Mac och ost är en amerikansk favorit som serveras som tillbehör eller huvudrätt. Den är utsökt som den är när den görs traditionellt med ost, smör och mjölk men genom att lägga till några kryddor kan man höja rätten. Uppgradera din Mac and Cheese till den bästa comfort food genom att tillsätta den här kryddblandningen!
Cayennepeppar, muskotnöt, svartpeppar och torr senap
Den här kryddblandningen ger lite hetta och krydda till din krämiga Mac and Cheese. Dessa kryddor kommer att skära igenom den kraftiga smaken av ost och smör.
Simpelt lägga ½ tesked cayennepeppar, svartpeppar och torr senap med en skvätt muskotnöt till en blandning av 1 ägg och 1 kopp (0,24 l) tjock grädde. Häll denna kryddblandning ovanpå ditt traditionella mac and cheese-recept före gräddning. Du kan tillsätta 2 matskedar mjöl till blandningen för att göra såsen tjockare innan du sätter in den i ugnen.
Vitpeppar eller svartpeppar
Detta skulle lätt ge lite hetta till din traditionella mac and cheese. Vitpeppar kan vara ett bättre alternativ om du är medveten om att ha mörka pepparfläckar på din maträtt. Annars är något av de två alternativen utmärkt.
Italienska örter
Oregano, basilika och mejram är utmärkta tillägg till ditt traditionella mac and cheese-recept. Italienska örter passar i allmänhet bra ihop med ost och pasta, så det är logiskt att använda dem i mac and cheese.