informazioni su come il cibo e la dieta possono contribuire alla malattia e mitigarla. Gli studenti studiano le carenze nutrizionali e i tipi di malattie che possono verificarsi, come l’osteoporosi e l’anemia, insieme a come una sovrabbondanza di certi alimenti può portare ad afflizioni come il diabete.

Preparazione degli alimenti, igiene e sicurezza

Questo corso insegna agli studenti come maneggiare e servire gli alimenti in conformità agli standard generali e normativi. Gli studenti esplorano concetti come la contaminazione incrociata, la pulizia e la temperatura di cottura e conservazione.

Nutrizione per lo sviluppo

I corsi di nutrizione per lo sviluppo forniscono informazioni sui bisogni nutrizionali di neonati, bambini e adolescenti. Guardando da vicino come la nutrizione si riferisce allo sviluppo cognitivo, fisico ed emotivo, gli studenti sviluppano una comprensione delle esigenze dietetiche uniche associate alle prime fasi della vita umana.

La laurea in nutrizione

Una laurea online in nutrizione comprende circa 120 crediti di corsi. Gli studenti a tempo pieno possono completare il loro programma in quattro anni. Tuttavia, gli studenti iscritti a un programma accelerato possono laurearsi in molto meno tempo.

Attraverso corsi di scienze naturali e salute umana, una laurea in nutrizione stabilisce una comprensione fondamentale di come il corpo umano si relaziona al cibo e alla dieta. Gli studenti imparano anche la politica alimentare, gli aspetti ambientali e politici della nutrizione, e come aiutare gli altri a soddisfare le loro esigenze nutrizionali.

Gli studenti che guadagnano una laurea online in nutrizione spesso si preparano per la licenza come dietista registrato o nutrizionista. I professionisti con una laurea possono trovare lavoro come tecnici di scienze alimentari, professionisti della salute della comunità e allenatori personali di fitness e perdita di peso.

Corsi comuni

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Nutrizione clinica

Questo corso introduce gli studenti agli strumenti, tecniche e test utilizzati per valutare la salute nutrizionale. Gli studenti esplorano gli aspetti scientifici e diagnostici della nutrizione, imparando a conoscere i macronutrienti, i micronutrienti e gli enzimi.

Nutrizione culturale

I corsi di nutrizione culturale valutano le differenze e le somiglianze negli alimenti e nelle diete tra le varie popolazioni, con particolare attenzione a come queste influenzano la nutrizione e la salute generale. Gli studenti studiano le norme culturali in relazione alla preparazione, al consumo e alle preferenze alimentari. Gli argomenti trattati includono le abitudini ambientali, le pratiche restrittive e gli aspetti celebrativi del cibo e della dieta.

Nutrizione e sport

Guardando il ruolo che la nutrizione gioca nello sport e nell’attività fisica, gli studenti sviluppano una comprensione di come ottimizzare le prestazioni umane. Questo corso include informazioni su come valutare i bisogni nutrizionali degli atleti, la nutrizione come parte dei programmi di allenamento, e come la nutrizione può influenzare il recupero fisico.

La nutrizione nell’arco della vita

Questo corso fornisce uno sguardo completo ai bisogni degli individui nelle varie fasi della vita. Gli studenti imparano come ottimizzare lo sviluppo umano e la salute a tutte le età.

Nutrizione comunitaria

Questo corso insegna agli studenti a valutare i bisogni nutrizionali di individui e gruppi all’interno di luoghi specifici. Gli studenti imparano anche come educare e comunicare sulla nutrizione, il cibo e la dieta. Questo corso esplora anche le sfide nutrizionali specifiche che affrontano le popolazioni a basso reddito e a rischio.

Master in Nutrizione

L’acquisizione di un master in nutrizione prepara gli studenti a ruoli manageriali e amministrativi nel settore. Il curriculum di una laurea in nutrizione online permette anche agli studenti di concentrarsi su un sottoinsieme specifico del campo, come la nutrizione clinica, sportiva, globale o comunitaria.

La maggior parte dei master online in nutrizione richiede circa 30 crediti di corsi. Gli studenti possono completare questi programmi in due anni, anche se le opzioni accelerate possono permettere agli studenti di laurearsi in 12-18 mesi.

