Alai

Flatbread White Broccoli Pizza – En snabb lunch eller middagspizza som påminner mig om hemma. Vit broccolipizza med ricottaost och broccoli.

När jag åker tillbaka till min hemstad i New Jersey måste jag äta en bit broccolipizza från Primo Pizza så fort jag kommer dit. Jag drömmer om den, och det gör den långa bilresan tillbaka till NJ uthärdlig eftersom jag vet att jag snart kommer att få min favoritpizza på jorden. Jag älskar den tunna skorpan, den vitlöksliknande ricottaosten och det tjocka lagret av mozzarellaost som smält över allt. Broccoli kan tyckas vara en konstig pizzatopping, men den fungerar perfekt tillsammans med den krämiga osten och ger lite krispighet. Primo’s gör en tomat- och broccolivariant och en spenatvariant, alla bra, men ren broccoli är min favorit.

Jag gjorde min pizza på grillen, men du kan lätt bara baka den här i ugnen. Jag älskar hur skorpan blir brun och undersidan superkrispig på grillen. Jag gjorde en version med röd sås till barnen och de älskade den här skorpan till sin pizza. Perfekt för en gör-det-själv-pizza-fest. Det var mycket enklare att ta några skorpor ur påsen och mycket mindre kladdigt än att rulla ut deg. Jag har länge varit ett fan av Flatout och använder dem till smörgåsar hela tiden, men det föll mig aldrig riktigt in att använda dem till pizza. Det kommer jag att göra från och med nu. Jag älskade hur den här blev.

1 paket Flatout Thin Crust Flatbreads
1 (8-ounce) container ricottaost
2 vitlöksklyftor, hackade
1/2 tesked salt
1/4 tesked peppar
1/2 tesked röd paprikaflingor
2 koppar strimlad mozzarellaost
1/4 kopp strimlad parmesanost
1 huvud broccoli

I en skål, Blanda ricotta, vitlök, salt, peppar och paprikaflingor.

Bred ut cirka 1/4 kopp av ricottablandningen jämnt på skorpan.

Sprid över med ost. Var generös.

Tillägg broccolibitar.

Grill på låg värme. Täck över och tillaga tills skorpan blir krispig och osten smälter.

Låt den vila en minut innan den skärs upp. Annars kommer osten att sippra överallt.

Jag gillar att strö över röd paprikaflingor och skiva.

en Rafflecopter giveaway

Du kan hitta Flatout på din lokala Walmart – eller bara söka här!

För lite mer inspiration kan du kolla in 30 Days of Grilled Pizza som pågår på FlatOuts Facebooksida. Det finns något för alla!

Disclaimer: Jag är en betald ambassadör för FlatOut Bread. Alla tankar och åsikter är mina egna. Priserna tillhandahålls av, uppfylls av och är en artighet av FlatOut Bread.