Super enkla Candy Bar Cookie Bars som kan göras med nästan vilken godisbit som helst!
Det finns tillfällen när en god gammal chokladkaka bara inte räcker till. Det är vid dessa tillfällen som du bestämmer dig för att hacka olika godisstänger, slänga dem i din favorit kakdeg och grädda dem i en panna. Så i princip har du en gigantisk kaka, men du skär upp den i kakor eftersom du är en civiliserad person. Jag kommer dock inte att döma dig om du hoppar över delen ”skär till kakor”.
Skokkakorgel är faktiskt en amerikansk term. I Kanada kallar vi dem för chokladkakor och jag känner mig konstig varje gång jag skriver candy bar. För mig innefattar godis inte något i kategorin choklad, men ”Candy Bar Cookie Bars” lät bättre för mig än ”Chocolate Bar Cookie Bars”, så där har du det. Jag antar att du kommer att vara alltför distraherad av dessa bars läckerhet för att bry dig på ett eller annat sätt.
Den ultimata kaksamlingen
Över 50 av mina allra bästa kakrecept på ett och samma ställe! Från klassiska tårtor till semesterfavoriter och allt däremellan.
Skaffa ditt exemplar idag!
Dessa barer är superenkla att göra. VÄLDIGT enklare än kakor, eftersom du inte behöver skopa dem eller kyla ner degen och du kan baka allt på en gång.
Jag använde mitt favoritrecept för chokladkakor till degen, skippade chokladbitarna och lade i stället till fyra olika sorters chokladgodis.
Jag använde Coffee Crisp, KitKat, Reese’s Peanut Butter Cups och Smarties, men du kan använda nästan vilken chokladgodis som helst. Vissa kommer dock att klara sig bättre än andra… att skära upp något som Caramilk kan bli en het röra, så jag skulle hålla mig till sådant som är mer ”fast”.”
Jag stoppade de hackade godisbitarna i frysen i 30 minuter för att se till att de inte skulle bli fullständig gröt när de gräddades, men du kan prova att bara gå för det. Nu när jag tänker på det, om du frös in Caramilk-baren först och sedan hackade upp den, skulle det kunna fungera ganska bra!
Jag använde ungefär 1/2 av var och en av dessa godisstänger i receptet, men du skulle lätt kunna fördubbla receptet och använda hela stången. En fördubbling skulle innebära att du behöver en större form (9″x 13″ eller så) och du skulle behöva öka tillagningstiden.
Nästa gång tror jag att jag skulle byta ut antingen Coffee Crisp eller KitKat, eftersom de är väldigt lika i konsistensen, och ersätta med kanske Crunchie eller Crispy Crunch. Och OMG jag tänkte just på After Eights i detta. Yum! Verkligen, möjligheterna är oändliga.
Skriv ut
Candy Bar Cookie Bars
Ingredienser
- 1 cup +2 Tbsp all-mjöl
- 1/4 tsk bakpulver
- 1/2 kopp osaltat smör rumstempererat
- 1/4 kopp strösocker
- 1/2 kopp lätt-brunt socker
- 1/2 tsk havssalt
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg rumstempererat
- 1 kopp hackad godisstänger plus mer till topping om så önskas*
Instruktioner
-
Hacka godisstängerna i små bitar, Lägg dem på ett bakplåtspapper (eller något liknande) och frys i 30 minuter.
-
Förvärm ugnen till 350°F. Spraya en 8″ x 8″ form och klä den med bakplåtspapper.
-
I en liten skål vispar du ihop mjöl och bakpulver, lägg åt sidan.
-
Pisk smör och socker på medelhögt varvtal tills det är ljust och fluffigt (ca 2-3 minuter).
-
Sänk hastigheten och tillsätt havssalt, ägg och vanilj. Vispa tills det är väl kombinerat.
-
Häll i mjölblandningen lite i taget och blanda tills det är precis kombinerat (vispa inte för mycket).
-
Fäll i de frysta kakbitarna och fördela blandningen jämnt i din förberedda form. Jag fann att en offsetspatel fungerade bäst för detta.
-
Toppa med ytterligare godisbitar om så önskas.
-
Bak i cirka 25 minuter eller tills de är gyllene i kanterna, men fortfarande lite kladdiga i mitten. En tårtprovare bör komma ut mestadels ren, men inte helt ren. Börja kontrollera vid 20min.
-
Från ugnen. Låt den svalna helt på ett galler.
-
Skär ut, servera, ät.
Anmärkningar
.