Matförgiftning inträffar när någon äter mat som innehåller en parasit, en bakterie eller ett virus som gör honom eller henne sjuk. Symptomen kan visa sig inom några timmar efter att man ätit den kontaminerade maten, och ibland kan det vara tillräckligt allvarligt för att kräva sjukhusvård. Symtom på matförgiftning Matförgiftning orsakar vanligtvis illamående, kräkningar och diarré…. The post Behandling av matförgiftning appeared first on .
Matförgiftning inträffar när någon äter ett livsmedel som innehåller en parasit, en bakterie eller ett virus som gör honom eller henne sjuk. Symptomen kan visa sig inom några timmar efter att man ätit den kontaminerade maten, och ibland kan det vara tillräckligt allvarligt för att kräva sjukhusvård.
Symtom på matförgiftning
Matförgiftning orsakar vanligen illamående, kräkningar och diarré – ofta samtidigt. Feber och buksmärtor kan också följa med sjukdomen. Symptomen på matförgiftning kan börja inom några timmar efter att man ätit den kontaminerade maten, eller flera dagar senare, beroende på källan och den underliggande virus- eller bakteriestammen.
De tre vanligaste typerna av matförgiftning
Det finns ett antal livsmedelsburna organismer som kan orsaka matförgiftning. De tre vanligaste är:
-
Campylobacter – Denna bakterie finns vanligtvis i otillräckligt tillagat kött och skaldjur och orsakar huvudvärk, yrsel och feber tillsammans med magsmärtor och diarré, som kan vara blodig. Det kan ta en till tio dagar innan symtomen uppstår.
-
Salmonella – Denna grupp bakterier kommer från råa eller otillräckligt kokta ägg, kött och fjäderfä. Denna bakterie tar mellan 12 och 48 timmar att utvecklas och orsakar feber, kräkningar och magsmärtor.
-
E. coli – Denna bakterie ger symtom 12 till 36 timmar efter att ha ätit otillräckligt tillagat kött, opastöriserade mejeriprodukter och opastöriserade juicer. Den utlöser diarré, magsmärtor och eventuellt kräkningar.
Vad orsakar matförgiftning?
Matförgiftning inträffar när du får i dig mat som är förorenad med någon av de organismer som anges ovan eller andra skadliga organismer. Kontamineringen kan ske när som helst under produktionen av livsmedlet, från den första odlingstiden till skörden, bearbetningen, lagringen, transporten eller till och med när livsmedlet tillagas. Ibland kan livsmedel förorenas av andra livsmedel i samma utrymme, t.ex. produkter som kommer i kontakt med rå kyckling i köket.
Vad ska man göra om man märker symtom på matförgiftning
Om man märker symtom på matförgiftning kan man kanske stanna hemma tills symtomen försvinner. Hemmabehandling av matförgiftning innebär att man dricker vätska och vilar.
Och om den smittade personen inte kan hålla nere vätska eller har blod i avföring eller kräkningar ska man söka läkarvård, genast. Dessutom motiverar alla tecken på uttorkning, inklusive oförmåga att gråta, liten eller ingen urinering eller allvarlig svaghet eller yrsel, en resa till läkaren. Behandling av matförgiftning innefattar skydd mot uttorkning och, vid bakteriell matförgiftning, antibiotikabehandling.
När du har att göra med effekterna av matförgiftning är det sista du vill är att tillbringa timmar med att vänta på en akutmottagning. Aayu Clinics erbjuder fördelarna med en akutmottagning med priserna för ett vanligt läkarbesök. Kom till Aayu Clinics för att snabbt bli behandlad för matförgiftning.