Alai

Många gånger när du bestämmer dig för att ta tag i dina problem och börja göra bättre matval är det första du tänker på att du vill ha mer hälsosamma livsmedel i din kost. Men du kanske naturligtvis vill lägga till något för att förändra smakerna lite (vi vet att du inte kan njuta av intetsägande kyckling och slät mat dag efter dag), så du kanske överösar din omsorgsfullt konstruerade sallad med en krämig dressing som på det hela taget verkar harmlös. Du kanske dock ofrivilligt lägger till extra fett, socker och natrium till din en gång hälsosamma måltid. Även om du beställer en sallad på restaurang finns det vissa sallader som innehåller 1 000 kalorier eller mer – ja, under den till synes ”hälsosamma” benämningen.

Tyvärr finns det gott om falska ”hälsosamma” livsmedel där ute, och salladsdressingen är bara början. Från din granola-bar som hålls ihop med mindre än välsmakande sötningsmedel, till den ekologiska kakan som är, ja, fortfarande bara en kaka, finns det gott om till synes hälsosamma livsmedel som faktiskt inte är så bra för dig och dina viktminskningsmål. Vi är här för att hjälpa dig att navigera i dessa matfällor genom att kalla dem ut.

Här avslöjar vi de ”hälsosamma” livsmedel som är allt annat än bra för dig! Fyll istället på med någon av The 7 Healthiest Foods to Eat Right Now.

Granolas rykte som hälsokost är inte direkt välförtjänt. Många av de granolas som finns i din lokala stormarknad är gjorda på smör, vegetabilisk olja och vitt socker. Bara en halv kopp Kelloggs Special K Touch of Honey Granola innehåller 9 gram socker som kommer från fyra olika källor, inklusive vitt socker, honung, majssirap och melass. Beroende på vilket märke du köper kan du få i dig betydligt fler kalorier än du tror; många granolas innehåller uppåt 400 kalorier per kopp innan mjölk tillsätts, så se till att du väljer granola med lågt sockerinnehåll och hälsosamma ingredienser.

Fettsnåla livsmedel troddes en gång i tiden vara viktnedgångsfrämjande, när de i själva verket ofta är lika dåliga, om inte värre, än sina fullfeta motsvarigheter. Fettsnåla salladsdressingar kompenserar ofta för sin brist på tillfredsställande fett genom att i stället lägga till socker, majssirap med hög fruktoshalt, salt och skrämmande tillsatser och konserveringsmedel i receptet. Till exempel har en portion av Ken’s Fat-Free Sun-Dried Tomato Vinaigrette på två matskedar en chockerande mängd på 14 gram socker – det är 5 gram mer än vad du får i en Snickers-kakaka i storlek.

Grön saft-anhängare kan få en sockerchock. Den pressade juicen i din hälsokostbutik kan innehålla massor av grönsaker, men all frukt som används för att söta den innehåller också socker. Till skillnad från en smoothie innehåller din juice tyvärr bara en liten mängd fibrer, vilket innebär att du blir hungrig igen innan du vet ordet av.

Helvetebröd är troligen inte den hälsokost du hoppades på. Många bröd är packade med majssirap med hög fruktoshalt och melass, särskilt de som marknadsförs som ”honungsfullkorn”. Välj ett groddat bröd som till exempel Ezekiel för att vara säker på att du får tillsatta näringsämnen utan tillsatt socker.

Om det kommer i form av chips är chansen stor att det inte är bra för dig. I likhet med sina motsvarigheter med enbart potatis är många veggiechips friterade och kraftigt saltade. Tyvärr är de ultratunna grönsaksbitar som används för att göra chipsen krispiga knappast tillräckliga för att ge din kost de näringsämnen som du förväntar dig av ett grönsaksbaserat mellanmål.

Men att bli glutenfri kan vara en livräddare för dem som lider av celiaki eller glutenkänslighet, är de glutenfria godbitarna i snabbköpet inte alltid ett fynd när det gäller din hälsa. Många glutenfria godsaker innehåller lika mycket socker, om inte mer, som sina glutenfyllda motsvarigheter, och mjölet som ersätter vete är ofta betydligt kaloririkare och inte lägre i kolhydrater. ”Majoriteten av de produkter som skapas specifikt för att marknadsföras som ”glutenfria” tenderar i allmänhet att vara mycket mer bearbetade, innehålla mer kalorier och tillsatt socker och mindre fibrer och protein än liknande produkter som innehåller gluten”, säger Laura Burak MS, RD, CDN.

