Soothingly textured on the outside and tender on the inside, that’s baked Garlic Parmesan Shrimps for you all! De har denna krämiga, saftiga beläggning av vitlök och ost och den citroniga syrligheten från det generösa droppet av citron. Alla som älskar räkor MÅSTE prova det här enkla räkreceptet först!
Räkor är bara perfekta ingredienser för att göra upp en snabb brunch, middag eller mellanmål vilken dag som helst.
Därmed fortsätter jag att göra huvudrätten som Shrimp Chow Mein, Shrimp Quinoa Fried Rice, Garlic Shrimp Pasta Aglio E Olio, Garlic Butter Shrimp Rice etc.
Men för lätt brunch och kvällsmat tror jag att jag har förälskat mig i det här lågkolhydratreceptet med ugnsrostade räkor som har en vacker smak av vitlök och rikedom av parmesanost.
Första gången jag gjorde dem blev de här räkorna supergoda.
De hade den här tilltalande krispigheten och i samma ögonblick som jag doppade dem med ranchsås blev de helt mjuka och kladdiga.
Efter att ha älskat det här receptet på räkor var jag tvungen att dela det med er alla!
Hur gör man det hemma?
Lita på mig, det här receptet är säkert en barnlek! Blanda färska räkor med italienska kryddor, parmesanost, vitlök, olivolja med mera, lägg dem i ett enda lager på en bakplåt och stek dem i en förvärmd ugn.
Dryp citronsaft när de är klara. Ja, det är allt, gott folk.
Varför ska du äta räkor?
Hälsofördelarna med att äta räkor är helt enkelt oräkneliga precis som olivolja och citronsaft.
För viktminskning:
Räkor innehåller D-vitamin och till och med protein, så om du vill skära bort lite slapphet så ät de här smör- vitlöksparmesanräkorna hela vägen.
Håller din ungdom intakt:
Då räkor är fulla av karotenoider (astaxanthin) minskar konsumtionen av dem hudens åldrande och skyddar dig från solens UV-strålar.
Hälsa för ben och hår:
Mängden zink, proteiner och olika vitaminer i räkor stärker hälsan hos både ben och hår.
Därmed kan du lägga till räkdiet till ditt liv och hålla dig i bästa form.
Skall du ta dessa ostiga, vitlöksbetonade räkmackor till din helgspecial då?
Du kan servera dem som de är eller till och med med Yoghurtdip med mynta och vitlök, Jalapeno-vitlöksfeta-dip. Scrolla ner för receptet! Hur gör man den krämig?
Du kan göra en krämig version av vitlöks- och parmesanräkor också. Värm olivolja i en stekpanna.
Häll i räkorna och krydda med salt och peppar. Stek på båda sidor i 3-4 minuter och lägg sedan över räkorna på en tallrik.
Hetta upp smör i samma stekpanna. Tillsätt vitlök och stek i några sekunder. Tillsätt vitt vin och koka i 2-3 minuter.
Sänk värmen till låg och tillsätt grädde och låt det sjuda lätt. Tillsätt parmesanost, salt och peppar och koka tills osten smälter.
Häll i räkorna och koka i ytterligare en minut. Garnera med hackad persilja och servera varmt.
Du kanske också gillar
Räkor i röran
Parmesanrostad broccoli
Grekisk potatis
Broccoli äppelsallad
Steg-för-steg-recept
Tillämpa räkorna i en skål.
Olivolja, vitlök, basilika, persilja, oregano, salt, svartpeppar och parmesanost och blanda väl.
Lägg räkorna i ett enda lager på den förberedda plåten. Rosta i 8-10 minuter.
Sprid röda chiliflakes och ringla citronsaft över och garnera med färsk persilja.
Recept på vitlöksräkor med parmesan
Skriv ut Pin
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 500 g räkor (rensade)
- ▢ 2 msk olivolja
- ▢ 3 tsk vitlök (hackad)
- ▢ ½ tsk torkad basilika
- ▢ ½ tsk torkad persilja
- ▢ ½ tsk torkad oregano
- ▢ Salt efter smak
- ▢ ½ tsk nykrossad svartpeppar
- ▢ ¼ kopp parmesanost (riven)
- ▢ ½ tsk röda chiliflakes
- ▢ 1 msk citronsaft
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 grader F (200 grader C).
-
Färga en bakplåtspapper med olja.
-
Lägg räkorna i en skål.
-
Lägg olivolja, vitlök, basilika, persilja, oregano, salt, svartpeppar och parmesanost i en skål och blanda väl.
-
Rikta ut räkorna på den förberedda bakplåtspappersplattan i ett enda lager.
-
Rostas i 8-10 minuter.
-
Sprid röda chiliflakes och ringla citronsaft på toppen och garnera med färsk persilja.
-
Servera varmt.