Alai

I denna studie utvärderades effekten av vanadin (V) och C-vitamin (VC) i kosten på produktionsförmåga, äggkvalitet och antioxidantstatus hos värphöns. Totalt 360 värphöns (31 veckor gamla) fördelades slumpmässigt i ett 3 × 3 faktoriellt arrangemang behandlingar (fyra upprepningar och 10 kycklingar per upprepning) med tre nivåer av V i fodret (0, 5 och 10 mg/kg) och tre nivåer av C-vitamin (0, 50 och 100 mg/kg) under 12 veckor. Effekten av V och VC ändrade inte äggproduktion, äggvikt, genomsnittligt dagligt foderintag och foderomvandlingsgrad under 1-12 veckor. Albumenhöjden och Haugh-enhetsvärdet minskade linjärt (p < 0,001) genom tillsats av V, medan effekten av 100 mg/kg VC observerades motverka (p < 0,05) denna effekt i V-innehållande behandlingar under 1-12 veckor. Hönor som utfodrats med V-innehållande foder lade ljusare (linjär effekt, p < 0,05) färgade ägg (högre ljushetsvärde, lägre rödhets- och gulhetsvärde), och VC utövade ingen påverkan på detta under 1-12 veckor. Aktiviteterna för superoxiddismutas (SOD), katalas (CAT) och glutationperoxidas (GSH-Px) i serum, förmågan att hämma hydroxylradikaler, minskade signifikant, och malondialdehyd (MDA) och V-innehållet ökade (p < 0,05) genom effekten av V under 4, 8 och 12 veckor. Effekten av enbart VC och den interaktiva effekten mellan VC och V visade sig öka SOD-aktiviteten i serum (p < 0,05) under 4 veckor och minska MAD-nivåerna under 12 veckor. Resultatet visar att V försämrade äggkvaliteten och orsakade oxidativ stress vid 5 mg/kg och 10 mg/kg, och att tillsatsen av 100 mg/kg C-vitamin kan lindra dess effekt på äggkvaliteten och mildra den oxidativa stressen i viss utsträckning.