Tänker du att kalkonbacon är ett hälsosamt alternativ till griskött? Tänk om. Om du väljer kalkonbacon kan du kanske spara några kalorier på dina måltider, men det är ofta laddat med konstgjorda färgämnen, natrium, mättat fett och nitrater, som Internationella cancerforskningsinstitutet har bedömt som ”troligen cancerframkallande”.”

Att knäcka en burk soppa kan bara vara det första steget mot en mindre hälsosam kropp. Även om många soppmärken hävdar att de är ett bra val för den viktmedvetne är de ofta laddade med salt och socker. En kopp Campbell’s Harvest Tomato with Basil Soup innehåller hela 16 gram socker och 33 procent av ditt dagliga intag av natrium per kopp. Ännu värre är att en studie som publicerats i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism har kopplat det BPA som ofta finns i burkarna till en ökad risk för fetma och insulinresistens.

Protein kan vara ett bra sätt att ge bränsle till musklerna, men de flesta proteinbarer är knappast hälsokost. Mellan magsjuka soja, natrium, konstgjorda färgämnen, socker och majssirap med hög fruktos är de flesta proteinbarer potentiella sabotörer för ditt välbefinnande. De sockerfria eller lågkolhydratproteinbarerna är inte bättre; forskning publicerad i Yale Journal of Biology and Medicine kopplar de konstgjorda sötningsmedel som används för att smaksätta många sockerfattiga livsmedel till en ökad risk för viktuppgång och sockerbegär.

RELATERAT:

Ris kakor kan generellt sett vara kalorisnåla, men deras toppings kan göra dem till skräp på ett ögonblick. Förutom höga natriumhalter i smakvarianter som cheddar och ranch har en enda Quaker Caramel Corn riskakaka 3 gram socker, tack vare en kombination av socker, fruktos och maltodextrin.

Släpp kokosvattnet och återfukta med vatten för bättre hälsa. En enda kopp Vita Cocos kokosvatten med ananassmak innehåller 15 gram socker. Även om det är bättre att smutta på kokosvatten än läsk, bör du hålla den fruktiga drycken till en behandling en gång i veckan.

Men även om yoghurt kan utropas som ett superlivsmedel för viktnedgång och tarmhälsa, så är det inte riktigt det universalmedel som du kanske tror. Smaksatt yoghurt är laddad med potentiellt cancerframkallande konstgjorda färgämnen, aromer och massor av socker. Det kan vara lika dåligt som glass!

Säkerställ att den där skålen med havregryn inte startar din dag med en båtlast socker. Bara ett paket Quaker Maple and Brown Sugar Oatmeal innehåller 12 gram socker, vilket gör det till ett dåligt val för alla som försöker hålla sig till en hälsosam kost. Istället för sockerhaltig havregrynsgröt kan du börja dagen på rätt sätt med dessa hälsosamma recept på havregryn över natten för viktminskning!

Slöser du inte bort dina pengar på açai bowls – de kanske inte är den hälsokost du hade hoppats på. Många açai bowls är kaloririka, och vissa använder till och med sockrig, magsugande frozen yoghurt som bas i stället för smoothies med hela frukter.

Den där torkade frukten som du har snackat på kan ge dig massor av socker i kosten. Många kommersiellt framställda torkade frukter är överdragna med tillsatt socker och konserverade med sulfiter, ett av de vanligaste livsmedelsallergenerna.

Men även om vissa typer av sushi kan ladda din kost med antiinflammatoriska omega-3-fettsyror, så laddar den där kryddiga tonfiskrullen den också med mättat fett. Den majonnäsbaserade sås som används för att ge den kryddiga tonfiskrullen dess hetta tillför en betydande mängd fett till receptet, samt gör den nästan dubbelt så kaloririk som en traditionell tonfiskrulle. Nästa gång du äter ute kan du istället välja från vår lista med 25 restaurangmåltider under 500 kalorier.

