冷凍した鶏肉が腐ったときの確実な見分け方がいくつかあります。 たとえ数ヶ月間冷凍庫できれいに包装されていたとしても、冷凍庫で保管されていれば、鶏肉は賞味期限切れにならないわけではありません。
The Chicken Has Changed Color
冷凍鶏肉は全体的にきれいなピンク色をしていますが、賞味期限が切れていると、少し灰色に変色しているのがわかるでしょう。 また、冷凍鶏肉は脂肪の部分が白くなっています。 この2つの色も、不良品であれば変化します。 賞味期限切れの鶏肉は、脂肪に黄色い斑点ができ、全体的に灰色になることが知られている。
The Chicken Smells Bad
他の多くの食品と同様に、鶏肉の匂いは賞味期限が切れているかどうかを判断するのに最適な方法と言えます。 鶏肉に何らかの矛盾があると嗅ぎ分けるのは楽しいことではないでしょうが、良いニュースは、鶏肉がそろそろ手放す時期かどうかを判断するのに、それほど時間がかからないということです。 賞味期限切れの生鶏肉は、腐った卵に近い刺激臭がします。 卵が腐ったような臭いを知らなくても…その時は分かるはずです。
The Chicken Is Slimy
キノコは悪くなるとヌルヌルになると聞いたことがあるかもしれませんが、それは事実ですが、その特徴を持つ食品はキノコだけではありません。 もしあなたが鶏肉を触ってみて、少しぬるぬるした膜があることに気づいたら、それは捨てる必要があります。 冷蔵庫で解凍された生の鶏肉は、表面にしっとりした質感がありますが、賞味期限切れの鶏肉はぬるぬるしています。
It’s Past Its Expiration Date
これは当然のことですが、多くの人が鶏肉を賞味期限内に食べようとします。 多くの人がこれを実行しても、お腹の調子が悪くなることはありませんが、鶏肉が賞味期限切れになると、しばしば人々はちょっとした腹痛に襲われます。 だから、もしあなたがそれをしたいのなら、私たちはあなたを止めることはできませんが、少なくともそれを食べる前に、上記の赤信号に気をつけるように警告することはできます。