Forellen börjar bita tidigt på morgonen, och sportfiskare kommer att ha chansen att fånga dem vid Irvine Lake från och med fredagen den 6 december.
Orange County fyllde ut sjön tidigare i veckan med cirka 3 000 regnbågsforeller som väger minst ett pund vardera, och sjön kommer att öppna klockan 6:30.Fredag till söndag, en halvtimme tidigare än vanligt, under åtminstone de kommande två månaderna, enligt information från Orange County Supervisor Don Wagners kontor.
En tvist mellan flera myndigheter med ägande- eller vattenrättigheter vid sjön ledde till att den stängdes från 2016 fram till i somras. Under stängningen sköttes marken inte och inga fiskar sattes ut i sjön, även om några abborrar, havskatter och andra sorter förblev kvar.
Den levande fisken kördes i tisdags in med lastbil från ranchar i Apple Valley och västra Nebraska och pumpades sedan in i sjön via en lång plastslang – men inte förrän Wagner, vars distrikt även Irvine Lake ingår i, ceremoniellt slängde in den första öringen och skämtade om att i Orange County måste den heta Mike.
Föringsäsongen pågår vanligtvis till våren, och tjänstemännen planerar att fylla på sjön – till en kostnad av cirka 22 000 dollar varje gång – i mitten av december och ytterligare två gånger i januari, enligt OC Parks.
Sedan Irvine Lake öppnades på nytt i augusti har cirka 1 000 personer besökt den varje helg, säger Wagners kontor.
Sjön är öppen för fiske från stranden från 6:30 till 16:00 fredag till söndag. Ingen fiskelicens krävs, och bete och redskap finns att köpa på plats. Mer information finns på ocparks.com/parks/irvinelake.