Bakade chips må innehålla mindre fett än sina friterade motsvarigheter, men de är knappast ett fynd för din hälsa. Bakade chips innehåller ofta mer natrium för att kompensera för bristen på fett, och eftersom de marknadsförs som ett hälsosammare alternativ kanske du bara övertygar dig själv om att det inte är någon stor sak att äta mer av dem.

Syndigt nog är inte allt som kommer från en grönsak en hälsokost. Delvis hydrerad vegetabilisk olja kan höja det dåliga kolesterolet och öka risken för hjärtsjukdomar.

Den där proteinshaken kan ha mer gemensamt med en milkshake än vad du skulle vilja. Många proteinshakes är laddade med socker och mjölkprodukter som gör att magen sväller, och de sockerfria är inte mycket bättre tack vare sina potentiellt viktökande konstgjorda sötningsmedel. Öka ditt proteinintag på det hälsosamma sättet genom att istället njuta av våra godkända 22 bästa proteinshake-recept för viktminskning.

Bara för att något är märkt med ”låg kolhydrathalt” betyder inte att det är hälsosamt. Exempel på detta: sockerfria kakor, fläsksvansar, dubbla ostburgare utan bulle osv. I slutändan är skräpmat fortfarande skräpmat oavsett om den är laddad med kolhydrater eller inte.

Popcorn kan ibland vara kalorifattiga, men mycket av det du hittar på hyllorna i din lokala stormarknad är inte så hälsosamt. Många popcornsorter är fulla av salt; en portion Orville Redenbacher’s Ultimate Butter Popcorn innehåller 4,5 gram mättat fett och 330 milligram natrium.

Din favorit smaksatta sojamjölk kan till och med vara sämre för dig än mjölkvarianten. Förutom att sojamjölk är en hormonstörande faktor som kan orsaka förödelse för personer med hormonella problem, är den ofta kraftigt sötad. En kopp Silk choklad sojamjölk innehåller 15 gram socker, och originalvarianten innehåller 7 gram av det söta.

Frukt kan vara bra för dig, men de andra ingredienserna i parfaiter uppväger säkerligen fördelarna. Sockerhaltig granola, smaksatt yoghurt och vispad grädde är definitivt inte läkargodkända livsmedel.

Att slänga dessa veggieburgare på grillen kanske inte gör så mycket för hälsan i längden. Förutom uppblåst soja är många veggieburgare fulla av salt, fett och konserveringsmedel som gör dem till ett dåligt val för den som försöker äta hälsosammare.

Frusen yoghurts rykte som ett hälsosamt alternativ till glass kan vara undervärderat eftersom den fortfarande är fullmatad med socker. En portion, eller 2/3 kopp, av Ben & Jerry’s Half Baked Froyo innehåller 30 gram socker.

Dessa smoothies på flaska kan ge dig mycket socker och kalorier. En stor Jamba Juice Orange Dream Machine-smoothie innehåller 590 kalorier och 120 gram socker, medan den lilla innehåller 350 kalorier och hela 71 gram socker. För en bättre insats, mixa dina favoritfrukter med lite is, och se till att undvika dessa ohälsosammaste restaurangsmoothies i Amerika!

Organiskt är ett av de där modeorden inom livsmedelsindustrin som kanske inte riktigt betyder vad du tror. En ekologisk ostpuff eller en chokladkaka som är full av fett eller socker är lika sannolikt att bidra till din viktuppgång som en icke-ekologisk.

Om du äter äggersättning går du miste om en hel del näringsämnen. Äggsubstitut består mestadels av äggvita, vilket innebär att du inte får i dig den rikedom av vitaminer som finns i äggulor, bland annat D-vitamin, som forskning publicerad i American Journal of Clinical Nutrition har kopplat till lägre fetmafrekvens och minskat bukfetma.

Om vi ska vara ärliga mot oss själva är trail mix ofta inte mycket mer än en ursäkt för att äta chokladbitar och sockrig torkad frukt i en handfull. Om du istället väljer en handfull råa nötter kan du hålla dig mätt utan alla extra kalorier och socker.

Skimmjölk har inte bara mindre smak än fullfettsmjölken – den kan också vara mindre bra för dig generellt. Forskning som publicerats i Circulation tyder på att fullfeta mejeriprodukter är kopplade till lägre diabetesfrekvens, och forskare vid University of Texas Health Science Center i Houston fann ingen koppling mellan fullfeta mejeriprodukter och hjärtsjukdomar. Skippa skummjölken och banta genom att lägga till de bäst fettförbrännande livsmedlen till din meny!

