Alai

Denna sardindipp är en läcker aptitretare som passar perfekt till råa grönsaksrondeller eller ditt favoritbröd. Dina gäster kommer utan tvekan att älska den!

Enklare sardindipp för alla tillfällen

Har du sardiner på burk i ditt skafferi? Då är du halvvägs från att ha en läcker dip till förrätt.

Efter att ha förberett en läcker sardinpaj bestämde jag mig för att använda lite mer av de konserverade sardiner vi hade i ett snabbt diprecept – du behöver bara några få ingredienser.

Dessa fiskar är trots allt en utmärkt källa till fettsyror (marina Omega-3), som är bra för att förebygga hjärtsjukdomar och sänka blodtrycket, och D-vitamin, som hjälper till att stärka ben och muskler.

Med andra ord är sardiner hälsosamma eftersom de är fulla av viktiga näringsämnen och utgör läckra maträtter och snacks.

Vad du kan servera till din sardindipp:

• Cracker
• Bröd
• Selleristav
• Gurka
• Körsbärstomat
• Röd paprika
• Alternativt, Du kan göra en tallrik med hälsosamma snacks, t.ex. grön, gul och röd paprika och tomat, som nämns ovan, och andra råa grönsaker som morötter, rädisor osv.
• Baguetteskivor – Du kan också servera det som ett pålägg. Jag föredrar dock denna sardinpaté för det.

Hur man gör en sardindipp

För det här receptet har jag använt fisken på burk, men om du har färska sardiner går det också bra!

Överför sardinerna till en liten skål. Använd en liten, vass kniv och öppna försiktigt varje sardin längs magen och ryggen och vik upp dem så att ryggraden blottas. Ta bort och släng benen. Skär av och kasta eventuella svansar.

Överför sardinerna till en medelstor skål och mosa dem med en gaffel tills de är släta.

Tillämpa färskost, lök, vitlök och örter. Blanda väl tills det är jämnt.

Häll i citronsaft samt salt och peppar efter smak och blanda tills det är införlivat. Som referens motsvarar tre matskedar färsk citronsaft ungefär en frukt.

Istället för att blanda allt med en gaffel kan du använda en matberedare om du föredrar din sardindipp slätare än vad den redan är.

För bilderna av det här receptet använde jag ingen matberedare, och resultatet är blev några välsmakande bitar.

Överför dippen till en serveringsskål och servera den med grönsaker eller bitar av ditt favoritbröd. Njut!

Pinn för senare!

Dela är att bry sig!