Alai

Februari 21, 2017

När snön ger vika för pollensäsongen och kranarna på dina favoritölbarer och bryggerier byter från vintererbjudanden till nya våröl.

Vi frågade USA:s små och oberoende hantverksbryggerier vilka våröl de var mest glada för att du skulle få prova under 2017. Deras svar sträcker sig från tropiska IPA:er till fruktöl till roliga vändningar på lageröl.

Här är 14 nya utgåvor (eller helt enkelt nya våröl för dig) som du kan hålla utkik efter den här säsongen.

(BEER TRAVEL: CraftBeer.com Brewery Finder)

Blood Orange Brew Free! or Die IPA | 21st Amendment

21st Amendment ger sin populära Brew Free! or Die IPA ett nytt grepp genom att lägga till ett överflöd av färsk blodapelsinpuré i receptet. Bryggeriet berättar för CraftBeer.com att Blood Orange Brew Free or Die bryggs med samma fruktinfusionsteknik som deras Hell or High Watermelon. ”Vi har gjort frukt rätt sedan 21st Amendment började hembrygga den där Hell or High Watermelon för nästan 20 år sedan, och vi är glada över att kunna introducera ett nytt året-runt-erbjudande till mixen”, säger Stephanie Medina, bryggeriets kommunikationsspecialist.

Knowledge | Rhinegeist

Knowledge är Rhinegeists nionde nya IPA som kommit ut ur deras Experimental DIPA Series under det senaste året. Även om nio kan låta som många öl säger Rhinegeists bryggare att det håller deras kreativitet fräsch.

”Vi använde dessa öl för att testa idéer och genomförande av recept”, säger Chris Shields, bryggare och utbildningschef på Rhinegeist. ”Vi använde oss av östkust- och västkuststilar, amerikanska och belgiska jäststammar och många kombinationer av humle och malt. Till slut blev vi förälskade i att kombinera ett par av våra Experimental DIPA-öl och använde Simcoe-, Centennial-, Chinook- och Columbushumle. Även om den inte var full av generellt sett unika ingredienser fann vi en ny uppskattning för Columbushumle. Det hade varit en sort som vi oftast hade avskrivit, men vi fann att den gav ett fantastiskt djup till ölet som vi inte kunde få ens med mer trendiga sorter.”

The Topsail | Cape May Brewing Co.

The Topsail, en sur blond ale, är den fjärde ölen från New Jersey-bryggeriets fatlagrade serie. Ölet lagrades nio månader i fat som en gång innehöll The Keel, en utgåva från Cape May Brewing från 2016. Förvänta dig en jordig öl med fruktiga toner av persikor, mango och aprikoser som utvecklats av den mängd Brett-stammar som spelar på grundölet.

Fresh as Helles | Sam Adams

I Fresh as Helles, en ny Helles lager i tysk stil, ville bryggeriteamet på Sam Adams visa upp de mandarin- och fruktiga toner som Mandarina-humlen ger till en öl. De tillsatte apelsinblommor, som ger en lätt bitterhet till de söta honungsmaltnoterna och tillför lager av smak till ölet.

Travelin’ Light | Left Hand Brewing

I vår släpps Travelin’ Light, ett nytt året-runt-erbjudande från Left Hand Brewing. Denna öl i Kölsch-stil, som har en lätt halt på 4,8 %, finns i burkar. Våren är en hektisk tid för Left Hand – håll utkik efter tre säsongsutgåvor, bland annat Hard Wired Nitro, en säsongsbetonad kaffeporter.

Grandes Lagos | Great Lakes Brewing Co.

Bryggeriet i Cleveland, Ohio, säger att Grandes Lagos rosa färg kan förvirra dig vid första anblicken, men försäkrar oss om att hibiskusblommor som tillsätts till denna lageröl av mexikansk stil ger ölet en festlig och syrlig twist.

”Den har snabbt utvecklats till en pubfavorit som är värd att resa för”, säger Marissa DeSantis, PR-ansvarig på Great Lakes, till oss.

(QUIZ: CraftBeer.com Beer 101 Course)

Nitraberry | 3 Sheeps Brewing Company

Efter att ha släppt en rad öl med i genomsnitt 9 % ABV under 2015 sa 3 Sheeps Brewing Companys bryggmästare Pauly Grant att han letade efter en lättdrucken öl. Efter en del experimenterande landade han på Nitraberry, en Blackberry Tart Wheat Ale på nitro som kommer in på fina 3,4 % ABV.

