Alla frågar oss: ”Hur lagar jag mat med det jag har?” Jag förstår det. Vi tittar på vad som finns i våra skafferier, kylskåp och frysar och försöker komma på recept. Vi undrar vad vi ska göra med den halvt använda burken med citronkonserver, en burk bönor och lite kokosmjölk. (Men förhoppningsvis inte tillsammans!) Du behöver inte leta längre, för jag har hittat 6 utmärkta receptappar som låter dig söka efter ingrediens.
Dessa receptappar hjälper dig att använda rester, gräva djupt i ditt skafferi för att göra plats för kommande matvaror och till och med optimera dina inköpsresor så att du kan begränsa dina utgifter och dina resor ut ur huset.
Relaterat: Karantän förrådsberedning tips från en mamma som har tränat hela sitt liv för detta: Vad du verkligen behöver
AllRecipes Dinner Spinner Spinner app
Den här webbplatsen har funnits i evigheter, och AllRecipes-appen är ett bra mobilt tillägg som våra egna läsare älskar, plus att den låter dig söka efter recept efter ingredienser du har till hands.
Recepten är crowdsourced, så även om de kanske inte är lika konsekventa som helhet som respekterade matbloggar eller tidskrifter där rätter skapas av receptutvecklare, kan du ändå hitta många riktiga guldkorn. Om du vill sortera bort de dåliga, leta bara efter recept med många positiva recensioner.
Epicurious app
En annan beprövad favorit är Epicurious-appen som låter dig söka efter ingrediens för att hitta en mängd professionellt framtagna recept. Du kan också filtrera resultaten efter ämnen som kostfrågor, typ av maträtt, kök, semester (för alla de stora festligheterna som kommer snart /sarcasm) och vad som är i säsong. Klicka bara på ”avancerad sökning” under huvudsökfältet och du kommer att bli förvånad över möjligheterna (som visas på den översta bilden).
Epicurious har också en del utmärkta redaktionella sammanställningar, om du letar efter till exempel bönerecept eller förrätter som kan skapas med basvaror i skafferiet. Som en bonus gillar jag att det finns en superpraktisk matlagningstimer direkt i appen.
Relaterat: 5 grönsaker och andra ätbara produkter som du kan odla om i ditt kök, ingen trädgård behövs.
SuperCook-appen
Jag älskar den här appen eftersom den söker på alla populära matlagningssajter – Food52, Splendid Table, Martha Stewart – och sammanställer de recept som matchar de ingredienser du har till hands. När jag skrev in min lista med visserligen slumpmässiga ingredienser dök det dessutom upp recept från ett par av mina favoritmatlagningsbloggar. Hurra! SuperCook-appen visar dig också exakt hur många recept du kan göra med din unika kombination av ingredienser, och jag tror att du kommer att bli positivt överraskad av hur många alternativ du har.
Yummly-appen
Likt SuperCook hämtar Yummly recept från populära bloggar och webbplatser, och erbjuder dessutom användbara filter som ”barnvänligt” och ”guidat”, om du lagar bättre mat när det finns en video att hänvisa till. När du börjar använda den här appen fyller du i en snabb enkät som bland annat frågar efter dina matpreferenser och matallergier och använder sedan svaren för att skapa ett flöde med personliga förslag. Som ditt Facebook-flöde, men för mat!
Relaterat: Det geniala knepet vi älskar för att använda rester.
Big Oven-appen
Om du letar efter en omfattande app för måltidsplanering ska du definitivt kolla in Big Oven. Min favoritfunktion: det dedikerade avsnittet ”använd rester”. Den innehåller också en funktion för inköpslistor, så att du inte behöver växla fram och tillbaka mellan olika appar när du faktiskt handlar. (Kanske är du som jag och fortfarande sörjer Wunderlist, RIP mitt görande av inköpslistor). För mig är Big Ovens receptsamling inte lika intressant som i några av de andra apparna, men det är en ganska bra källa till klassiker och barnens favoriter. Och naturligtvis hjälp med resterna.
Tasty-appen
Om du lagar mat med barn är Tasty-appen ett särskilt användbart alternativ. Den innehåller nämligen matlagningsvideor med steg-för-steg-instruktioner som ni kan titta på tillsammans. Oroa dig inte, det finns också skriftliga instruktioner om du skulle missa något.
Det går tyvärr bara att söka efter en ingrediens åt gången – kyckling, avokado, jordgubbar – men du kan sedan filtrera efter kost eller kategori. Trots sina begränsningar gillar jag ändå den här appen eftersom jag kan synkronisera med matbutikshämtning där jag gör mina inköp och planera en hämtning vid trottoaren direkt via appen. (Det vill säga, om du har tur nog att få en hämtningstid nuförtiden.) Bonus: Jag tycker att deras videor är så lugnande, även om det inte slutar med att jag lagar en Crème Brûlée French Toast, och det är värt mycket i dessa svåra tider.
Alyson McPhree via Unsplash
Taggar: appar, matlagning för barn, middag, middagshjälp, matinköp, måltidsplan, karantän, tips och tricks