Con un master in nutrizione, gli attuali professionisti della nutrizione possono avanzare nel campo. Le posizioni di livello superiore includono il nutrizionista registrato, il direttore del servizio alimentare e il ricercatore alimentare. Un master in nutrizione – specialmente uno che si concentra sulla ricerca – può anche servire come trampolino di lancio per un dottorato.

Corsi comuni

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Ricerca sulla nutrizione

Questo corso copre strumenti e tecniche relative alla ricerca qualitativa e quantitativa. Gli studenti imparano a raccogliere e analizzare i dati, a comunicare i loro risultati e ad applicare le informazioni per aiutare ad affrontare specifici problemi di nutrizione.

Psicologia dell’alimentazione e del benessere

Questo corso si concentra sugli aspetti mentali della nutrizione. Gli studenti imparano come le persone fanno scelte alimentari e dietetiche, i tipi di fattori emotivi e psicologici che influenzano i risultati nutrizionali, e le influenze sociali sull’alimentazione.

Diete specializzate e nutrizione

Questo corso copre argomenti come le diete a base vegetale, le diete a base di cibi crudi, il vegetarismo e altre pratiche alimentari. Gli studenti esplorano i bisogni nutrizionali e i risultati degli individui che prendono parte a diete specializzate, identificando i benefici e le sfide che si riferiscono alla salute umana.

Comunicazione sulla nutrizione

Questo corso insegna agli studenti a spiegare concetti complessi e idee a pazienti, clienti e colleghi. Gli studenti imparano ad educare il pubblico in formati verbali e scritti, a creare campagne e promozioni nutrizionali e ad identificare il modo migliore per soddisfare le esigenze nutrizionali di individui e gruppi in vari contesti.

Nutrizione e politiche pubbliche

Questo corso esamina da vicino i regolamenti locali, statali e federali che riguardano il cibo e la dieta. Gli argomenti trattati includono i requisiti di igiene e sicurezza degli alimenti, le politiche ambientali relative alla produzione e alla distribuzione degli alimenti e i programmi di aiuto pubblico associati all’accesso e all’assistenza alimentare.

Dottorato in Nutrizione

I programmi di dottorato in nutrizione variano in lunghezza in base all’importanza e al formato. Per esempio, gli studenti possono perseguire un dottorato in nutrizione come parte di un programma medico. Possono anche fare un dottorato in salute pubblica, ricerca e tecnologia in relazione alla nutrizione.

I diplomi di dottorato in nutrizione includono corsi e requisiti di ricerca, che culminano in una tesi. Gli studenti in genere si laureano in 4-6 anni.

I professionisti con un dottorato in nutrizione lavorano come dietisti e nutrizionisti registrati, ricercatori alimentari e specialisti in nutrizione per la salute pubblica. Altre carriere includono consulente nutrizionale privato e nutrizionista clinico.

Corsi comuni

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Nutrizione e biotecnologia

Questo corso valuta il ruolo dei tratti alimentari e come le pratiche di produzione possono essere manipolate per migliorare la nutrizione umana. Gli studenti guardano da vicino la scienza delle piante, le modifiche genetiche e l’innovazione agricola. Esplorano anche le questioni etiche e ambientali relative alla produzione alimentare.

Nutrizione molecolare

Questo corso si concentra sulla relazione tra le cellule umane e i nutrienti. La nutrizione molecolare prende in considerazione gli aspetti biochimici della nutrizione, con un’enfasi su come la nutrizione può influenzare la riproduzione, la riparazione e i danni delle cellule.

Nutrizione internazionale

Questo corso esplora le pratiche per migliorare la nutrizione a livello locale, regionale e nazionale in tutto il mondo. Gli studenti valutano i metodi per prevenire la malnutrizione, i programmi per migliorare la salute nutrizionale e gli interventi pubblici e privati progettati per affrontare le sfide legate alla nutrizione nelle società in via di sviluppo.

Nutrizione comparativa

La nutrizione comparativa guarda come la nutrizione e il metabolismo differiscono tra le specie. Promuovendo la comprensione dei processi digestivi, delle necessità dei nutrienti e del metabolismo in specie diverse, questo corso fornisce una visione dell’assorbimento e dell’uso dei nutrienti.

Nutrizione e metabolismo avanzati

Questa classe include informazioni approfondite su come le vitamine, i minerali e i nutrienti energetici influenzano la digestione, l’assorbimento e il metabolismo di grassi, carboidrati e proteine. Il corso costruisce competenze nei processi metabolici, il ruolo del metabolismo nella salute umana, e come il metabolismo guida l’assunzione della dieta.

