Det visar sig att det faktiskt finns en. Lisa Fain från den texanska matlagningsbloggen Homesick Texan hjälpte till att reda ut saken: ”Skillnaden mellan en fajita och en taco är att den förstnämnda hänvisar till en typ av kött, medan den sistnämnda hänvisar till en presentationsmetod”, förklarade hon. Ta reda på varför det är så när du läser mer.
Fajitas (eller ”små bälten” på spanska) kommer ursprungligen från Mexiko, där termen endast gäller nötkött – närmare bestämt det grillade köttet som kommer från den smala nederdelen av kon. I USA har termen tillämpats på en mängd andra proteiner, från kyckling till räkor och allt däremellan.
Hur är det med tillbehören? ”Visst, oftast serveras fajitas med mjöltortillas, grillad paprika, grillad lök och en mängd andra kryddor så att folk kan göra sina egna tacos, men tekniskt sett innebär termen fajitas i sig själv inte att det blir en taco.” Det är därför, förklarar Lisa, ”Fajitas kan göras till tacos, men en taco är inte alltid en fajita”. Fattar du?
Se det här!
Pop Quiz
Har du en brännande fråga? Gå med i gruppen Brinnande frågor i YumSugar Community! Här kan du ställa de mest angelägna frågorna om den kulinariska världen.