Du har säkert hört hur bra superfoods som avokado, nötter och bär är för din hälsa. Men vet du vilka de faktiska fördelarna är? Förutom att superfoods ger en enastående näring – vilket är viktigt för den allmänna hälsan – erbjuder de några specifika fördelar som kanske överraskar dig. Läs vidare för att lära dig mer om dessa unika livsmedel och vilka som är bäst att lägga till i din kost.
Vad är superfoods?
Vad kommer du att tänka på när du tänker på en superfood? Ett livsmedel som är kraftfullt och särskilt bra för dig, eller hur? Ja, på sätt och vis. Superfoods är verkligen kraftfulla eftersom de är tätare i näringsämnen än andra typer av livsmedel. De är också ofta en källa till hälsoskyddande antioxidanter.
Det finns ingen reglerad eller vetenskapligt underbyggd definition av superfoods. Tekniskt sett är en supermat varje typ av livsmedel som erbjuder anmärkningsvärt höga nivåer av viktiga näringsämnen. De konsumeras bäst i hela, obearbetade former, men du kan också lägga till dem i din kost i pulverform eller som praktiska superfoodtillskott.
Vad är fördelarna med superfoods?
Vi äter ofta saker för att vi vet att de är bra för oss, men vi vet kanske inte exakt varför de är så bra. Superfoods erbjuder inte alltid samma fördelar. Låt oss titta närmare på några specifika fördelar och vilka superfoods som ger dem.
Stärker immunförsvaret
Ingen vill bli sjuk. Ändå är det nästan omöjligt att inte bli sjuk när våra kroppar ständigt utsätts för bakterier, virus och bakterier som försöker invadera och attackera våra kroppar. Trots riskerna dygnet runt försvarar sig kroppen med hjälp av ett friskt immunförsvar. Ett sätt att hålla immunförsvaret starkt är att regelbundet äta livsmedel som stärker immunförsvaret.
Citrusfrukter, broccoli, mandel och solrosfrön är till exempel rika på vitamin A, C och E som är viktiga för att stärka vårt immunförsvar och upprätthålla det.
Superfoods som stärker immunförsvaret
- Citrusfrukter (citroner, apelsiner, klementiner, limefrukter)
- Ingelé
- Té (grönt och svart)
- Nötter (mandel, cashewnötter, valnötter)
- Söt potatis
- Fet fisk (lax, sill, tonfisk)
- Joghurt
- Fjäderfägnad (kyckling, kalkon)
- Frön (solros, chia, pumpa)
- Bönor (röda, svarta pinto, marinbönor)
Håller blodsockernivåerna i schack
Förutom att hantera diabetes med mediciner, är en kostplan väsentlig för allas blodsockerhälsa. Att äta livsmedel med lågt glykemiskt index kan hjälpa dig att hålla en stabil blodsockernivå. Livsmedel med låg GI-nivå är ett bättre matalternativ för personer med diabetes. Många superfoods är rika på näringsämnen och ligger också lågt på GI-indexet. Grekisk yoghurt har till exempel ett lågt GI och levererar probiotika, kalcium och protein. Studier har visat att om man konsumerar den är risken för typ 2-diabetes 14 procent lägre.
Superlivsmedel som håller blodsockernivån i schack
- Tomater
- Sådana frön (pumpa och lin)
- Kurkmeja
- Guava
- Vollkorn (havre och korn)
- Mixade nötter
- Fenugreek
- Bönor (lima, njure och svart)
- Fisk (tonfisk, lax, makrill)
- Linser
- Kacao
- Grekisk yoghurt
Hjälper till med viktnedgång
Det är vanligt att man tror att för att gå ner i vikt ska man äta så lite som möjligt för att minska så många kalorier som möjligt. Detta är naturligtvis inte det bästa tillvägagångssättet. Istället bör du packa din kost med hela, hälsosamma livsmedel som fyller dig och ökar din energi. Det är där superfoods kommer in i bilden. Superfoods som spenat, vattenmelon, tomater, paprika, sötpotatis och lax är rika på näringsämnen som protein, kalium, C-vitamin och omega-3 som kan bidra till att minska aptit och hungernivåer och bygga upp muskelmassa.