Concentrazioni e specializzazioni in nutrizione

Scegliere una concentrazione permette agli studenti di concentrarsi su un argomento che corrisponde ai loro interessi accademici e professionali, preparandoli per una carriera specifica nella nutrizione.

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Nutrizione della salute pubblica

Questa concentrazione si concentra sui bisogni nutrizionali delle comunità. Specializzandosi in nutrizione per la salute pubblica, gli studenti imparano a sviluppare strategie efficaci per migliorare la nutrizione, creare e implementare programmi educativi, e fornire indicazioni sulle pratiche di sicurezza alimentare.

Salario annuale medio: $74,250

Nutrizione sportiva

La nutrizione sportiva guarda a come il cibo e la dieta influenzano le prestazioni sportive. I nutrizionisti sportivi imparano a sviluppare piani di pasto per gli atleti, tenendo conto dei requisiti del regime di esercizio e delle esigenze metaboliche. Questa concentrazione potrebbe anche preparare i laureati a carriere nel benessere aziendale, nella formazione personale e nella consulenza nutrizionale.

Salario medio annuale: $50,980

Scienza alimentare e nutrizione

Questa concentrazione enfatizza la chimica, l’ingegneria, l’analisi e la sicurezza degli alimenti. Gli scienziati dell’alimentazione lavorano nei laboratori per testare i livelli di nutrienti negli alimenti, progettare e implementare esperimenti per ottimizzare la produzione alimentare e condurre compiti correlati per migliorare la qualità generale degli alimenti.

Stipendio annuale medio: $63,800

Nutrizione clinica

I nutrizionisti clinici progettano programmi di nutrizione per migliorare la salute medica generale di pazienti e clienti. Questa concentrazione insegna agli studenti a valutare il corpo e come utilizza i nutrienti. I nutrizionisti clinici spesso lavorano in ospedali, case di cura e strutture di assistenza a lungo termine.

Salario annuale medio: $47,030

Dietetica

Questa concentrazione fornisce agli studenti le competenze necessarie per progettare piani alimentari che affrontano condizioni e problemi specifici. Un nutrizionista si concentra sulla nutrizione generale, mentre un dietista fornisce una valutazione più personalizzata delle esigenze di nutrizione e benessere. I dietisti possono anche fornire ulteriore consulenza.

Salario medio annuo: $53,520

Licenze e certificazioni per la nutrizione

I nutrizionisti privati in molti stati non devono soddisfare requisiti di licenza specifici, ma diventare un dietista o nutrizionista registrato richiede una licenza nella maggior parte degli Stati Uniti. Gli individui senza una licenza non possono promuoversi come professionisti della nutrizione.

Per diventare un dietista registrato, gli studenti hanno bisogno di una laurea in nutrizione, dietetica o un campo correlato da un programma approvato dal Consiglio di accreditamento per la formazione in nutrizione e dietetica. Questi programmi accreditati integrano corsi pertinenti, esperienza pratica e ricerca per preparare i laureati a carriere nel campo della nutrizione.

Per lavorare come dietista registrato, i candidati devono soddisfare i requisiti stabiliti dall’Academy of Nutrition and Dietetics Commission on Dietetics Registration (CDR). Il CDR offre credenziali per dietisti registrati, nutrizionisti dietisti registrati, tecnici dietetici e tecnici nutrizionisti.

Tuttavia, anche con una certificazione attraverso il CDR, i professionisti della nutrizione possono aver bisogno di soddisfare ulteriori requisiti statali.

I professionisti della nutrizione possono ottenere certificazioni volontarie per indicare la competenza in sottocampi. Per esempio, i professionisti possono ottenere una certificazione come nutrizionista clinico attraverso il Clinical Nutrition Certification Board, diventare un allenatore di nutrizione certificato dalla National Academy of Sports Medicine, o guadagnare una certificazione come consulente di nutrizione dalla American Association of Nutritional Consultants.

Inoltre, la National Association of Nutrition Professionals offre due credenziali per i nutrizionisti. I nutrizionisti olistici possono ottenere una certificazione del consiglio di amministrazione o diventare un professionista della nutrizione certificato.

