Alai

Plantbaserad makroskål med alla dina favoriter för kallt väder! Perfekt för semestern eller närhelst du är sugen på en rejäl blandning av hela livsmedel.

Jag börjar bli ganska upphetsad inför julen, killar.

Jag älskar förväntningarna inför semestern nästan lika mycket (eller mer???) som själva semestern.

Som den här stora makroskålen som jag drömde fram runt Thanksgiving.

Men medan de flesta bord är centrerade kring köttigare huvudrätter under julhelgen är jag här borta och längtar efter att visa dig hur förbaskat festliga växter kan vara.

Här är hur jag blandar alla mina favoriter för att skapa en smaskig växtbaserad skål som är fullspäckad med protein, säsongsbetonade grönsaker och semestergarnityr.

Jag kallar den för Holiday Macro Bowl with Miso Tahini Gravy och jag tror att du kommer att älska den.

Riddle me this.

Varför serverar inte folk i allmänhet semestermat i skålform?

För att jag ska vara ärlig, de flesta av mina måltider förvandlas till ”skålade” festmåltider även om jag inte hade för avsikt att de skulle göra det, alla de segregerade grönsakerna bryter sig ur sina gränser och blir en het färgstark röra.

Denna Holiday Macro Bowl med Miso Tahini Gravy kommer att bryta dessa barriärer från början.

Allt du behöver är en tom skål, 30 minuter och den barnsliga glädje som kommer med att starta en ny tradition.

Skönheten med den här skålen är att den är helt anpassningsbar.

Jag använde proteinrika linser, rostad sötpotatis och brysselkål, festliga tranbär och rostade valnötter, allt bundet samman med (du kanske gissade det), en söt och välsmakande miso tahini-dressing.

Känn dig fri att anpassa det för att göra dina egna variationer med dina favoritkorn, rostade grönsaker och toppings.

Du kan också använda det här receptet som en mall för alla dina helgdagssidor och rester – du kan helt enkelt lägga dem på en bädd av korn med en skvätt miso tahini-sås och schalottenlök – det kanske smakar bättre än vad originalet gjorde.

Just sayin’.

Alla bra makroskålar behöver en stabil grund, eller hur?

Jag använde Floating Leaf Fine Foods’ Sprouted Crimson Lentils Wild Rice & Quinoa som den rejäla näringsrika basen till den här skålen.

Denna underbara risblandning är en unik blandning av brunt ris, grodda linser, sorghum, vildris och quinoa.

Jag älskar denna blandning eftersom den är en bra källa till protein och fibrer samt vitaminer och mineraler.

Trygga att laga den i grönsaksbuljong för ännu mer smak!

Den här helgdagsmakroskålen med Miso Tahini-”sås” är inte bara för semestern!

Den är perfekt för att förbereda en enkel måltid eller en vardagsmiddag, och rester är perfekta för en förhöjd arbetslunch.

Och du kan göra den fin för helgerna som en del av ditt julbord.

Om du förbereder skålarna i förväg, förvara alla ingredienser separat och sätt ihop dem strax före servering för att hålla smakerna fräscha.

Njut!

Om du gör den här julmakroskålen med Miso Tahini-”sås”, låt mig veta!

Se till att lämna en kommentar, ett omdöme och en recension så att jag kan använda din feedback för att skapa fler mums.

Giv mig ett utropstecken på Instagram och använd #floraandvino för att visa mig dina skapelser.

Kolla in min Pinterest-sida för att fästa fler recept som det här för att göra senare.

Om du vill ha fler kraftfulla makroskålskombinationer kan du kolla in min Easy Mexican Macro Bowl, Garden Tempeh Macro Bowls with Creamy Hemp Heart Ranch och Green Macro Bowl with Turmeric Tahini.

Om du älskar det här inlägget och vill ha mer? Gå till min hemsida och prenumerera för att få receptuppdateringar skickade direkt till din inkorg!

XO Lauren

Skriv ut

Detta inlägg kommer från Floating Leaf Fine Foods, men alla ord och maträtter är mina egna. Tack för att du stöder de sponsorer som håller mig hungrig!