(Bilder: Getty Images)
ÄVEN LÄS: 6 bakformar som alla borde ha och varför det gör skillnad
Det finns inget värre än att tillbringa timmar i köket med att blanda den perfekta smeten, bara för att ditt bakprojekt ska sluta som en torr besvikelse.
Endera har du låtit kakan stå i längre tid än du borde ha gjort eller så har du försökt spara några Rands genom att skippa smöret och välja margarin i stället. Vi har 6 bakningshacks som ser till att du får en mjuk, svampig tårta varje gång du bakar.
Bakningstid
1. Förvärm alltid din ugn. Sätt aldrig in din tårta i en ugn som du precis har tänt på, det kommer att resultera i några bakningsflops.
2. Ugnen ska ha rätt temperatur som receptet kräver och håll dig alltid till den angivna bakningstiden. Du vill inte övergrädda din tårta.
förvaring
3. Låt din tårta svalna helt och hållet och linda in tårtan i plastfolie eller folie. Förvara tårtan i en lufttät behållare för att förhindra att luft torkar ut din tårta.
Ingredienser
4. För att skapa en tårta av god kvalitet behöver du ingredienser av god kvalitet. Byt aldrig ut smör mot margarin. Fettinnehållet i smör är mycket högre vilket ger en fuktig kaka.
5. När du mäter mjöl, jämna ut mätbägaren med en kniv och undvik att packa ner mjölet i mätbägaren, eftersom detta resulterar i mer mjöl än vad som behövs och därmed ger en torr tårta.
Skölj din tårta med vätska
6. Att lätt pensla din tårta med en smaksatt likör, kaffe eller en enkel sirap gjord av socker och vatten kan fukta tårtans lager och ge lite extra smak.
Är du sugen på att baka? Använd dessa tips med våra bästa kakrecept!
ÄVEN PROVA:
Vaniljchiffon- och custardtårta
noll