O Fundo de Boa Alimentação é um acelerador de negócios e um fundo de risco de 1,8 milhões de libras que apoia as marcas de alimentos e bebidas mais saudáveis. Foi lançado em março deste ano pelo acelerador de alimentos e bebidas Mission Ventures do Reino Unido, com o objetivo de tornar os alimentos e bebidas mais nutritivos acessíveis às famílias.
Desde então, ele escolheu sete marcas de lanches mais saudáveis, que acredita ter o potencial de enfrentar o que é comumente descrito como a epidemia de obesidade infantil do Reino Unido.
Os start-ups terão suporte intensivo, incluindo ajuda para estabelecer novos parceiros de fabricação, a redução de custos e RSP, parcerias com varejistas e aumento da distribuição. Eles receberão um lugar em um programa acelerador gratuito de 12 meses e desfrutarão de um processo intensivo de revisão de negócios de 12 semanas que tem foco na marca do consumidor, modelo de custo e estratégia de vendas.
Alice Hannah, executiva de operações da Mission Ventures, disse que as marcas foram escolhidas usando dados para determinar o quão saudáveis elas eram em comparação com outras no mercado com base em calorias, gordura, sal e conteúdo de açúcar.
“Calorias por porção é o que nos interessa principalmente, mas não queremos reduzir as calorias às custas de um aumento desproporcional de saturados, açúcar ou sal”, disse ela.
“Comparamos as marcas com outros produtos alimentares dentro das suas categorias para calcular a mudança percentual no conteúdo nutricional, bem como o tamanho das embalagens e como elas são preenchidas (para evitar que as crianças comam várias embalagens e negar a redução calórica). Os limiares foram definidos usando o Modelo de Perfil de Nutrientes existente na Public Health England, e todos os produtos são avaliados de acordo com este quadro.”