Äter du äggvita dagligen? Då är du säkert mycket medveten om de fördelar de erbjuder. Men hur är det med biverkningarna av äggvita? Ja. Även äggvita har biverkningar. Vill du veta vilka de är? Gå vidare och läs det här inlägget!
Är du nyfiken på om äggvita är så bra som det sägs?
Ägg – i korthet
Som du vet består ägg av två delar – den gula delen som kallas för äggula och den vita genomskinliga delen som kallas albumin. En av de bästa sakerna med ägg är deras mångsidighet. Du kan äta dem råa, stekta, pocherade, äggröra, kokta och till och med som curry!
Ägg är lika läckra som de är hälsosamma. De, särskilt albuminet, har dock en hel del biverkningar som kan påverka din kropp negativt.
Bild:
Biverkningar av äggvita
Här är en titt på några av de överraskande biverkningarna av äggvita:
Innehållsförteckning
Hög risk för salmonella
Råa ägg, inklusive råa äggalbumin, kan förorenas av bakterier. Salmonella är en bakterie som finns i kycklingars tarmar. Den kan också finnas på de yttre ytorna av obrutna ägg samt inuti dem. För att förstöra salmonella måste tillagningstiden vara lång och temperaturen hög (1). Det finns en stor chans att solfjäril och mjukkokta ägg fortfarande kan innehålla dessa levande bakterier.
Optera hårdkokta ägg och stekta ägg för att förhindra att salmonella kommer in i din kropp. Så länge du inte äter råa ägg eller albumin och ser till att dina ägg alltid är väl tillagade utgör bakterierna inget verkligt hot.
Biotinbrist
Om du äter råa äggvitor kan det leda till biotinbrist (2). Biotin är också känt som vitamin H eller vitamin B7. Brist på biotin orsakar hudsjukdomar som vaggahuvud (som drabbar spädbarn) och seborrheisk dermatit (som drabbar vuxna). Bristande muskeltonus och koordination, smärta och kramper i musklerna, kramper och håravfall är några av de andra hälsoproblem som orsakas av biotinbrist (3).
Råalbumin innehåller avidin som är ett protein. Det är inget giftigt ämne, men det berövar kroppen biotin. När du konsumerar råa vita ägg regelbundet fortsätter biotinet som din kropp behöver att stjälas av avidin. Detta kommer att resultera i hälsoproblem inom några veckor, och dessa problem kommer att fortsätta att bli värre till slut orsaka allvarlig sjukdom.
Allergier
Är du medveten om att allergi är en av de vanligaste biverkningarna av äggvita? I många fall är personer som är allergiska mot äggvita också allergiska mot albuminproteiner (4). Nässelutslag, utslag, svullnad i huden, illamående, diarré, kräkningar, väsande andning, hosta, nysningar, kramper m.m. är några av de vanligaste symtomen på en allergi.
Mer allvarliga symtom kan också uppträda vid allergi mot äggvita, bland annat andningssvårigheter, svullnad i halsen, munnen och luftvägarna samt plötslig blodtrycksfall som kan leda till yrsel och medvetslöshet. Om du är allergisk mot ägg är chansen stor att du också är allergisk mot äggvita. Det kan vara säkrast att hålla sig borta från ägg helt och hållet för att se till att du inte reagerar farligt på allergin.
Överbelastning av proteiner
Enligt läkare kan det vara farligt att äta en stor mängd protein om du lider av njurproblem. Personer med låg glomerulär filtrationshastighet (GFR, vilket är flödeshastigheten av vätska som njurarna filtrerar) kan drabbas av akut njurskada på grund av det höga biologiska värdet av äggprotein (5).
0,6 till 0,8 gram protein är det rekommenderade dagliga intaget för personer som lider av nedsatt njurfunktion. Läkare säger dock också att 60 % av proteinerna som konsumeras bör komma från ägg även för dem som har ett lågt GFR. Det är mycket viktigt att du konsulterar din läkare och diskuterar grundligt om fördelar och biverkningar av äggvita innan du bestämmer dig för att påbörja en äggdiet om du har akuta leverproblem.
Egg kan vara ett av de viktigaste livsmedlen i en hälsosam kostplan, men du måste se till att de är säkra för dig. Du bör också se till att koka dina ägg ordentligt innan du njuter av en rejäl frukost eller ett gott mellanmål!
Det här handlar om biverkningar av äggvita! Vad tyckte du om det här inlägget? Berätta för oss genom att kommentera i rutan nedan!
Rekommenderade artiklar:
- Eggproteinschema – Hur många proteiner innehåller ägg?
- Hur man gör ett äggschampo?
- 6 Egg Face Packs And Masks For Healthy Skin
- Egg Diet Plan – What Is It And What Are Its Pros And Cons?
- Chik Egg White Shampoo Uses
- Senaste inlägg
- Bio
Senaste inlägg av Renold Rajan (se alla)
- Se upp! 10 Side Effects Of Lemon Myrtle Tea – augusti 31, 2015
- How To Use Apple Cider Vinegar For Spider Veins – augusti 17, 2015
- 10 Best Vipassana Meditation Centres In India – augusti 17, 2015
- Är ananas bra för din lever? – Juli 24, 2015
- Hur man gör olivolja body wash hemma? – 22 juli 2015