Alai

Gluten kan vara en grym, grym älskarinna – det är en del av många av de bästa sakerna i livet (tårta! bagels! pasta!), men det slutar med att få en del människor att känna sig jävligt dåliga (det finns en referens till en före detta pojkvän här, men jag ska låta bli).

ICYMI: Gluten är ett protein i vete, råg och korn – och det kan vara riktigt svårt att smälta för vissa människor, säger Rabia De Latour, M.D., gastroenterolog och avancerad endoskopist vid NYU School of Medicine.

Den mest välkända gruppen är människor som har celiaki, en autoimmun sjukdom där gluten orsakar permanenta skador på tunntarmen. Den drabbar ungefär en av 100 personer, enligt Celiac Disease Foundation.

Men det finns också en annan grupp: personer med glutenintolerans, även kallad icke-celiakisk glutenkänslighet (NCGS).

Dessa personer – som kan stå för 0.5 till 13 procent av befolkningen enligt två nyligen genomförda studier som publicerades i Gastroenterology och The Psychiatric Quarterly – har de flesta av samma symtom som celiaki men uppvisar inga av de fysiologiska förändringarna, som skador på tunntarmen och undernäring, säger De Latour.

Men till skillnad från celiaki, som kan diagnostiseras definitivt, kan man inte veta säkert om man har glutenintolerans, säger De Latour.

”Glutenintolerans är inte särskilt välförstått i det medicinska samfundet, men det bör inte avfärdas som psykologiskt eller bara en modefluga”, säger hon. ”Det är egentligen en uteslutningsdiagnos – när vi har uteslutit celiaki genom ett blodprov och en endoskopi är NCGS vad vi har kvar.”

Det finns dock några ganska stora symtom på glutenintolerans som du inte kommer att kunna ignorera – här är nio tecken på att du kan vara glutenintolerant.

Getty Images 1. Du kan inte äta spaghetti utan att känna dig sjuk eller få kramper.

Och bröd. Eller cupcakes. Det beror på att magsmärta – illamående och bukkramper – efter att ha ätit något som innehåller gluten är det vanligaste symptomet på NCGS, säger De Latour.

Men det kan vara svårt att koppla ihop punkterna mellan vad du har ätit och din smärta. De Latour föreslår att du för en detaljerad matdagbok för att bättre kunna identifiera utlösande faktorer.

Du är super uppblåst.

Blåsthet kan orsakas av så många saker, från hormoner till bönor. Men om du inte smälter gluten ordentligt kan din mage definitivt börja kännas svullen och öm – särskilt efter särskilt kladdiga måltider, säger De Latour.

Din hud är torr och fjällig.

Även om det inte finns några vetenskapliga studier som styrker detta, rapporterar många personer med glutenkänslighet att de har hudproblem, inklusive extra torr hud, utslag, akne och eksemfläckar.

Du går ner i vikt utan att försöka.

Ofrivillig viktnedgång är ett av de främsta symptomen på celiaki, för när dina tarmar är skadade absorberar du inte maten du äter på rätt sätt, säger Megan Patrick, läkare, en familjeläkare vid UCHealth.

Men även om NCGS inte skadar tarmarna kan det ändå leda till att man äter mindre på grund av att man förknippar så många livsmedel med smärta, vilket i sin tur kan leda till viktnedgång, säger De Latour.

Getty Images 5. Du bara. Kan inte. Koncentrera dig.

”Glutenkänslighet kan främst, och ibland uteslutande, vara en neurologisk sjukdom”, rapporterar Maios Hadjivassiliou, M.D., i en studie som publicerats i The Lancet.

ADHD-liknande beteenden kan förknippas med glutenkänslighet. NCGS kan minska din förmåga att fokusera, säger De Latour.

Du känner dig nedstämd mycket av tiden.

Mötesförändringar eller att känna en ökning av depression och/eller ångest efter att ha ätit gluteninnehållande livsmedel är ett symptom hos personer med NCGS, säger De Latour.

En studie från 2014 som publicerades i Alimentary Pharmacology & Therapeutics visade faktiskt att glutenintoleranta försökspersoner rapporterade ökad depression efter bara tre dagar efter att ha ätit gluten.

Dina bajsar är ganska löjliga.

Konstipation hela tiden? Explosiv diarré? Bajsproblem är ett annat tecken på NCGS, säger Patrick. Varje gång du ser en betydande förändring i dina tarmrörelser som varar mer än en vecka bör du kontakta din läkare, tillägger hon.

Du kan helt enkelt inte komma ihåg någonting.

Ett av de primära neurologiska symtomen som rapporteras av patienter med glutenkänslighet är ”hjärndimma” eller att det känns som om de inte kan tänka klart och har problem med att komma ihåg saker, säger De Latour.

Getty Images 9. Du är så trött att du behöver en tupplur efter din tupplur.

Din kost är en av de största faktorerna för din energinivå, säger De Latour.

Du vet till exempel redan att om du äter skräp så känner du dig slösaktig medan protein och grönsaker håller dig igång hela dagen – men det kan även gälla gluten. Många drabbade rapporterar att deras energinivåer skjuter i höjden efter att de har slutat med gluten, säger De Latour.