Carriera e prospettive salariali per i laureati in nutrizione

Il Bureau of Labor Statistics prevede una crescita del lavoro dell’11% per i professionisti della nutrizione tra il 2018 e il 2028. Con le preoccupazioni globali sulla nutrizione, la salute e il benessere in aumento, i professionisti della nutrizione forniscono una visione preziosa su come le scelte alimentari e la dieta influenzano il corpo umano.

I professionisti della nutrizione lavorano con pazienti e clienti di tutte le età. Come nutrizionisti scolastici, progettano menu per bambini e adolescenti. In alternativa, i nutrizionisti generali aiutano gli adulti nelle comunità e nelle impostazioni cliniche, mentre i professionisti della nutrizione specializzati identificano le esigenze nutrizionali degli atleti, degli anziani e dei pazienti afflitti da malattie o disturbi.

Carriera della nutrizione

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Nutrizionista

I nutrizionisti valutano le esigenze alimentari e dietetiche dei clienti, fornendo piani alimentari e indicazioni per ottimizzare la salute e il benessere. I nutrizionisti possono lavorare con individui o gruppi, spesso progettando materiali per educare e informare le persone sulle scelte alimentari e sulla salute nutrizionale. I nutrizionisti spesso impostano gli obiettivi con i pazienti e i clienti, aiutandoli a raggiungere i loro obiettivi nutrizionali.

Salario: $61,270

Dietista

I dietisti forniscono indicazioni nutrizionali a pazienti e clienti, spesso in risposta a una specifica malattia, malattia o problema di salute. I dietisti possono lavorare in un ambiente clinico o come consulenti privati. I dietisti monitorano i progressi nutrizionali dei loro pazienti e possono offrire ulteriore consulenza.

Salario: $61,270

Nutrizionista sportivo

I nutrizionisti sportivi lavorano con gli atleti per sviluppare piani alimentari che soddisfino le esigenze delle loro attività di allenamento e competizione. I nutrizionisti sportivi possono anche lavorare in centri fitness, con clienti individuali o con squadre per trovare modi per raggiungere le migliori prestazioni, aumentare i livelli di energia ed evitare infortuni.

Salario: $50,980

Educatore sanitario

Gli educatori sanitari e alimentari lavorano con individui e gruppi per promuovere la salute e il benessere attraverso scelte alimentari e dietetiche positive. Gli educatori della nutrizione svolgono attività di sensibilizzazione, insegnano in classi e distribuiscono materiali educativi che descrivono in dettaglio strategie e pratiche di nutrizione sana. Gli educatori della nutrizione lavorano nelle scuole, negli ospedali, nei centri comunitari e nelle impostazioni aziendali.

Salario: $55,220

Scienziato alimentare

Gli scienziati alimentari applicano principi di biologia, chimica e altre scienze per valutare il contenuto nutrizionale degli alimenti. Ricercano tecniche per migliorare la produzione, l’imballaggio e la distribuzione del cibo. Gli scienziati alimentari possono ispezionare il cibo, sviluppare modi per rilevare i contaminanti e identificare modi per preservare le forniture alimentari.

Salario: $65,160

Carriera dei nutrizionisti per posizione

Texas, California e New York impiegano il maggior numero di nutrizionisti negli Stati Uniti. La California offre anche i migliori stipendi per i professionisti della nutrizione, e anche l’Alaska, le Hawaii e il Connecticut offrono alti salari.

Errore liquido: interno

Florida FL Texas TX New Mexico NM Arizona AZ Alaska AK California CA Nevada NV Utah UT Colorado CO Oregon OR Washington WA Idaho ID Hawaii HI Oklahoma OK Montana MT Wyoming WY North Dakota ND South Dakota SD Nebraska NE Kansas KS Minnesota MN Iowa IA Missouri MO Arkansas AR Louisiana LA Mississippi MS Alabama AL Georgia GA South Carolina SC Illinois IL Wisconsin WI Michigan MI Indiana IN Ohio OH Tennessee TN Kentucky KY North Carolina NC West Virginia WV Virginia VA Pennsylvania PA New York NY Maine ME Vermont VT New Hampshire NH Rhode Island RI Connecticut CT New Jersey NJ Delaware DE Massachusetts MA Maryland MD Distretto di Columbia DC

Intervista a un laureato in nutrizione

Daniela Novotny

Daniela Novotny

Dieta registrata, Istruttore di Scienze Biomediche Università Statale del Missouri

Daniela Novotny è una dietista registrata e istruttrice di scienze biomediche all’Università Statale del Missouri. Lavora anche al Centro Salute e Benessere della MSU come dietista e consulente del benessere dei dipendenti. Ha lavorato in molti ambiti della dietetica, compresa la nutrizione clinica e la consulenza nutrizionale. Ha una laurea in dietologia e un master in promozione della salute e gestione del benessere. Attualmente sta lavorando al suo dottorato in scienze della salute presso la A.T. Still University.