Vegie pizza må ha mer färg än den genomsnittliga skivan, men fördelarna med den stannar mer eller mindre där. Samma skorpa av vitt mjöl och massor av ost gör att de flesta vegetariska pizzor är lika kaloririka och innehåller lika mycket fett som en vanlig pizza.

Margarin må en gång i tiden ha förhärligats som ett hälsosamt alternativ till smör, men det är faktiskt sämre för dig. En matsked margarin kan innehålla uppemot 2 gram transfett, vilket ökar din risk för hjärtsjukdomar och högt kolesterol på vägen.

Du ska inte anta att det kommer att göra mycket för din hälsa att välja pitachips istället för potatis- eller tortillachips. Även om de inte är friterade är pitachips i allmänhet inte mycket mer än vitt mjöl toppat med smör, socker och vissa kryddor. En portion på 1 gram (bara 7 chips) av Stacy’s Parmesan Garlic & Herb Pita Chips har 130 kalorier har bara 20 färre kalorier än en motsvarande portion Doritos Nacho Cheese.

Ödelägg inte hälsovinsterna i dina russin genom att tillsätta sockerhaltig yoghurt till dem. En portion russin med yoghurt överdragna russin på 1 gram innehåller 19 gram socker och 140 kalorier – det är ett 30-procentigt hopp från kaloriantalet för vanliga russin.

Försök inte att förbättra din hälsa genom att dumpa fullfettjordnötssmöret för det lättare. Många märken kompenserar för den smak de tagit bort från ditt PB med massor av extra socker och salt samtidigt som de minskar mängden enkelomättat fett som främjar hjärthälsan. Välj en burk med helt naturligt jordnötssmör utan tillsatt socker.

Även om du svettas som LeBron i slutspelet finns det praktiskt taget ingen bra anledning för de flesta att dricka sportdrycker. Förutom de potentiellt cancerframkallande konstgjorda färgämnena innehåller de flesta energidrycker liknande mängder socker som läsk. Stäng av sportdryckerna från din kost och ge dig vatten på ett hälsosamt sätt med detoxvatten!

Skadliga nyheter, lönnsirapälskare: den söta sirapen är lika sockerladdad som bordssocker – och mycket lättare att överdriva med. Kan du minnas när du senast mätte upp bara en matsked lönnsirap innan du öste in dina pannkakor?

Smaksatta isteer är ingen vän av ditt midjemått. Även om många teer är fulla av inflammationsbekämpande antioxidanter kan sötningsmedlen de innehåller – som 24 gram socker i en Nestea med citron på 16 gram – orsaka insulintoppar och öka risken för viktuppgång. Om du vill ha ett hälsosammare alternativ som är lika smakrikt kan du pressa lite citron i ett osötad te istället.

Du kanske blir förvånad över att höra att wraps faktiskt inte sparar så många kalorier jämfört med skivat bröd. En Toufayan Organic Sprouted Whole Wheat Wrap innehåller 160 kalorier, lika många som du får i två skivor fullkornsbröd. Dessutom innehåller den bara ett gram fibrer!

Fullkorn kan vara ett bra tillskott till din kost, som laddas med mättande, tarmhälsobefrämjande fibrer, men det betyder inte att din fullkornsgröt är hälsosam. Håll utkik efter ett märke som har 8 gram socker eller mindre per portion. Spannmål – ja, även de ”hälsosamma” – kan vara fulla av smygande socker.

Som de kanske har färre kalorier än annan barmat som kycklingfingrar och pommes frites är pretzel inte direkt ett hälsosamt mellanmål. Bara en portion saltade kringlor på 1 gram innehåller över 300 milligram natrium och 110 kalorier, varav de flesta i form av vitt mjöl. Bekämpa effekterna av dina tidigare kringelförseelser med de 20 livsmedel som sänker blodtrycket.

När du väljer ägg utan äggula, går du inte bara miste om lite tillfredsställande fett, utan du minskar också ditt intag av energigivande B12, viktminskningsfrämjande D-vitamin och ett sätt att höja ditt goda kolesterol. För att hålla kolesterolet i schack kan du välja att kombinera ett helt ägg och en äggvita i dina omeletter.