Superfoods som hjälper till med viktminskning
- Tomater
- Spinat
- Vattenmelon
- Sådd (chia, lin)
- Äpplen
- Sötpotatis
- Kikärter
- Mörk choklad
- Höns
- Ägg
Sänker det dåliga kolesterolet (LDL-kolesterol)
När det gäller att bli av med dåligt kolesterol är kosten allt. En ohälsosam kost kan avsevärt höja nivåerna av LDL-kolesterol (lipoprotein med låg densitet), vilket gör dig sårbar för flera potentiellt allvarliga kardiovaskulära sjukdomar. Omvänt kan en hälsosam kost sänka nivåerna av LDL-kolesterol i kroppen och samtidigt öka HDL-kolesterolnivåerna (high-density lipoprotein). Superfoods är en rik källa till enkelomättade fetter och fibrer, två näringsämnen som kan sänka det dåliga LDL-kolesterolet.
Superfoods som hjälper till att sänka dåligt kolesterol
- Äpplen
- Spinat
- Avokado
- Bönor
- Cashewnötter
- Goji. bär
- Selleri
- Fisk
Sänkt blodtryck
Hypertoni är ett allvarligt medicinskt tillstånd som avsevärt ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, hjärna, njurar och andra sjukdomar. Enligt Världshälsoorganisationen lider cirka 1,13 miljarder människor i världen av högt blodtryck. Du kan dock hålla denna sjukdom i schack eller förebygga den genom en flexibel och balanserad kost. Att äta livsmedel som är rika på kalium, magnesium och fibrer kan hjälpa dig att minska och förebygga risken för uppkomsten av högt blodtryck.
Superlivsmedel som hjälper till att sänka blodtrycket
- Bär
- Bananer
- Beets
- Mörkt. choklad
- Kiwis
- Höns
- Vattenmelon
- Garlic
- Fermenterade livsmedel (naturlig yoghurt, kimchi, kombucha, äppelcidervinäger)
- Kanel
- Pistagenötter
- Granatäpple
Vad är de bästa superlivsmedlen för hälsan?
Tyvärr finns det inte någon perfekt supermat, men flera är välkända för att de ger mer för pengarna. Här är några av de hälsosammaste superfoods du kan äta.
Bär
Bär är kungen av antioxidanter, vitaminer, mineraler och fibrer. Oavsett hur du njuter av dem, oavsett om det är som en del av frukosten, efterrätten eller som en smoothie, erbjuder de mångsidiga fördelar.
- Minska DNA-skador
- Kan hjälpa till att bekämpa urinvägsinfektioner
- Minska muskelskador efter ansträngande träning
- Hjälper till att upprätthålla hjärnans funktion. och förbättra minnet
- Hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar
- Kan sänka blodtrycket
Avokado
Avokado är en frukt som är rik på näringsämnen, till exempel hjärt- och kärlsjukdomar.hälsosamma enkelomättade fettsyror, vitaminer, fibrer och mineraler. Att äta avokado kan vara till hjälp vid många hälsoproblem.
- Kan sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna
- Laddad med kraftfulla antioxidanter som kan skydda ögonen
- Kan hjälpa till att förebygga prostata. cancer
- Avokadoextrakt kan hjälpa till att lindra symtom på artrit
- Kan hjälpa till med viktminskning
Bönor
Bönor är baljväxter som är rika på aminosyror, som är de proteinbyggstenar som kroppen använder för att läka och skapa nya vävnader, som blod, ben, muskler, hår och hud. Bönor erbjuder följande anmärkningsvärda fördelar:
- Stabiliserar blodsockernivån och förebygger diabetes
- Förbättrar tarmhälsan
- Rika på antioxidanter
- Minskar risken för cancer
Nötter och fröer
Nötter och fröer är rika på fett, låga kolhydrater och mycket rika på näringsämnen som magnesium, E-vitamin, selen, vitamin B1 och många andra. Några av deras kända fördelar är:
- Sänkta nivåer av kolesterol och triglycerider
- Minskad inflammation
- Minskad risk för hjärtinfarkt och stroke
- Minskade symtom på eksem
- Förbättrade symtom på prostata- och urinvägsbesvär
Tomater
.