Den genomsnittliga basala energiförbrukningen (BEE), även känd som basal ämnesomsättning (BMR), för amerikanska kvinnor är cirka 1400 kalorier, medan den är cirka 1800 för en man. Men anta inte att du är genomsnittlig!
Din basala ämnesomsättning (BMR), även kallad basal energiförbrukning (BEE), är en uppskattning av den energi som din kropp använder i vila. Den mäts i ett mörkt rum, efter att du vaknat, i fastande tillstånd för att säkerställa att den endast omfattar den energi som används under vilande metabolisk process.
Hur viktig är din BMR/BEE?
Typiskt sett kommer cirka 60 % av vårt totala energibehov från vilostoffomsättningen (se ovan), men detta varierar kraftigt beroende på vår aktivitetsnivå.
Det genomsnittliga BMR för en amerikansk kvinna är cirka 1400 kalorier, medan det för en man är cirka 1800 kalorier. Men du bör inte anta att din ämnesomsättning är genomsnittlig eller att dina behov är statiska.
Låt mig visa dig varför med hjälp av några data från Institute of Medicine’s Dietary Reference Intakes.
Basal Energy Expenditure for Women
Tidigare sa jag att den genomsnittliga amerikanska kvinnans vilande ämnesomsättning förbrukar cirka 1 400 kalorier per dag. Men jag vill inte att du ska anta att du är genomsnittlig!
Klipp på uppgifterna för att se variationen.
På det här diagrammet är varje prick en kvinna. Du kan se att de flesta kvinnor ligger i intervallet 1 200-1 600 kalorier.
Jag har graferat ämnesomsättningen mot vikten här eftersom den är en bättre förutsägelse för BMR än andra variabler som ålder och längd. Den orangea linjen är den linje som passar bäst. Den visar att BMR generellt sett ökar med vikten bland kvinnor.
Nu ska vi titta på män.
Basal Energy Expenditure for Men
För män sa jag att den genomsnittliga amerikanska vilostoffomsättningen förbrukar cirka 1 800 kalorier per dag. Men återigen vill jag inte att du ska anta att du är genomsnittlig. Ta en titt på uppgifterna för att se variationen.
På detta diagram är varje prick en man. Du kan se att de flesta män ligger i intervallet 1 600-2 000 kalorier.
Jag har återigen graferat ämnesomsättningen mot vikten eftersom det berättar en historia. Den orangea linjen med bästa passform visar hur BMR ökar med vikten även bland män.
Variationen runt linjen förklaras av skillnader i längd, ålder och framför allt genetik. Även om vi inte kan förklara allt detta har jag ett sista diagram för att hjälpa dig att tänka på detta.
The Anatomy Of Your BMR
Här och var på internet kan du läsa att män har mer muskler än kvinnor och att de därför har högre BMR. Detta är sant till viss del, men det är inte ett rigoröst sätt att tänka på det.
I diagrammet nedan har jag beräknat några vilande energiförbrukningar för män och kvinnor baserat på organvävnadsmassa från en mycket smart studie. Det visar en grov uppdelning av vad som ingår i den basala ämnesomsättningen.
Om du tittar på diagrammet till höger ser du att musklerna står för mindre än en fjärdedel av energiförbrukningen i vila. Tillsammans använder hjärnan, levern, njurarna och hjärtat faktiskt mycket mer energi. De är också den största orsaken till skillnaden mellan män och kvinnor.
Fascinerande diagram är det inte 😉
Hur är det med din BEE/BMR?
Du kan använda en miniräknare för att uppskatta din BMR, men det är bara en kvalificerad gissning.
De bästa tillgängliga ekvationerna för vilostoffomsättning är Mifflin-St Jeor:
Män: REE = 10 x vikt (kg) + 6,25 x längd (cm) – 5 x ålder (år) + 5
Kvinnor: Vi vet från en senare studie att 70 % av de uppskattningar som gjordes med hjälp av denna ekvation var exakta inom ±10 %, medan det totala intervallet var ±20 % eller så. Så det är en bra siffra. Men anta inte att den är perfekt, och kom ihåg att den kan förändras med tiden som svar på kost och motion.
För uppdateringar hämta vår utskrift Fem enkla strategier
.