Det må vara att den innehåller två olika grönsaker, men spenat- och kronärtskocksdipp är ingen hälsokost. En beställning av Applebees spenat- och kronärtskocksdipp innehåller 950 kalorier och andra recept kräver lika mycket som en burk alfredosås – och detta är bara en förrätt.

Att beställa en kalkonburgare i stället för nötkött kanske inte gör så mycket för hälsan som du tror. Inte bara är kalkon med mörkt kött nästan lika fett- och kaloririkt som nötkött, utan många restauranger tillsätter också salt, smör och andra oljor till den ljusa kalkonen för att hålla den fuktig, vilket gör den lika fettfylld som en vanlig hamburgare. Istället för en fet kalkonburgare kan du smalna av med de 29 bästa proteinkällorna för viktminskning.

Din vana med dietläsk kan vara anledningen till att din hälsa är mindre bra än den normala. Förutom de fetmaframkallande konstgjorda sötningsmedlen är lightläsk fulla av karamellfärg, som forskare vid Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health har funnit vara potentiellt cancerframkallande. Dessutom har den tandemaljslösande kolsyra och tillsatser.

Krydda upp dina måltider genom att välja en salsa som är kryddig, inte söt. Fruktsalsa kan tyckas vara ett bra alternativ, men förutom det naturliga sockret från frukten i den är den ofta sötad med socker eller majssirap med högt fruktosinnehåll och innehåller mindre av det ämnesomsättningsfrämjande capsaicin som du får från kryddigare varianter.

Bara för att det har frukt i namnet betyder det inte att bananbrödet är en hälsokost. Socker, smör och vitt mjöl är också viktiga komponenter i denna söta godis.

Du vet förmodligen att bearbetat kött som salami och bologna inte är hälsosamma livsmedel, men att det förment hälsosamma delikatessköttet kan vara lika dåligt. Delikatesskalkon är ofta full av natrium och konstgjorda aromer samt nitrater, som har kopplats till cancer i mag-tarmkanalen.

Den där branmuffinsen kan dölja en bitter hemlighet: socker. Martha White’s Honey Bran Muffin Mix innehåller hela 260 kalorier per halv kopp torrmix och 27 gram socker – det är nästan sju teskedar av det söta!

Laxens innehåll av omega-3 kompenserar knappast för de mindre hälsosamma såserna som används för att komplettera denna feta fisk. Från sockrig grillmat till vanligt smör – laxen överdrags regelbundet med tillbehör som inte hör hemma i en hälsosam måltid.

Frukt kan vara ett bra tillskott till din kost – så länge du inte lägger den i sirap först. Förutom den BPA som finns i många fruktcocktailburkar kan en enda kopp fruktcocktail i sirap innehålla uppemot 37 gram socker, mer än vad du får i en motsvarande mängd läsk.

Vegisstängerna har en hel del bra marknadsföring att tacka för sitt rykte som hälsokost. I själva verket är de flesta veggie sticks inte mycket mer än potatis, olja och salt med lite vegetabiliskt färgämne i. En 6,7-ounce-påse Sea Salt Veggie Stix innehåller 300 milligram natrium och inte ett enda gram fibrer.

Honung kan vara ett effektivt antimikrobiellt medel, men dessa honungsrostade nötter gör ingen tjänst för din hälsa. Den påstådda honungsbeläggningen på dem är ofta inte mycket mer än en blandning av brunt socker och smör, vilket gör detta till ett kaloririkt mellanmål som du definitivt bör undvika.

Bakad potatis är kanske inte lika dåligt för dig som pommes frites, men det betyder inte att de alltid är ett hälsosamt val. De flesta bakade potatisar du får på restauranger har saltats kraftigt och penslats med smör för att ge dem ett krispigt yttre, vilket gör dem nästan lika kaloririka som sina friterade motsvarigheter.

Att dra ner på energidryckerna kan bara vara det första steget mot bättre hälsa. En enda 8,4-ounce burk Red Bull innehåller 27 gram socker – samma mängd som lurar i en Sprite-flaska med samma portion – samt en mängd koffein som kan vara farlig för vissa känsliga personer.

