英国における栄養学の権威である英国栄養士協会は、よく計画されたビーガン食は、子供や妊娠中を含むあらゆる年齢の人々の健康的な生活をサポートできるというメッセージを共有しています。 BDAは明確にこう言っています。 「ビーガンや植物ベースの食事で、絶対に必要量を満たすことができます」
コリンは、ビーガン食で非常に簡単に摂取できます。 英国の栄養学の専門家によって、コリンの摂取に関する食事の目標値が設定されていないことが、最近のメディア報道以前に多くの人がこのことを知らなかった理由の一つです。
これらの扇情的な記事は、食肉諮問委員会のメンバーである栄養士のエマ・ダービシャー博士が実施した研究に基づいています。 彼女の報告書は、英国が菜食主義者と非菜食主義者の両方に対して、コリンの食事レベルの推奨と監視に失敗していることを示しました。
この問題に関する当社の声明は以下のとおりです。 私たちは、この情報をメディアやコリン摂取量について懸念している人と共有しました。
ビーガン協会で働く登録栄養士のヘザー・ラッセルは、次のように述べています。 「異なる食事グループにおけるコリンの要件と摂取量は、現時点では十分に定義されていません。
「この栄養素は、細胞膜に存在するため、植物性食品に広く分布しています。 大豆製品、キヌア、ブロッコリーなどは、植物由来の最高の供給源です。
「加工度の低い植物性食品を多く含むバランスのとれたさまざまな食事を摂っていれば、完全に植物由来の栄養に切り替えてもコリンのサプリメントは必要ではありません。 このような食べ方が優れた健康をサポートすることを示す証拠があります」
コリンは、ビーガン食を実践する人にとって特別な注意を払う必要がある栄養素ではありません。 登録栄養士が執筆した総合栄養ページ（www.vegansociety.com/nutrition）を通じて、注目すべき栄養素について知ることができます。