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Quali competenze sono essenziali in questa occupazione?

Le abilità chiave nella professione di nutrizionista/dietista includono la comunicazione, l’essere aggiornati sulla ricerca relativa alla tua particolare area e avere una vera passione per migliorare la salute degli individui e delle comunità. Di queste tre, la passione è probabilmente la più importante. Con la passione viene il desiderio di comunicare efficacemente.

Che consiglio darebbe ai neolaureati che cercano un lavoro in questo campo?

Siate aperti a qualsiasi esperienza. Anche se non si può ottenere il lavoro “da sogno” subito dopo lo stage, si acquisiscono esperienze preziose, non importa dove si lavora. Impara quello che puoi da ogni situazione e posizione.

Un altro consiglio che vorrei dare è di pensare fuori dagli schemi. Mentre i lavori sono spesso pubblicati per i dietisti, ci possono essere anche altre posizioni che sono opzioni per te – educatori della salute, formatori del benessere, ecc. Tieni gli occhi e le orecchie aperte per le posizioni che coinvolgono il campo sanitario.

Hai qualche consiglio per il colloquio per chi cerca lavoro?

Il consiglio principale che ho per i colloqui è quello di ricercare a fondo la posizione e la società. Mostrando agli intervistatori che avete fatto le vostre ricerche sulla società, vi distinguerete da coloro che non si sono preparati altrettanto bene.

Altri consigli: fate alcune buone domande – per buone intendo quelle che non trovano risposta sul loro sito web – e mandate una nota di ringraziamento. È all’antica, ma può farti ricordare. A chi non piace un biglietto di ringraziamento?

Quanto tempo passi lavorando con altri professionisti della salute?

Passo molto tempo a lavorare con altri professionisti della salute. Lavoro in un ambulatorio – il Centro di Salute e Benessere dell’Università Statale del Missouri – e sono l’unica dietista. Di conseguenza, comunico con infermiere, infermieri e medici ogni volta che lavoro alla clinica.

Con quali tipi di pazienti lavori più spesso?

Lavorando per un centro universitario di salute e benessere, sono in grado di vedere una vasta gamma di pazienti. Lavoro sia con i dipendenti che con gli studenti, e ogni settimana è un’esperienza nuova. Recentemente, ho visto pazienti per la perdita di peso, l’aumento di peso, IBS, celiachia, anemia da carenza di ferro, ipertensione, iperlipidemia e disturbi alimentari.

Quanto è importante una laurea avanzata per un nutrizionista?

Dato che la professione si sta muovendo verso la richiesta di un master per l’idoneità a sostenere l’esame di RD, sta diventando più importante. Inoltre, la ricerca suggerisce che i dietisti/nutrizionisti che hanno una laurea avanzata guadagnano circa 5.000 dollari in più all’anno.

Avere una laurea avanzata può anche aiutare ad essere un candidato più competitivo per una posizione. Infine, ci sono alcune aree della dietetica che probabilmente traggono vantaggio dal fatto che un dietista/nutrizionista abbia più istruzione.

Come si è evoluto questo campo da quando hai iniziato – specialmente con il recente spostamento dell’attenzione a livello nazionale sulla nutrizione scolastica e l’obesità infantile?

Ho visto sempre più programmi di benessere per i dipendenti negli ultimi 10 anni. Posizioni come educatori sanitari e allenatori del benessere non erano comuni fino all’ultimo decennio o giù di lì.

Inoltre, credo che più consumatori siano consapevoli dei dietisti/nutrizionisti e dei nostri ruoli unici e della nostra formazione. Le prospettive di lavoro sono forti, ma il nostro lavoro è tagliato per noi, dato che la salute della nazione continua a diminuire.

Come vi tenete aggiornati sulle recenti ricerche e tecnologie? Cosa significa per lei la formazione continua?

Sono membro dell’Academy of Nutrition and Dietetics e controllo regolarmente la Evidence-Analysis Library per le informazioni. La rivista pubblicata dall’Accademia e le newsletter trimestrali sono ottime fonti di informazione. Sono anche membro di diversi gruppi di pratica dietetica che inviano newsletter mensili o trimestrali.

