Il calcio, come sapete, è un mondo gestito dai soldi. Mentre gli stipendi settimanali a sette cifre sono sufficienti a farti venire il voltastomaco (non nominare la Cina), la Premier League viene ora criticata per la partnership con il popolare cioccolataio Cadbury.
L’unica volta che lo zucchero può essere utile è dopo un intenso esercizio fisico
Lo scopo della nuova partnership è stato quello di promuovere scelte di vita sane, con una particolare enfasi della campagna è quello di “aiutare a educare le persone” sul matrimonio tra nutrizione ed esercizio.
Tuttavia, i detrattori hanno fatto presto a rialzare la testa, con il portavoce del National Obesity Forum che l’ha definito solo una “manovra di marketing”.
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Hanno ragione, o il mito che lo zucchero erode i nostri sforzi di esercizio è una falsità? Nell’ultimo numero, MH sostiene che – fatto correttamente – è la seconda.
“L’unica volta che lo zucchero può essere utile è dopo un intenso esercizio,” dice Matt Plowman di Cardiff Sports Nutrition. “Mangialo allora e aprirai i muscoli per assorbire proteine, creatina e carnitina”. Ecco cosa mettere in valigia per la palestra e cosa lasciare a casa…
HIT: Haribo
Il glucosio è la migliore forma di zucchero, ed è quello che i nostri muscoli bruciano durante un allenamento, il che significa che sono pronti a riassorbirlo come una spugna. Per i migliori risultati, opta per i Tangfastics – magari non un sacchetto da condividere.
MISS: Miele
Il fruttosio è difficile da elaborare per il fegato e dopo un certo punto si trasforma in grasso, oltre a smorzare il metabolismo. In pratica, dovrai andare di nuovo in palestra.
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HIT: Gel di glucosio
Nella maggior parte dei casi abbiamo molto grasso da metabolizzare in energia, ma non è il modo più efficace durante gli allenamenti aerobici. Il glucosio è un carburante migliore, ma possiamo immagazzinarne solo tanto, quindi fai una ricarica a metà corsa.
MISS: Bevande isotoniche
A meno che tu non stia correndo da più di un’ora, limitati ai frullati proteici. Puoi reidratarti da sessioni più brevi sorseggiando acqua per evitare gli zuccheri nascosti oltre a quelli del tuo frullato.
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