Alai

Vi måste alla betala maträkningen. Om du är både upptagen och omgiven av restauranger och snabbmatsställen (som många av oss är) kanske du spenderar mer på mat än du skulle vilja.

Även om du sällan äter på restaurang kan matlagning hemma ge en mer bedräglig räkning. Det är vanligt att slänga oätna rester. En genomsnittlig familj slänger mat till ett värde av 2 500 dollar på ett år, vilket läggs till den uppskattningsvis en tredjedel av den mat som produceras i världen som årligen går till spillo.

Du känner förmodligen till grunderna: mindre hämtmat, mer matlagning. Och alla som har bott i en studentbostad vet att mikrovågsugna ramennudlar räcker i nödfall. Men vilka tips för att spara pengar håller dig frisk och sänker samtidigt din maträkning? Vi har sammanställt några enkla, genomförbara förändringar nedan – ingen ramen krävs.

Spåra dina matkostnader i en vecka

Kanske vet du redan vad och var dina största matkostnader ligger. Det är dock möjligt att du samlar på dig onödiga kostnader av vana. Hur mycket kostar ditt dagliga kaffe eller din färdigförpackade smörgås dig per vecka? Beloppet kan överraska dig.

När du har koll på vad din matbudget går till är det troligare att du kan se områden där du kan minska. Dessutom har du koll på dina dagliga måltidsmönster och kan införliva förändringar som fungerar för din kost.

För att göra det enklare: De flesta mobiltelefoner har en kalkylatorfunktion för snabb addition. Denna funktion kommer också att vara praktisk när du är i mataffären.

Få pengar tillbaka på matinköp

Ett av de enklaste sätten att spara pengar är att tjäna poäng för de pengar du redan spenderar. Med ett kreditkort, särskilt ett utan årsavgift som Chase Freedom Unlimited® som också ger dig kontantåterbäring, kan du sänka kostnaderna utan extra arbete.

Med Chase Freedom Unlimited® får du 1,5 % kontantåterbäring på inköp i livsmedelsbutiker. Du får också 3 % kontantåterbäring på mat- och apoteksinköp och obegränsat 1,5 % kontantåterbäring på alla andra inköp.

Om du reser sparar du ännu mer tack vare 5 % kontantåterbäring på alla resor som bokas via Chase Ultimate Rewards. Du kan öka dina inkomster genom att kombinera Chase Freedom Unlimited® med Chase Sapphire Preferred® Card eller Chase Sapphire Reserve® Card. Du tjänar upp till 7,5 % genom att överföra dina poäng till Reserve och använda dessa poäng för att boka resor via Chases resecentrum.

Förmånerna tar inte slut där! Med Chase Freedom Unlimited® får du en bonus på 200 dollar så länge du spenderar minst 500 dollar under de tre första månaderna efter att du öppnat ditt konto. Om din maträkning är ungefär som min, är det inget problem!

För att göra det enklare: gör det till en vana att betala ditt kreditkortsaldo varje månad. Chase Freedom Unlimited® erbjuder 0 % intro APR på köp i 15 månader. Därefter varierar den effektiva räntan mellan 14,99 – 23,74 % variabel. Genom att hålla saldot lågt får du fördelarna utan kostnad.

Och med det här kortet finns det många fördelar.

Gör en inköpslista och håll dig till den

Planera dina måltider i förväg och känn till ingredienserna till varje måltid. Den tid du lägger ner på att planera blir i slutändan tid som du sparar när du handlar.

Snabb 2-minuters video om hur du kan spara pengar på matvaror!

Livsmedelskedjor undersöker konsumenternas vanor och utformar butikerna så att de ser till att kunderna köper så mycket som möjligt. Den lockande skyltningen eller den nyligen flyttade livsmedelsavdelningen är till för att du ska lägga märke till varor som du kanske skulle ha ignorerat – och på så sätt få fler inköp. Godis och småsaker är placerade nära kassorna av samma anledning. Därför är det viktigt med en inköpslista. När du vet vad du vill ha är du mindre benägen att ta till impulsköp.

Håll dig till det generiska märket eller butiksmärket för matvaror när det finns tillgängligt. Ingredienserna är vanligtvis likadana som märkesversionerna, men du behöver inte betala extra pengar för märket.

Andra knep för att hålla räkningen låg i matbutiken är att använda kuponger, betala kontant, räkna ut beloppet medan du går och besöka butiken mindre ofta.

För att göra det enklare: Du kan skriva en lista med papper och penna eller använda en av flera praktiska appar för inköpslistor på din telefon.

Köp icke-förstörbara varor i lösvikt

Inte-förstörbara varor (varor som håller länge) är bland annat spannmål som ris och pasta, nötter, bönor, kryddor och hushållsprodukter som toalettpapper och pappershanddukar.

Dessa basvaror är billigare i bulk – och ju mer du köper åt gången, desto mer sällan behöver du komma ihåg att hämta dem.

För att göra det enklare: Titta på volympriset på varorna. Detta är särskilt användbart när du jämför två liknande varor, eftersom priset per volym visar dig hur bra affär du verkligen gör. Volympriset står vanligtvis skrivet på vänster sida av prisdisplayen (beloppet du betalar står till höger).

