De toonaangevende autoriteit op het gebied van voeding in het Verenigd Koninkrijk, de British Dietetic Association, deelt de boodschap dat goed geplande veganistische diëten een gezond leven kunnen ondersteunen bij mensen van alle leeftijden, ook bij kinderen en tijdens de zwangerschap. De BDA heeft uitdrukkelijk gezegd: “Je kunt absoluut aan de vereisten voldoen met een veganistisch of plantaardig dieet.”
Choline is heel gemakkelijk te verkrijgen op een veganistisch dieet. Er zijn geen voedingsdoelen voor choline-inname vastgesteld door Britse voedingsdeskundigen, wat een van de redenen is waarom veel mensen er vóór de recente berichten in de media nog nooit van hadden gehoord.
Deze sensatieartikelen zijn gebaseerd op een onderzoek dat is uitgevoerd door Dr Emma Derbyshire, een voedingsdeskundige die lid is van het Meat Advisory Panel. Uit haar rapport bleek dat het Verenigd Koninkrijk er niet in slaagt om voedingsniveaus van choline aan te bevelen en te controleren, zowel voor veganisten als voor niet-veganisten.
Hieronder vindt u een verklaring van ons over deze kwestie. We hebben deze informatie gedeeld met de media en iedereen die zich zorgen maakt over hun choline-inname.
Heather Russell, geregistreerd diëtiste werkzaam bij The Vegan Society, zei: “De behoefte aan choline en de inname ervan in verschillende voedingsgroepen zijn momenteel slecht gedefinieerd.
“Deze voedingsstof is wijdverspreid in plantaardig voedsel omdat het aanwezig is in celmembranen. Sojaproducten, quinoa en broccoli zijn enkele van de beste plantaardige bronnen.
“Je hoeft geen choline supplement te nemen als je overschakelt op volledig plantaardige voeding als je een evenwichtig en gevarieerd dieet eet met veel minimaal bewerkte plantaardige voedingsmiddelen. Het bewijsmateriaal toont aan dat deze manier van eten een uitstekende gezondheid kan ondersteunen.”
Choline is geen voedingsstof die speciale aandacht verdient voor mensen die een veganistisch dieet volgen. Je kunt meer te weten komen over voedingsstoffen die dat wel doen via onze uitgebreide voedingspagina’s, geschreven door een geregistreerde diëtiste, op www.vegansociety.com/nutrition.