Share
Nuförtiden vet du att det är viktigt att hålla sig vätskekopplad genom att dricka vatten för att hålla sig frisk. Och med så många företag som tappar det på flaska har du kanske någon gång undrat ”är alkaliskt vatten bättre för dig än vanligt vatten?” eller ”är naturligt vatten hälsosammare än kranvatten?”.
Kanske har du sett en annons eller stött på en smart marknadsföring där det påstås att alkaliskt vatten kan öka din energi, återfukta dig bättre än vanligt vatten, förebygga matsmältningsproblem och sjukdomar – eller till och med bromsa åldrandet.
”Vetenskapen stödjer inte dessa påståenden”, säger den registrerade dietisten Beth Czerwony MS, RD, CSOWM, LD.
”Det här är ett fall där ett företag vill sälja en produkt, tar vanligt vatten och låter det genomgå en joniseringsprocess, kanske sätter en ”naturlig” etikett på det, tar ut ett högt pris och i slutändan utnyttjar det faktum att människor vill tro att det är värt mer än vad det är”, säger hon.
Hur vet vi att det här är hype?
Ansagor om alkaliskt vatten i flaska är inte bevisade – eller ens bra för dig
Enligt Czerwony finns det några viktiga fakta om alkaliskt vatten som du bör känna till:
- Din kropp föredrar generellt sett ett pH-värde som ligger närmare neutralt (inte mer alkaliskt) – och den har sina egna sätt att uppnå det.
- Det har inte gjorts några empiriska studier som visar att alkaliskt vatten har hälsofördelar. ”Om och när det finns sådana är de värda att diskutera”, säger Czerwony.
- Skapande av pH-extremer i endera riktningen i ditt system – oavsett om det är för surt eller för alkaliskt – kan orsaka hälsoproblem.
Hur alkaliskt vatten blev en grej
Här är hur företagen säljer konceptet.
Alkaliskt vatten framställs vanligen av en ”joniserare”, en anordning som ändrar vattnets kemiska sammansättning. Tanken är att en joniserare ändrar vattnets pH-värde. Detta gör vattnet mer alkaliskt och mindre surt.
Marknadsförare hävdar att detta ger många hälsofördelar som förbättrad matsmältning, bromsar åldrandeprocessen, ökar kroppens mineralinnehåll och förhindrar benförlust. Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (Food and Drug Administration) har förnekat användningen av påståenden om hälsofördelar med alkaliskt vatten som rör exempelvis benhälsa, på grund av otillräckliga bevis.
De hävdar också att alkaliskt vatten fungerar som en antioxidant för att förhindra cellskador som leder till sjukdom.
”Men sådana påståenden har inte testats ordentligt i kontrollerade vetenskapliga studier”, säger Czerwony. ”Och vad värre är – vissa går stick i stäv med vad vetenskapen säger oss om kroppen.”
Din kropp gör det bättre ändå
Om du inte har vissa tillstånd som njur- eller luftvägssjukdomar upprätthåller din kropp en hälsosam pH-balans på egen hand.
”Våra kroppar är fantastiska maskiner”, säger hon. ”Om det finns en obalans finns det många sätt för kroppen att korrigera den. Om ditt blod till exempel blir för surt andas du ut mer koldioxid för att få ner nivåerna.”
När alkaliskt vatten når din mage kommer dessutom magsaften att neutralisera det – ett annat exempel på naturlig balansering. Inte nog med att detta gör eventuella resulterande fördelar av alkaliskt vatten osannolika – att vrida kroppens pH-balans för långt åt det alkaliska hållet kan göra skada med tiden – särskilt genom att störa matsmältningsprocessen.
Hydrering är förstås avgörande för hälsan. Men eftersom det saknas trovärdig forskning som stöder fördelarna med alkaliskt vattens påstående om att det är ”mer återfuktande”, rekommenderar Czerwony att man håller sig till vanligt vatten.
”Vatten är bra”, säger hon. ”Men gör det inte förfinat. Din kropp är fullt kapabel att göra vad den behöver för att justera dina pH-nivåer, så du behöver inte köpa dessa obevisade påståenden.”
Share
- mältningshälsa myter vatten