Gör dina egna versioner av färdiglagade och bearbetade livsmedel

Veta när du betalar för bekvämlighet och förpackning. Prova att göra din egen version av vissa basvaror i skafferiet som spaghettisås, hummus, grönsaksbuljong, granola med mera. Du minskar antalet konserveringsmedel och sparar pengar.

Investera i ett par basvaror för köket, till exempel en panna med nonstick, en skärbräda, knivar och en mixer. Även om du bara lagar mat några gånger i veckan får du valuta för pengarna.

För att göra det enklare: Vet vad du har till hands innan du går och handlar ingredienser till receptet. Gör en inventering av skafferiet och frysen för att se till att du inte köper dubbelt. Kontrollera dock utgångsdatum – särskilt på mejeriprodukter.

Förbered mat för veckan

Helgerna kan vara en bra tid för måltidsberedning. Förbered och frys in tillräckligt med mat för ett par dagar eller en hel vecka. Frukostmackor i frysen för hektiska morgnar är ett populärt recept som du kan göra i förväg.

Tänk också på några enkla måltider som du kan laga på 30 minuter eller mindre. Om ditt schema gör det svårt att avsätta tid för att laga tillräckligt med mat för flera dagar är snabba måltider särskilt användbara. Nyckeln är att planera i förväg på det sätt som fungerar bäst för dig.

För att göra det enklare: Minst en gång i veckan ska du rensa kylskåpet och använda resterna. Grönsaker som fortfarande är goda kan användas i grytor, röror och många andra recept. Blanda med spannmål och proteiner för en mängd olika måltider.

Köp produkter lokalt och i säsong

Frukter och grönsaker brukar vara billigare – och färskare – på en lokal bondemarknad. Se om det finns en marknad nära dig. Ett annat alternativ är att anmäla dig till ett Community Supported Agriculture (CSA). Med CSA får du en låda med färska, lokala produkter levererad varje vecka. Du får mycket grönsaker på det här sättet!

Oavsett var du handlar är det bättre att köpa produkter under säsongen än produkter utanför säsongen. Frukt och grönsaker är billigare för butikerna när de är i säsong, och som en bonus är de bättre för miljön. Här är en guide över vilka frukter och grönsaker som är i säsong under hela året.

För att göra det enklare: Frysta frukter och grönsaker innehåller också mycket näring och håller längre än färska produkter. Om dina produkter tenderar att bli dåliga innan du hinner använda dem kan du försöka köpa frysta grönsaker i stället och tina upp dem vid behov.

Ett par extra tips för att hålla din maträkning budgetvänlig:

• Att bli vegetarian, eller bara skära ner på köttet du köper, är ett bra sätt att spara pengar på matvaror. Kött kan vara dyrt. För protein kan du prova hälsosamma källor utan kött som bönor, linser, tofu, jordnötssmör, brunt ris med mera.
• Att minska frekvensen av en utgift, i stället för dollarbeloppet, kan hjälpa dig att framgångsrikt minska på extra utgifter för mat. I stället för att beställa mindre när du äter på restaurang kan du försöka gå ut färre gånger under en vecka eller en månad. Eller köp kött och bearbetade livsmedel vid färre tillfällen.
• Om du inte har tillgång till en bil kan resor till en billig stormarknad vara knepigare. Hitta lokala marknader, kooperativ eller närbutiker där du kan handla regelbundet och planera en större resa för att fylla på med det nödvändigaste. Du kan behöva handla oftare, så se till att hålla dig till listan.
• Börja i liten skala och tänk positivt. Precis som med en diet eller viktnedgångsplan är du mindre motiverad att göra permanenta budgetförändringar om du känner dig berövad. Som tur är finns det många sätt att skära ner på maträkningen utan att känna att du går miste om något – och många har dessutom den fördelen att de är hälsosammare val.

Använd en matleveranstjänst

Om det är bekvämlighet och besparingar du letar efter kan matleveranstjänster vara lösningen. De erbjuder ingredienser (och vissa erbjuder helt färdiga måltider) så att du kan hoppa över matinköpet och laga en snabb måltid i ditt eget hem.

En av våra favoriter är Home Chef. De har ett enormt urval av måltider, lätt att följa receptkort, och de är inte hemskt prismässigt. Dessutom finns det ofta kampanjer med Home Chef – 90 dollar i rabatt! Det är 30 dollar på den första lådan, 30 dollar på den andra lådan, 15 dollar på den tredje och 15 dollar på den fjärde! Erbjudandet gäller till och med 3/31/21 som är mycket värda att kolla in.

Du kanske undrar: Är måltidsleveranstjänster billigare än att köpa egna matvaror? I de flesta fall inte. Men det handlar om mycket mer än priset på själva maten. För en djupgående jämförelse mellan måltidsleveranstjänster och matinköp kan du kolla in vår video nedan.

Sammanfattning

Mat är en nödvändig utgift som, till skillnad från hyra eller räkningar, inte är fast. Den kan variera kraftigt från månad till månad, och det är ofta det enklaste stället att skära ner på. Genom att spåra dina utgifter, skapa (och hålla dig till) en inköpslista och laga måltider i förväg kan du frigöra ordentligt utrymme i din budget.

• Allt kul på halva tiden: De bästa städerna för en långhelg
• Måltidsleveransjämförelse: Home Chef vs. HelloFresh vs. Blue Apron vs. Freshly vs. EveryPlate vs. Sun Basket