Förberedelse
1. Blötlägg äggnudlarna i varmt vatten i 3-5 minuter
2. När nudlarna har separerat, häll av vattnet och låt dem torka (helst över natten för bästa resultat)
3. Tvätta böngroddarna och lägg dem i en förberedande skål
4. Tvätta de kinesiska grönsakerna och skär dem i strimlor. Lägg dem i en skål
5. Skiva paprika och vårlök fint och lägg dem i en liten förberedelseskål
Kokning
6. Hetta upp en matsked vegetabilisk olja i en wok på hög värme
7. Tillsätt paprikan och rör om i 1 minut
8. Tillsätt de kinesiska grönsakerna och rör om i 1-2 minuter
9. Tillsätt böngroddarna och rör om i ytterligare en minut
10. Tillsätt nudlarna och rör om i 1-2 minuter
11. Tillsätt ca 2 msk mörk sojasås. Rör om tills nudlarna får en jämn mörkbrun färg
12. Tillsätt vårlök och en skvätt sesamolja
Servera i en stor skål och njut av dessa nudlar med familj och vänner!
Visa våra produkter
Har du blivit inspirerad av våra tips och recept? Varför inte kolla in våra sortiment nedan! Från vårt exklusiva sortiment av woks till våra matlagningskurser som hjälper dig att inspirera din matlagning ytterligare.