Cerco di leggere il più possibile, ma sarò onesto nel dire che non ci sono abbastanza ore al giorno per rimanere aggiornato su tutto. Le mie principali esperienze di formazione continua includono corsi di laurea (sto lavorando al mio dottorato), partecipazione a conferenze e partecipazione a riunioni e workshop dell’associazione dietetica locale.

Borse di studio per gli studenti di nutrizione

Gli studenti universitari che guadagnano la loro laurea online in nutrizione hanno accesso a una varietà di risorse di aiuti finanziari. I laureati in nutrizione hanno diritto a borse di studio a tutti i livelli della loro istruzione.

Alcune borse di studio sono assegnate in base al merito, mentre altre si concentrano su certe popolazioni o su un campo particolare. Le borse di studio possono provenire da dipartimenti scolastici o da organizzazioni esterne, come aziende e organizzazioni no-profit.

Borse di studio di nutrizione per studenti di laurea associati

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Borse di studio di sviluppo professionale della Fondazione per la nutrizione scolastica

Chi può fare domanda: I membri attivi della School Nutrition Association che sono attualmente impiegati nel settore della ristorazione scolastica sono idonei per questo premio. I candidati devono essere iscritti ad un programma di nutrizione.

Importo: $500-$2,500

Vedi borsa di studio America’s Farmers Grow Ag Leaders Scholarship

Chi può candidarsi: Gli studenti a tempo pieno e i membri FFA che hanno 23 anni o meno possono fare domanda. I candidati devono pianificare di perseguire una laurea relativa all’agricoltura, compresa la nutrizione umana e servizi alimentari.

Importo: $1,500

Vedi Borsa di studio The Vegetarian Resource Group

Chi può candidarsi: Gli studenti diplomati delle scuole superiori che hanno dimostrato un impegno nella promozione del vegetarismo nella loro comunità o scuola possono richiedere questa borsa di studio.

Importo: $5.000 o $10.000

Vedi borsa di studio

Borse di studio di nutrizione per studenti di laurea

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Dairy Management Inc. Scholarship Program

Chi può candidarsi: I laureandi in nutrizione o scienze alimentari che intendono perseguire una carriera nel settore lattiero-caseario e che hanno seguito corsi relativi al settore lattiero-caseario possono richiedere questa borsa di studio.

Importo: $2.500 o $3.500

Vedi Borse di studio Asparagus Club

Chi può candidarsi: Junior, senior e studenti laureati a tempo pieno con un minimo di 2,5 GPA e un interesse nell’industria alimentare possono fare domanda.

Importo: $2.000 a semestre per un massimo di quattro semestri

Vedi borsa di studio

Borse di studio di nutrizione per studenti di master

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Borsa di studio Michael Moody Fitness

Chi può fare domanda: Studenti dell’ultimo anno delle scuole superiori, studenti universitari e laureati che hanno un record di risultati e intendono perseguire una carriera nel campo della salute, del fitness o in un campo correlato possono fare domanda.

Importo: $1,500

Vedi borsa di studio First International Nutritionist/Dietitian Fellowship for Study in the USA

Who Can Apply: Possono candidarsi i laureati stranieri che sono venuti negli Stati Uniti per studiare, ma hanno intenzione di tornare nel loro paese per perseguire una carriera nella nutrizione.

Importo: $2,200

Vedi borsa di studio

Borse di studio di nutrizione per studenti di dottorato

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Borsa di studio dottorale Memorial Neige Todhunter

Chi può fare domanda: Gli studenti con un master che hanno intenzione di perseguire un dottorato in dietetica possono fare domanda.

Importo: $5,000

Vedi Borsa di studio Charles Becker Graduate Fellowship

Chi può candidarsi: Gli attuali membri dell’Associazione Cereals & Grains Association che stanno studiando scienza dei cereali e sono iscritti a un programma di dottorato o master possono fare domanda.

Importo: $2.500

Vedi Borsa di studio Hertz Foundation Graduate Fellowship Award

Chi può candidarsi: Gli studenti che sono iscritti a un programma di laurea in scienze fisiche o biologiche applicate e che sono disposti ad aiutare gli Stati Uniti in tempi di emergenza nazionale possono fare domanda.

Importo: Fino a 250.000 dollari in cinque anni.

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