”Vi börjar i labbet med en hemlig blandning av naturliga ingredienser för att lägga till en lätt pucker, sedan lägger vi till björnbär”, säger Grant till CraftBeer.com. Kvävet ger en mjuk, sammetslen munkänsla, vilket han säger har gjort Nitraberry till en ”shift beer favorit” efter en hård dag av bryggning.

Brother Chili | Lovelady Brewing Company

Denna bruna ale från Lovelady Brewing i Henderson, Nevada, är lagrad på Anaheim-, jalapeño- och habanero-peppar. ”Det är en överraskande mild pepparöl som är som att dricka en flytande peppar med endast en antydan till hetta”, säger Richard Lovelady, bryggare och ägare, till CraftBeer.com. Han säger att namnet kommer från det gamla inkaimperiet.

”Inkaerna betraktade chilipeppar som en helig växt, helig för Agar-Uchu, även känd som Brother Chili, som var en av de fyra bröderna i inkaernas skapelsemyten och bror till den förste inkakungen”, förklarar Loveland.

White Label | Wasatch Brewery

Den här ölen är ett bevis på att gräsrotskampanjer fungerar. Wasatch Brewery återinför White Label, en Wit i belgisk stil, full av apelsinskal och koriander. White Label lades ned för flera år sedan, men bryggeriet säger att allmänhetens efterfrågan har varit så stor att de beslutade att återuppliva denna publikfriande öl.

Great Balls of Fire | Revelation Craft Brewing Company

Medan många bryggerier lägger till fruktsmaker till sina våröl, omfamnar Great Balls of Fire från Revelation Craft Brewing Company i Rehoboth Beach en smak som du vill ha hela året: choklad. Denna nya stout är bryggd med maltmjölksbollar, ecuadorianska kakaonibs, Cholaca och eldrostad Cascabella-peppar.

Ohio is Vienna | Wolf’s Ridge Brewing

Bryggeriet i Columbus, Ohio, släpper Ohio is Vienna. Det är Wolf’s Ridge första Vienna lager som har starka rötter i Buckeye-statens jordbrukssamhälle. Kornet odlades av Ohio’s Sugar Creek Valley Farm och maldes av Ohio’s Haus Malts company.

”Vi är mycket stolta och glada över att brygga denna öl som representerar lokalt Ohio-jordbruk och hantverk (bryggning och mältning)”, säger huvudbryggare Chris Davison till CraftBeer.com. ”Det representerar också en mer ansvarsfull form av jordbruk. I Ohio är majs den främsta grödan, vilket kräver mycket vatten och gödsel, som i sin tur rinner ut i Eriesjön och orsakar algblomning och påverkar det inhemska djurlivet. Korn, å andra sidan, är en vintergröda som hjälper till att skydda jorden och begränsar att nitrater från jorden kommer in i vattencykeln – eller förhindrar det helt och hållet för jordbrukare som byter från majs till helt korn eller soja.”

Pineapple Princess | River Rat Brewing

Pineapple Princess, en del av bryggeriets ”Hit It and Quit It”-serie med engångsöl som, när de väl är borta, är borta. Men denna ananasvariant på River Rats Metal Man Pale Ale var en sådan succé i tappstället i Columbia, South Carolina, att bryggeriet återupplivar den.

6 Hop IPA | Rogue Ales

Även om 6 Hop IPA inte är ett nytt recept kommer Rogue att konservera årets utgåva – och det av goda skäl. IPA:n är gjord med sex sorters humle som odlas på Rogue Farms i Willamette Valley. Bryggeriet vill att denna gårdsodlade öl ska avnjutas utomhus i naturen, och att erbjuda den i burkar är det naturliga sättet att göra det.

(MER: Vad är hantverksöl?)

Inspiring Ale | War Horse Brewing

Inspiring Ale, en Wit i belgisk stil, är ingen ny öl från War Horse, men i år firar den ett nytt kapitel för en organisation som bryggeriet är stolt över att stödja: National Women’s Hall of Fame i Seneca Falls, New York.

”Kvinnor har traditionellt sett varit historiens ölbryggare, så vi valde en särskilt klassisk stil: Belgian Wit”, förklarar War Horse-chefen Jon Mansfield. En del av försäljningen av varje pint, growler och burk som säljs går direkt till National Women’s Hall of Fame när de flyttar in i sitt nya hem i Seneca Falls.