När BBQ-säsongen är här är vi verkligen glada att kunna ge dig det här supergoda BBQ-receptet för baby back ribs med Sweet Honey BBQ Sauce. Vi kommer också att ge dig några andra recept på bloggen som jag kommer att länka till senare som gör de perfekta tillbehören, samt tips för att städa upp röran som BBQ-såsen lämnar efter sig med Tide PODS, som sponsrar det här inlägget. Men först ska vi bara prata om dessa fall off the bone deliciously messy ribs. Vi bräserade dem i ugnen för att köttet ska bli så himla mört och saftigt, och sedan stoppade vi in dem i ugnen en andra gång med lite av den läckra Sweet and Honey BBQ-såsen som vi gjorde, som vi smetade överallt för att få lite krispighet på kanterna av våra ribbor. BBQ-såsen är faktiskt väldigt lätt att göra och smakade fantastiskt. Receptet ger tillräckligt mycket för att du ska ha lite kvar för mer drizzling och dipping eftersom det är så viktigt!
Som du kan föreställa dig blir våra kläder ganska äckliga, och ibland gör våra dukar det också! Hur mycket vi än älskar BBQ-såsen på dessa revbensspjäll hatar vi röran, och som personer som tillbringar mycket tid i köket vill vi veta att våra kläder och dukar blir rena i en cykel. Det är därför vi båda älskar Tide PODS. Tvättpaketen är verkligen praktiska eftersom de består av förportionerat tvättmedel plus fläckborttagningsmedel och blekmedel, allt förpackat och redo att användas. Det är så trevligt att bara kunna köpa en produkt som gör två jobb. Tvättpaketen löses upp i alla vattentemperaturer så att du kan använda dem i varje tvätt. Du kan köpa på Amazon just här.
När sommarens BBQ-säsong är i full gång hoppas vi att du vill prova denna Baby Back Ribs with a Sweet Honey BBQ Sauce. I videon kan du se andra favoriter som vi parade ihop med dessa revbensspjäll. Dessa recept är vårt kärnmjölksmajsbröd, makaronisallad i hawaiiansk stil och sedan har vi bara slängt ihop en enkel vinaigrette med lite slaw. Vi hoppas att ni gillar det!
Hungrig på mer?
Prenumerera för att aldrig missa ett recept.
Följ med på Instagram, Facebook, Twitter och Pinterest.
Baby Back Ribs med söt honung BBQ-sås
INGREDIENSER
- ▢ 1 (3 pound) rack baby back ribs
dry rub
- ▢ 1 ½ matsked lätt brunt socker
- ▢ 1 tesked vitlökspulver
- ▢ 1 tesked havssalt
- ▢ ½ tesked malen svartpeppar
- ▢ ¼ tesked malen senap
bräseringsvätska
- ▢ ½ kopp vitt vin
- ▢ 2 matskedar hackad schalottenlök
- ▢ 2 vitlöksklyftor, hackade
söt honungsgrillsås
- ▢ 1 ½ kopp ketchup
- ▢ 1 kopp honung
- ▢ ½ kopp ljusbrunt socker
- ▢ ⅓ kopp vatten
- ▢ ¼ kopp äppelcidervinäger
- ▢ 2 matskedar melass
- ▢ 2 matskedar torr senap
- ▢ 1 matsked rökt paprika
- ▢ 2 teskedar salt
- ▢ ½ tesked krossad svartpeppar
INSTRUKTIONER
-
Placera revbensspjäll på ett bakplåtspapper, fodrad med plastfolie.
-
Mixa alla ingredienser för torr gnidning tills de är väl kombinerade. Smörj in revbenen med den torra gnidningen, på båda sidor, tills de är helt täckta och svep in dem ordentligt med plastfolie.
-
Kyl och låt revbenen marinera i 12 timmar.
-
Förvärm ugnen till 275˚F.
-
I en medelstor blandningsskål vispar du ihop alla ingredienser för bräsningsvätskan.
-
Från kylskåpet tar du bort revbenen och packar upp dem. Lägg revbenen på ett stort ark kraftig folie med köttsidan nedåt och lyft upp alla sidor runt revbenen. Häll bräsningsvätskan över revbenen och lägg in dem ordentligt.
-
Placera revbenen på ett bakplåtspapper och sätt in dem i ugnen i ca 2 ½ timme.
-
Under tiden som revbenen gräddas, kombinera alla ingredienserna till såsen i en mixer och mixa den tills den är slät. Häll såsen i en liten kastrull och låt sjuda i 20 minuter eller tills den tjocknar något. Ta bort från värmen och låt svalna helt.
-
För bort revbenen från ugnen och packa försiktigt upp dem. Ta bort revbenen helt från folien och lägg tillbaka dem på bakplåtspappret med köttsidan uppåt.
-
Sätt grillpannan på hög effekt i ugnen.
-
Spritsa såsen över revbensspjällets köttiga sida och lägg dem under grillpannan 4-5 minuter eller tills de är karamelliserade och kanterna börjar bli knapriga.
-
Ta bort dem från grillpannan och låt revbenen vila i cirka 10 minuter. Skär upp sträckan i enskilda revben och servera med mer sås vid sidan av.
NOTER
- Makar 1 hel sträckan
.