De grönsaker du får i pastasåsen väger knappast upp de skador som dess andra ingredienser kan orsaka. Bara en halv kopp Prego Traditional tomatsås innehåller nästan en tredjedel av din dagliga natriumhalt och 9 gram socker, vilket gör den inte alls så hälsosam som du kanske tror. Om du är angelägen om att lägga till lite smak till din pasta kan du försöka göra din egen sås hemma, eller krydda den med lite olivolja och färska örter i stället.

Bara för att fruktsnacks har ordet frukt i sitt namn betyder det inte att de är något annat än ett glorifierat godis. En 90-kaloripåse med Welch’s fruktsnacks innehåller 12 gram socker i form av majssirap, socker och juice, samtidigt som den inte innehåller ett enda gram fyllnadsfibrer.

Låt inte kryddade risblandningar sabotera din viktminskning. En kopp kokt Uncle Ben’s Flavor Infusions Parmesan & Butter ris innehåller hela 510 milligram natrium, medan deras traditionella Instant Brown Rice inte innehåller något. Om du vill ha en hälsosammare och bekvämare måltid kan du vända dig till dessa bästa frysta livsmedel i Amerika!

Fastfoodkedjor försöker marknadsföra sig till hälsomedvetna konsumenter med sina sallader, men mycket av det som finns på salladsmenyn är lika dåligt som deras hamburgare. Wendys Full Taco Salad innehåller till exempel 690 kalorier och 1 890 milligram natrium. Yikes.

Dessa sockerersättningssubstanser må vara kalorifri, men det gör dem inte till hälsokost. Forskning vid Yale University visar att konstgjorda sötningsmedel kan öka ditt totala kaloriintag, få dig att bli sugen på äkta socker och kan göra att du riskerar att drabbas av diabetes och fetma – precis som det äkta sockret.

Se inte till agave nektar för att få en hälsosam lösning på ditt sockerbegär. Agave nektar består till 90 procent av fruktos, som har en betydande koppling till fetma och insulinresistens, enligt en studie i Nutrition & Metabolism.

Om du börjar dagen med Cream of Wheat eller liknande fynd betyder det att du börjar på fel fot. Bara ett paket Maple Brown Sugar Cream of Wheat innehåller 13 gram socker och bara ett enda gram fibrer, vilket gör att frukostmaten definitivt bidrar till en uppblåst mage och viktökning. Prova istället vanlig stålklippt havre och smaksätt din skål med våra bästa havregrynstoppings.

Och även om bönor i sig själva kan vara ett hälsosamt val, är bakade bönor allt annat än det. En halv kopp Bush’s Original Baked Beans har 140 kalorier men innehåller 550 milligram natrium och 12 gram socker – mer än i en Reese’s Peanut Butter Cup!

En liten mängd mandelmjölk i kaffet eller flingorna kan vara ett hälsosamt alternativ till mejeriprodukter, men alla mandelmjölkar är inte lika bra. Många mjölkprodukter som inte är mjölkprodukter är laddade med socker, konstgjorda aromer och magplågande karrageenan, vilket gör dem till ett recept för en jiggly middle.

Och även om fisktacos ofta har lägre fetthalt än sina motsvarigheter med nötkött är de inte alltid ett hälsosamt alternativ. Tilapia, den fisk som oftast används i fisktacos, har ett högt förhållande mellan omega-6 och omega-3, vilket gör detta till en måltid som kan leda till viktökning och inflammation. Och det är bara för tacos av den bakade varianten. Om din fisk är panerad och friterad lägger du till massor av inflammatoriskt vete och mättat fett till din måltid också.

Men medan många antar att couscous är ett fullkorn, så är det i själva verket bara små bollar av gryn – ett raffinerat spannmål som saknar fibrer. Det stämmer: det är bara vit pasta med en riktigt bra marknadsföring.

Som granola i sig själv är granola bars knappast hälsokost. Men till skillnad från granola har granola bars ofta chokladbitar och till och med glasyr på sig, vilket ökar sockerinnehållet. Om du vill gå ner i vikt eller bli hälsosam bör du definitivt hålla dessa borta från din kundvagn.

Den där frysta bantningsmiddagen är lika sorglig som den är dålig för dig. För att bibehålla ett sken av smak i de kalorisnåla frysta måltiderna är de i allmänhet lastade med tillsatt socker och salt i stället.