Alai

Easy Oven Baked Chicken Tenders är det perfekta receptet för enkel middag. De bakas i ugnen så de är nyttigare än stekta, men de är krispiga och fulla av smak.

Jag svär: de här är PICKY EATER APPROVED. När jag kan få min dotter att njuta av kyckling vet man att det är ett bra recept.

Om det finns något som jag kan räkna med att Jordan kommer att äta, som inte är pizza eller grillad ost, så är det chicken tenders. Vi kallar dem ”kycklingar” i mitt hus, som i: Jordan, vill du ha kycklingar eller en smörgås till lunch? De flesta fredagskvällar känner jag inte för att laga mat så Mel springer till vår specialbutik i grannskapet där de säljer färdiglagad mat. En av våra favoriter är chicken tenders (AKA ”kycklingar”), men de är stekta så de är inte särskilt hälsosamma. Jag bestämde mig för att jag ville göra en hemmaversion av våra favoriter, och jag ville att de skulle vara ugnsbakade men krispiga, som de stekta vi älskar.

The BEST Crunchy Baked Chicken Tenders

Det här enkla receptet på kycklingfiléer görs i ugnen, men de blir krispiga på grund av paneringen. Varje lager av beläggningen är kryddad så de är super smakrika och de är det perfekta ugnsbakade alternativet till friterade kycklingfiléer eller kycklingstrimlor.

Enkla ugnsbakade kycklingfiléer är den perfekta vardagsmaten, gjorda på mindre än en timme. Alla barn kommer att älska dem också, även de kräsna ätarna!

Vilken sorts kyckling är bäst?

För mitt recept på kycklingfiléer använder jag kycklingbröstfiléer. Jag gillar att köpa dem som tenders, men du kan säkert bara köpa benfria kycklingbröst utan skinn och skära dem själv. Jag tycker att de kycklingfiléer jag köper smakar bättre och har en bättre konsistens än att skära själv (dessutom hatar jag att hantera rå kyckling).

Om du vill kan du ta bort senan, men jag gör det sällan om det inte är riktigt uppenbart.

De här är verkligen krispiga, som en stekt kycklingfilé, men de är ugnsbakade så de är mycket nyttigare än alternativet. Och du kommer inte att sakna den oljiga beläggningen, det lovar jag!

Hemligheten bakom KROSSIGA kycklingfiléer

Hemligheten bakom de ugnsbakade kycklingfiléerna, som är saftiga och krispiga, är beläggningen.

Det här receptet har en trestegsprocess för att belägga dina kycklingbrösttenders:

1. Mjöl
2. Eggtvätt
3. Panko (eller brödsmulor)

Jag älskar att använda Panko-brödsmulor i det här receptet. Panko är en japansk brödsmulor som är lite lättare och fluffigare än en traditionell brödsmulor. Att belägga chicken tenders med panko ger ett krispigt och krispigt överdrag, men du kan använda vanlig ströbrödsmulor om du föredrar det.

Ingredienser

Hemligheten bakom en smakrik kyckling – oavsett hur du gör den – är att se till att krydda varje lager.

Krydda varje lager av din mat är nyckeln till framgång; det vill säga krydda medan du lagar maten, inte bara i slutet.

Jag kryddar alla 3 överdragen för extra smakrika kycklingtenders.

• Kycklingtenders – du kan ta bort senan om du föredrar det
• Mjöl + kryddor: Jag tillsätter salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika och italienska kryddor till mitt mjöl.
• Panko + kryddor: Jag tillsätter parmesan, salt, peppar, lökpulver, vitlökspulver, italienska kryddor och rökt paprika till panko
• Ägg + het sås: Jag tillsätter en skvätt het sås till min äggtvätt

Hur man håller filéerna krispiga under gräddningen

Hålla kycklingfiléerna krispiga under gräddningen gör man genom att använda ett galler.

Det stämmer: nyckeln till att baka kycklingfiléer och hålla dem krispiga så att de smakar stekta (men inte är det) är att använda ett galler på bakplåtspappret. Jag rekommenderar starkt att du skaffar ett galler till din stekpanna (eller en jelly roll pan-set som levereras med ett galler). Om du bakar chicken tenders direkt på plåten kommer de antingen att vara blöta på ena sidan eller se till att beläggningen lossnar när du vänder dem.

Bakning på ett galler gör att värmen kan cirkulera och skapa en krispig beläggning på alla sidor.

