Du vet att vissa livsmedel kan leda till uppblåsthet, till exempel super salta saker och kolsyrade drycker (vi tittar på dig, Diet Coke). Men det visar sig att vissa matkombinationer har en liknande effekt. Nadya Andreeva, certifierad wellnesscoach och författare till den nya boken Happy Belly, förklarar vilka som är de värsta matkombinationerna för din matsmältningsapparat – och vad du bör äta i stället.
Mjölk + stärkelse
Ja, pizza skulle falla in i den här kategorin. Och bagels med färskost. Suck. ”Mejeriprodukter tar redan ett tag att smälta”, säger Andreeva. ”När du sedan lägger till stärkelse i ekvationen tar det ännu längre tid – och det är ett problem eftersom stärkelse börjar jäsa när den ligger för länge i matsmältningskanalen. Och jäsning orsakar gas och smärtsam uppblåsthet.”
Den säkrare metoden? Skippa brödet och ät dina mejeriprodukter med bittergröna grönsaker (som grönkål, ruccola och endive) i stället. ”Att äta bittra livsmedel får dig att producera galla och hjälper dig att smälta fetter mycket bättre än stärkelse”, säger Andreeva. Försök att välja ekologisk får- eller getost som inte har homogeniserats eller pastöriserats eftersom det är den ost som är lättast att smälta.
MER: Hur du får en plattare mage nästan omedelbart
Frukt + protein eller stärkelse
Frukt innehåller enkla sockerarter som kräver mycket kort tid för att smältas, vilket innebär att de inte stannar i magen särskilt länge – åtminstone inte under normala omständigheter. Men när du äter dem tillsammans med ett protein, som ägg, eller när du äter dem direkt efter måltiden, som dessert, är det inte så. ”Det som händer är att fruktsockret stannar för länge i magen – tills proteinet också är nedbrutet – och det skapar en mycket bubblig, uppblåst mage”, säger Andreeva.
För att undvika detta kan du antingen äta frukt ensam eller vänta med att äta den i minst en timme efter huvudmåltiden. På så sätt får din övriga mat en chans att smälta och frukten kan passera genom systemet på sitt typiska snabba sätt.
MER: ”Väger jag faktiskt mer när jag är uppsvullen?”
Protein + protein
Skadliga nyheter om en kycklingsallad med svarta bönor är en go-to för dig: ”Protein kräver mycket energi att smälta”, säger Andreeva. ”Så i allmänhet är kombinationer av protein och protein ingen bra idé eftersom de kräver mer energi att smälta.” Översättning:
Optera bara ett huvudprotein per måltid, till exempel en god bit fisk med ångade grönsaker och bröd eller ägg ovanpå en grönkålssallad. ”Grönsaker och grönsaker utan stärkelse passar till allt, så du kan verkligen inte göra fel med dem”, säger Andreeva.
MER: Det här innehållet skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användarna att ange sina e-postadresser. Du kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.