Min andra brynningshemlighet för chicken tenders: Spraya tenderna med nonstick matlagningsspray när du sätter in dem i ugnen och sedan igen när du vänder dem.

Så länge ska man baka chicken tenders

Ugnsbakade chicken tenders är färdiga på cirka 40 minuter, ungefär beroende på tjocklek. Vänd dem halvvägs genom gräddningen och servera dem sedan med din grillsås eller ranch som dipp. Barnen älskar dessa och alla kommer att älska hur mycket bättre de är än de stekta kycklingtenders vi är vana vid att värma och servera.

Tips och vanliga frågor

Var kan man hitta Panko?

De säljer Panko i närheten av brödsmulorna. Om du inte hittar det kan du ersätta brödsmulor.

Vilken temperatur ska kycklingfiléer tillagas vid?

Jag gräddar dessa på hög värme – 400° – så att de tillagas snabbt och får en fin krispig beläggning.

Hur undviker man torr och smaklös kyckling?

Se till att inte överkoka och se till att krydda alla lager.

Hur vet man när kycklingen är klar?

Jag använder en termometer för omedelbar avläsning för att säkerställa att kycklingen är saftigt tillagad (inte torr eller rosa). Koka kycklingen till 165°F.

Min kyckling är inte brun eller min kyckling är blöt.

Se till att spraya den med nonstickspray innan den sätts in i ugnen så att den blir gyllene. Och grädda den på ett galler för att undvika att botten blir blöt.

Kan jag göra kycklingfiléer i en luftfrys?

Ja, det kan du! Samma recept, samma metod, tillagning vid 400°F men de tar ungefär 10-20 minuter, beroende på storlek och tjocklek.

Andra favoritrecept på kyckling:

• Ovenbakade kycklingbröst
• Bakad BBQ-kyckling
• Lemon Herb Chicken Tenders

Ovenbakade kycklingtenders recept

Kycklingtenders är så goda bakade i ugnen; De är fortfarande krispiga och är den perfekta enkla måltiden.

4.8 av 10 röster

Förberedelsetid 15 minuter

Tillagningstid 40 minuter

Total tid 55 minuter

Avkastning 4 portioner

Portionsstorlek 1 portion

Spara recept Lämna en recension Skriv ut receptet

Ingredienser

• 1 – 1 1/2 pounds kycklingbröst tenders
• 1/2 cup all purpose flour
• 3/4 tesked salt
• 3/4 tesked peppar
• 3/4 tesked lökpulver
• 3/4 tesked vitlökspulver
• 1/2 tesked rökt paprikapulver
• 3/4 tesked italiensk krydda
• 1 stort ägg
• 1 matsked vatten
• Skutt av varm sås
• 1 kopp pankobrödsmulor
• 1/4 kopp riven parmesanost

Instruktioner

• Värma ugnen till 400°F. Placera ett galler på en bakplåt med kant.
• Placera mjölet i en grund skål. Tillsätt ¼ tesked vardera av salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika och italienska kryddor till mjölet och rör om.
• Lägg ägg, vatten och en skvätt het sås i en annan skål. Vispa för att kombinera.
• Placera panko, parmesan, ½ tesked salt, peppar, lökpulver, vitlökspulver, italienska kryddor och ¼ tesked rökt paprikapulver i en tredje skål och rör om för att kombinera.
• Doppa varje kycklingbit i mjölet, sedan i ägget, sedan i panko för att helt täcka. Lägg dem i den förberedda formen.
• Spritsa topparna med nonstick matlagningsspray. Grädda i ugnen i 20 minuter, vänd sedan på steken och spraya igen. Fortsätt grädda tills de är genomstekta till 165°F (cirka 15-20 minuter till).
• Servera varmt med ranch- eller bbq-sås eller senap som dipp.

Receptvideo

Näringsinformation

Servering: 1 portion | Kalorier: 164kcal | Kolhydrater: 24g | Protein: 7g | Fett: 3g | Mättat fett: 1g | Kolesterol: 46mg | Natrium: 658mg | Kalium: 61mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 235IU | Kalcium: 109mg | Järn: 1.9mg

Näringsinformation kan inte garanteras vara korrekt

Kurs Huvudrätt

Cuisine Amerikansk

Nyckelord kyckling

Spara recept

**Har du gjort detta recept? Glöm inte att ge det ett stjärnbetyg nedan!**

Oven Baked Chicken Tenders är krispiga och nyttiga, bättre än stekta. Dessa panerade anbud är godkända av kräsna ätare och kan bakas i ugnen eller tillagas i luftfrysen.